Вернуться   AGELESS. Библиотека красоты и здоровья > ВОССТАНОВЛЕНИЕ > Восстановление > Расширяем возможности мозга

Тематический каталог AGELESS

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 27.01.2019, 20:14   #1
Shodashi
Архивариус
     
 
Аватар для Shodashi
 
Регистрация: 07.08.2009
Адрес: Ageless
Сообщений: 9,203
Сказал(а) спасибо: 29,582
Поблагодарили 102,682 раз(а) в 11,944 сообщениях

Рубиновое сердце  Золотая пчелка  Рука Хамсы  Турбометла 
Всего наград: 8

По умолчанию Нейробика

НЕЙРОБИКА
(Лоренс Кац, Меннинг Рубин)


Модуль 1 - Дома.

У каждого из нас есть свой утренний ритуал, проводимый с целью побыстрее проснуться. Стандартностью действий и их последовательностью обеспечивается эффективность работы мозга как с точки зрения затрачиваемых им сознательных усилий, так и с точки зрения времени, расходуемого на выполнение полного комплекса необходимых процедур. Столь же удобно шаблонное поведение и вечером, перед отходом ко сну, когда нам хочется отрешиться от физического и психологического напряжения, которое принес прожитый день.

Раз уж рутина так глубоко укоренилась в наших утренних и вечерних минутах — эти периоды времени идеально годятся для «инъекций», содержащих небольшие порции новинок ради оживления законсервированных нейронных цепей в мозге и образования новых.

1. ПРОСНУТЬСЯ И ПОНЮХАТЬ ВАНИЛЬ

Поменяйте привычную по утрам обонятельную ассоциацию (проснуться, чтобы ощутить запах свежезаваренного кофе) и просыпайтесь для встречи с каким-нибудь иным ароматом — ванили, цитрусовых фруктов, перечной мяты или розмарина.

Поставьте на прикроватной тумбочке любимое вами ароматическое вещество в посудинке с герметичной крышкой. Снимите крышку на десяток секунд, как только проснетесь, а затем еще раз, когда примете душ, и еще раз, когда начнете одеваться.

Вы, скорее всего, не сможете вспомнить точно, когда привыкли отождествлять запах кофе с началом дня. Постепенно внедряя новый аромат в рутинный утренний ритуал, вы активизируете новые цепи нервных клеток в своем головном мозге.

2. ДУШ С ЗАКРЫТЫМИ ГЛАЗАМИ

Нащупывайте краны и регулируйте температуру воды и интенсивность струек, полагаясь только на осязание. (Прежде чем закрыть глаза, убедитесь, что вы хорошо удерживаете равновесие; руководствуйтесь здравым смыслом, чтобы избежать ожогов или синяков.) Весь необходимый реквизит (мыло, мочалку) ищите ощупью, мойтесь и попробуйте даже побриться с закрытыми глазами. Ваши пальцы наверняка подметят разницу в текстурах разных участков тела, о которой вы и не задумывались прежде, когда воспринимали их только зрением.

■ Вариант. Объедините упражнения 2 и 4, выгрузив еще накануне вечером из гардероба наряд, в который хотели бы облачиться сегодня (или пусть кто-нибудь выложит его детали на доступном для вас месте). Не размыкая век, используя лишь тактильные ощущения, выбирайте из «кучи» и надевайте трусы, маечку, носки или колготки и т.д.

3. ИГРА С ЗУБНОЙ ЩЕТКОЙ

Всю процедуру чистки зубов (включая отвинчивание колпачка с тюбика и выдавливание пасты на щетку) выполняйте не той рукой, которой привыкли это делать. Можно менять ведущую руку при осуществлении любой другой части утреннего ритуала — причесываясь, бреясь, накладывая макияж, застегивая одежду, продевая запонки в манжеты, поедая завтрак, орудуя пультом дистанционного управления телевизора.

