Кефиры, йогурты и другие кисломолочные продукты (что мы знаем о пробиотиках)

[flete]

Подарили нам йогуртницу и я начала развлекаться, правда, повезло, что приятельница давно этим делом занимается и продала мне сразу несколько заквасок, пока я свои по почте дождусь.
Очень вкусно, я даже и не ожидала, она берет фирмы Vivo, я начала с йогурта. Никакой кислоты, а то последние годы у нас в магазинах кисломолочное стало именно кислым, просто желудок сворачивается. И сегодня себя поймала на том, что вместо того, чтобы идти и плотно поужинать, я взяла чашку йогурта с яблоком - немного нарезала, несколько маленьких сушек и сыта, и очень довольна.
Так что все-таки надо брать закваски и делать с ними. Приятельница нахвалила очень сметану - делает из недорогих сливок, но вот дождусь заквасок, тоже сделаю). Я и для творога, и для сыра выписала))