В книге Болотова "40 феноменов Болотова" автор пишет: "Когда-то, изучая строение нашего организма, я предположил, что лимфа- это сверхконцентрированный солевой раствор, по сути- морская вода с растворенными в ней всевозможными солями.....
Поэтому соль организму крайне необходима. Если мы съели что-нибудь соленое или приняли соль, она сразу поступает в лимфу. И наоборот, длительная нехватка соли приводит к истощению лимфы."
Болотов очень большое значение придает соли, особенно морской.
А вот информация общества National Lymphedema Network : "Старайтесь поддерживать нормальный вес. Низкосолевая (с пониженным содержанием натрия), обогащенная клетчаткой, диета должна быть хорошо сбалансирована. Интерстициальная жидкость, находящаяся в области отека, содержит большое количество белков, но низкобелковая диета не приведет к снижению белка в лимфе, скорее это может привести к ослаблению соединительной ткани и только ухудшит ситуацию. Диета должна содержать легкоусвояемые белки (рыба, курица, тофу).