Это упражнение потребует, от вас использования полушария головного мозга, противоположного тому, с помощью которого вы практиковали такие операции всегда (до увлечения нейробикой). Следовательно, вся сеть связей, цепей и зон коры, управлявшая «привычной» рукой, оказывается теперь не при деле, зато на их «дублеров» из соседнего полушария вдруг сваливается задача командовать операциями, в которых эти «дублеры» обычно не участвовали. Исследования показали: результатом упражнений такого типа может являться быстрое и существенное развитие нейронных цепей в тех участках коры, которые контролируют и обрабатывают тактильную информацию от руки.

■ Вариант. Используйте лишь одну руку для решения задач вроде надевания на себя белья, застегивания пуговиц на рубашке, зашнуровывания обуви. Для ужесточения нагрузки попробуйте действовать только недоминирующей рукой.
Еще одно упражнение, необычным образом связывающее сенсорные и моторные цепи в коре головного мозга с шаблонной активностью: несвежие носки и прочее белье складывайте в корзину для стирки не руками, а пальцами ног. Или достаньте пальцами ног из обувной стойки те туфли, которые собираетесь сегодня надеть для выхода на улицу.

4. НАЩУПАТЬ СВОЙ СТИЛЬ

Не эксплуатируя зрения, выберите на ощупь гармоничный комплект одежды и обуви для нынешнего дня (гармонировать могут и сходные, и совершенно разные текстуры). Пусть ваш наряд сегодня будет, например, шелковым и гладким (может быть, и день так пройдет — без опозданий и прочих неприятностей?). Или пусть в нем преобладает более грубый рельеф — букле, узелки, шишки (тогда не миновать шишек от начальства?). Вовсе не обязательно пользоваться только пальцами и ладонями — ведь щеки, губы, ступни человека тоже «нашпигованы» чувствительными осязательными рецепторами.

Усиленное практическое применение пальцев для определения тонких различий объектов и текстур — залог развития всех областей мозга, причастных к осязанию. Это наблюдалось в исследованиях обезьян, которых заставляли на ощупь искать съедобные предметы (орехи) среди похожих несъедобных (камушков и пластмассовых гранул), а также в экспериментах с отображением работы мозга слепых людей, читающих тексты, напечатанные шрифтом Брайля.

5. ТЫ ЧТО-ТО ГОВОРИШЬ, ДОРОГАЯ?

Перед тем как присоединиться к семье за завтраком, вставьте в свои уши затычки и постигайте беззвучный мир.

Ваша супруга жаловалась когда-нибудь на то, что вы слушаете ее только вполуха ? В гуще рутинных утренних процедур за столом это может оказаться правдой. Благодаря тому, что все это без перемен повторяется изо дня в день, ваш мозг уже знает, чего и от кого можно ожидать, и даже способен по первой паре слов, исторгнутых женой, угадать окончание фразы с большой точностью. Кроме того, дав себя поглотить газетным или радиоэфирным новостям, воспринимаемым посредством зрения или слуха, мозг затупляет свою чувствительность к большинству других афферентных сигналов. Затычками в ушах вы перекроете один из важных путей поступления информации в мозг и вынуждены будете искать и вылавливать в текущей ситуации какие-то иные «режиссерские» указания, которые позволят вам оставаться на высоте хотя бы самых простых задач: понять, испеклись ли тосты, или передать дочке сахарницу.

6. ОТ НОВИНКИ К НОВИНКЕ

Мы не собираемся рекомендовать вам в одно и то же утро сотворить все отклонения от шаблонного хода вещей, перечисленные ниже в описании этого упражнения, но сделайте хотя бы что-нибудь!

