Напитки, полезные для здоровья

[Ta-shan]

добавление к сообщению о фруктовом чае на основе зелёного.

Чтобы от приятного напитка не осталось только красивое название, необходимо соблюдать важные правила или чайные секретики, о которых я сейчас расскажу.

1. Большую роль во вкусе чая будет играть то, какую воду мы возьмём. Мастера чайной церемонии говорят, что от воды зависит больше, чем половина успеха вкусного чая! Сейчас, не вдаваясь в подробности ритуала, я просто напишу, что берите мягкую очищенную воду из фильтра или купленную в бутылках, только не очень минералезированную (не лечебную, как Боржоми например) и не газированную соответственно. Вода должна быть абсолютно чистой, без посторонних вкусовых примесей.

2. Зелёный чай заваривают не так как остальные чаи.
Он не требует длительного заваривания до появления золотисто коричневого цвета, как красные и чёрные чаи например. Зелёный чай не проходит длительную ферментацию и у него не может быть насыщенного цвета, к которому многие традиционно привыкли. Заваривают зелёные чай полминуты максимум! Если его передержать, то появится горький привкус.

3. Фрукты, которые мы решим добавить к зелёному чаю, предварительно превратив в кашицу в блэндере, необходимо положить в отдельный чайник, лучше из глины или другую посуду, залить кипятком и дать несколько минут настояться.
Поэтому действия с фруктами выполняются в первую очередь перед завариванием зелёного чая.

4. После этого к зелёному чаю добавляют фруктовый "настой". Это общее правило для всех фруктовых чаев. После этого было бы неплохо положить в чашечки, а лучше, если есть прозрачный чайник, для красоты несколько ягод или ломтики того фрукта, из которого мы делали наш чай.

Если делать все действия не торопливо, с позитивными мыслями, то чай получится не только ароматным, но и принесёт максимум наслаждения.