■ Исказите порядок выполнения действий (оденьтесь, например, не до, а после завтрака).
■ Ваш обычный утренний паек — пшеничный бублик и чашка кофе? Попробуйте заменить их миской горячей овсянки и травяным чаем.
■ Поймайте своим радиобудильником другую FM-станцию или включите ту утреннюю ТВ-программу, которую ни разу прежде не просматривали. Популярная детская учебно-развлекательная передача «Улица Сезам» («Sesame Street»), идущая с 1969 года по каналам «Паблик бродкастинг сервис», к примеру, может оказаться совершеннейшим сюрпризом, заставив вас заметить, сколь многое из того, что вы считаете само собой разумеющимся, не принимается на веру и тщательно, до самых глубин исследуется нынешними детками.
■ Прогуляйтесь с собакой по новому маршруту. (Или попробуйте поучить ее новым трюкам.)

Приборы, отображающие работу мозга, в разных сериях опытов демонстрируют: в ответ на новую задачу наблюдается возбуждение крупноразмерных областей коры как свидетельство того, что активизируются сразу несколько отдельных зон ее. Обсуждаемая активность падает, когда по мере повторения задача становится привычной и решается автоматически. Прилив высвобождаемой «мозговой мощи» в случае работы с новинкой намного выше, нежели при механическом исполнении каких-либо ранее зазубренных заданий.

7. СОТВОРИТЬ В ВАННОЙ ЦЕЛУЮ СИМФОНИЮ ДЛЯ ОРКЕСТРА ЧУВСТВ

В конце дня, когда хочется уподобиться падающему в колодец ведру, попробуйте отведать что-нибудь расслабляющее — скажем, теплую ванну — в соединении с иейробикой. Нафантазируйте, приготовьте и используйте массу стимулов для всех чувств. Пригодятся ароматическое мыло (7 или 77 сортов), пена для ванной или соль, разнообразные шампуни, губки и мочалки (в том числе люфа), щетки и скребки, свечи и подсвечники, шампанское или чай, музыкальный центр, махровые полотенца и халаты, гели, увлажнители, кремы и т.д. Наслаждайтесь вереницей благоуханий, текстур, оттенков цвета, световых бликов, игрой пузырьков в воде и в бокале, звуками любимых мелодий... Под воздействием всей этой бесхитростной роскоши ваш мозг создает внутри себя сотни и сотни звеньев связи между старыми и новыми впечатлениями.

У многих людей определенным запахом можно вызвать вполне отчетливое настроение (беспричинную тревогу, невозмутимое спокойствие и т. д.). Принимая ванну «пополам с нейробикой», просто сочетая специфический аромат и (или) музыку с приятными расслабляющими физическими движениями, вы сформируете у себя в мозге полезную совокупность ассоциаций, чрезвычайно эффективную против последствий испытанных днем стрессов, которую в другой раз можно будет активизировать, всего лишь вдыхая вновь этот аромат или слушан опять эту мелодию.

8. РАЗВЛЕЧЕНИЯ ДЛЯ УШЕЙ

Найдите партнера, которому было бы не в тягость прослушать ваше громкое чтение вслух нескольких страниц из хорошего романа. Затем поменяйтесь ролями: пусть он читает громко вслух, а вы слушайте. Вы можете подумать сейчас: «У-у, осилить таким методом какую-нибудь толстую книгу быстро не удастся». Ну и что? Этот долгий путь «от корки до корки» — замечательный способ высококачественно провести время, и еще он даст для бесед тему, абсолютно не связанную с тем, как прошел ваш очередной день на работе.

Когда человек сам читает вслух или слушает, как читает его партнер, в мозге активируются совсем не те нейронные цепи, что характерны для беззвучного чтении глазами. Какая-то из самых ранних демонстрации приборов, визуально отображающих работу головного мозга, ясно показала: одна и та же фраза может возбуждать очень разные области в нем — в зависимости от того, прочитана ли она без нарушений тишины, выговорена собственной голосовой системой обладателя мозга или услышана со стороны. Уточним: прислушивание к речи, доносящейся извне, заставляет встрепенуться две зоны — слуховые отделы коры левого и правого полушарий; для произнесения слов активизируются моторный отдел (простирающийся в обоих полушариях) и мозжечок. Если же только глядеть на буквы и молча, про себя слагать их в слова, то претерпевает возбуждение лишь единственная зона в коре левого полушария.
__________________
В стране надежды не бывает зимы.
Shodashi вне форума   Ответить с цитированием
16 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 28.01.2019, 19:48   #2
Shodashi
Архивариус
     
 
Аватар для Shodashi
 
Регистрация: 07.08.2009
Адрес: Ageless
Сообщений: 9,203
Сказал(а) спасибо: 29,582
Поблагодарили 102,682 раз(а) в 11,944 сообщениях

Рубиновое сердце  Золотая пчелка  Рука Хамсы  Турбометла 
Всего наград: 8

По умолчанию

НЕЙРОБИКА
(Лоренс Кац, Меннинг Рубин)


В ПОЕЗДКАХ НА РАБОТУ И ОБРАТНО

Для всех пространственных передвижений в ходе повседневной жизни мы используем ментальные карты местности. К среднему возрасту каждый из нас вынужден создать уже десятки, если не сотни таких карт и может легко вызвать в памяти планировку комнат в домах или квартирах, в которых довелось жить, скрещения улиц в посещенных когда-то городах, сеть междугородных автомагистралей, взаиморасположение государств и континентов на лике Земли. Утеря ориентировки на местности сопровождается замешательством, а то даже и испугом. Вот почему головной мозг призван матушкой-природой уделять немалую часть своих производительных ресурсов построению и интерпретации ментальных карт местности.

К сожалению, сама поездка по маршруту «дом — работа» и назад почти предельно далека от упражнения, которое украсило и обогатило бы арсенал нейробики, ибо является предсказуемой, рутинной, отупляющей процедурой, от которой мозги коченеют, несмотря даже на тридцатиградусную жару. У каждого из нас есть богатый опыт таких поездок, но много ли интересного он позволяет вспомнить и рассказать кому бы то ни было? Большей частью эти «путешествия» человек вынужден совершать «упакованным» в какую-нибудь «коробку», отгораживающую его и от зрелищ, и от звуков, и от запахов мира, да не так уж редко и от других людей.

Но если вы приложите немного усилий, чтобы спланировать и переосмыслить время, затрачиваемое на такую поездку, то она может превратиться из пассивного, автоматически, едва ли не бессознательно выполняемого следования устоявшемуся шаблону в деятельность, укрепляющую головной мозг. Ниже мы излагаем ряд идей, как с помощью нейробики осуществить подобную трансформацию.

НАЧАТЬ «ВСЛЕПУЮ»

Если вы добираетесь к месту работы за рулем собственного автомобиля, то попробуйте попасть на водительское сиденье и запустить двигатель с закрытыми глазами. Уповая лишь на осязание и пространственную память, найдите подходящий ключ в связке остальных, отомкните нужную дверцу машины, сядьте в кресло, застегните ремень безопасности, вставьте ключ в замок зажигания, нащупайте органы управления радиоприемником и «дворниками» на ветровом стекле.

В ответ на ваши тактильные ощущения в головном мозге должна включиться пространственная память о том, где что находится. Включение обеспечивает «тумблер» (можно называть его также «спусковым крючком» или «передаточным звеном»), в роли которого выступают редко используемые цепи нейронов. Плотно сомкнутые веки также откроют вам ряд шансов сформировать добавочные ассоциации — вы перещупаете в деталях профит всех ключей на своей связке, обратите внимание на первоначальный холодок стального язычка защелки ремня безопасности и т. п. Такие шансы обычно ускользают от внимания, если полагаться только на зрение.

ПРОЛОЖИТЬ НОВЫЙ ПУТЬ

Изберите другой путь следования к месту работы. Если вы ими за рулем, то откройте окна — это поможет мозгу «сконструировать» новую ментальную карту. Если же на работу вы добираетесь пешком, то диапазон применения принципов нейробики намного более широк.

Выполняя передвижение по шаблонному пути, мозг работает «на автопилоте» и почти лишен неизведанных доселе стимулов и упражнений. А незнакомая дорога активизирует кору больших полушарий и гиппокамп, с тем чтобы интегрировать новые виды, шумы и ароматы в совершенно свежую ментальную карпу местности.
В каком-то из кинофильмов (сами вспомните в каком) героя по имени Крамер спрашивают, как добраться из Манхэттена на Кони-Айленд (для тех, кто не вспомнил: и то и другое — районы Нью-Йорка). Он пускается в подробнейшее перечисление маршрутов подземных вагонов и наземных автобусов со всеми точками их пересечения, возможными изменениями и последствиями выбора в каждом узловом пункте. Элен присвистывает и говорит: «Разве нельзя попасть туда прямиком на поезде D?» Разумеется, можно. Однако Крамер в данном эпизоде думал и жил так, как предписывает нейробика, то есть перебирал альтернативные варианты, выискивал новые шансы, будил мощь ассоциативного мышления и навигационные способности своего мозга, проявлял гибкость пространственного воображения. Элен же, увы, застряла в плену рутин.


ОСОЗНАННО ВОСПРИНИМАТЬ ОЩУЩЕНИЯ

Новые материалы, которыми обтянуты (облицованы) ручки органов управления автомобилем, помогут вам возбуждать свой мозг и стимулировать внутри него цепи нейронов, вовлеченные в шаблонные повороты руля, подачу сигналов и перестроения на полосе движения из ряда в ряд. (Внимание! Текстуры этих материалов следует воспринимать не глазами, а пальцами или ладонью, получая новые ощущения по каналу осязания. Ведь на вас остается обязанность править машиной искусно и точно, не упуская из виду ни одного нюанса, имеющего отношение к процессу езды.) Импровизируйте с наждачной бумагой, например, разной зернистости, закрепляя ее кусочки липкой лентой на «баранке» или рычаге переключения скоростей. Или приобретите несколько недорогих чехлов для рулевого колеса — один с тисненым рисунком, другой с махровым покрытием, третий из рифленого винила — и чередуйте их еженедельно.

Подумайте, с кем из приятелей вы могли бы время от времени меняться «тачками» — но у него должна быть совершенно другая модель: мини-фургон, к примеру, или перевозчик спортивных принадлежностей (байдарок или велосипедов), или ручка коробки передач торчит из пола между передними сиденьями. Посадите за руль другого человека (жену или старшего сына) вместо себя, а сами устройтесь сзади. Ваши впечатления от дороги и от езды по ней будут радикально иными.

Разные текстуры покрытия па рулевом колесе возбуждают осязательный отдел коры головного мозга (благодари чему вы и можете их различать). Но после многократных повторных прикосновений к поверхности с одной и той же текстурой мозг уже еле-еле на нее реагирует — привык. Когда вы сменили чехол руля, управление автомашиной ощущается по-иному — и ваш мозг больше не может действовать в безукоризненном соответствии с прежним шаблоном. Другая текстура заставляет активизироваться другую сеть ассоциативных связей нервных клеток в новом контексте. Рассказывая кому-нибудь про первую утреннюю поездку с замененным чехлом, вы, возможно, констатируете: «Далась она тяжело», — но не из-за того, что дорога была перегружена встречным и попутным транспортом, а из-за новых тактильных ощущений, пережитых и переработанных вами на знакомом маршруте.

ОТКРЫТЬ ОКНА БЛАГОПРИЯТНЫМ ВОЗМОЖНОСТЯМ

Попросту откройте окна автомобиля, чтобы во время поездки ощущать весь букет запахов, который может дать дорога: освеженный дождем щебень на обочинах, ручная тележка уличного продавца выпечки, сжигаемые по осени сухие листья — и всю гамму звуков: голоса птиц, детские вопли на пришкольной игровой площадке, свистки, гудки, сирены карет неотложной медицинской помощи и т. д. Ваш мозг, как у древнего морехода, примется создавать и запоминать ассоциации видов, шумов и ароматов, попадающихся на пути.

Вы уже знаете: одна из «специальностей» гиппокампа — увязывать ощущаемые виды, шумы и ароматы с «конструкциями» ментальных карт местности. Сквозь открытые окна он получит более концентрированное, обогащенное исходное сырье для организации новых нейронных цепей.

НЕ ПОРА ЛИ НАДЕВАТЬ ПЕРЧАТКИ?

Наденьте перед поездкой рабочие рукавицы (так называемые верхонки) или толстые перчатки, чтобы затупить осязание; когда вы лишите его возможности воспринимать извне легкие прикосновения, мозг вынужден будет для управления машиной или, скажем, для изменения настройки радиоприемника полагаться на ощущения, приходящие от иных рецепторов. Предупреждаем: это упражнение можно практиковать только тогда, когда позволяют метеоусловия и напряженность трафика (степень заполнения дороги транспортом).

На коже есть рецепторы, воспринимающие извне не только легкие прикосновения, но и тепло, холод, а также сильные нажатия. Блокируя каналы передачи в мозг сигналов о легких прикосновениях, вы увеличиваете роль информации, поступающей от приемников (датчиков) сильного давления, и заставляете головной мозг активизировать для вождения совсем другие нейронные цепи.

В РОЛИ ГИДА ИЛИ ШТУРМАНА — ВАШ НОС

Используйте запахи для формирования специфических привязок к месту. В воскресенье приготовьте пять хранилищ запаха (как это сделать, описано в следующей главе) и наклейте на них ярлыки с цифрами от единицы до пяти. В понедельник в какой-нибудь примечательной точке вашего маршрута к работе — проезжая мимо красивого старинного здания, на съезде с главной дороги или на мосту через речку — откройте хранилище с номером 1 и вдыхайте запах его содержимого в течение нескольких секунд, чтобы снабдить выбранный объект «ароматическим ярлыком». Так в мозге будет создана прочная ассоциация типа «запах — место», и теперь появление хоть этого места в поле вашего зрения, хоть этого запаха в радиусе чувствительности вашего носа активизирует указанную ассоциацию. Пример: аромат гвоздики (не цветка, а пряности) может стать ментальным имиджем большого краснокирпичного дома; более того, даже упоминание о гвоздике с этих пор способно служить вербальной (словесной, звуковой) отсылкой вашего воображения к приглянувшемуся в понедельник дому.

Во вторник сделайте то же самое для другого объекта, открыв на несколько секунд хранилище с номером 2.

Вы уже догадались, какие операции надо осуществить в среду, четверг и пятницу, не правда ли?
Нет сомнений: данное упражнение можно выполнять, прогуливаясь в окрестностях собственного дома или добираясь до работы пешком.

Данное упражнение создает в вашем головном мозге «ароматическую дорожную карту», связывающую те его области, которые помогают без потери ориентировки передвигаться на значительные расстояния, с зонами коры, интерпретирующими запахи. И еще: формирование ассоциаций ароматов с местами, людьми, событиями или предметами является эффективным методом улучшения памяти.

АРОМАТ МУЗЫКИ

Ведя автомобиль, попробуйте сформировать в своем головном мозге новые ассоциации запахов со звуками. В предыдущем упражнении запахи предписано связывать с визуальными раздражителями, а здесь — со слуховыми, конкретнее, с музыкой. Начните с выбора какого-нибудь хранилища запаха (наугад или осознанно) и нравящейся мелодии на компакт-диске или аудиокассете. Открывайте хранилище и интенсивно вдыхайте избранный запах всякий раз, когда из динамиков звучит эта мелодия. При желании можете «спарить» аромат прогретой солнышком смолистой сосны в песенкой в стиле кантри или ковбойской балладой, благоухание лаванды — с блюзами в исполнении Гэри Мура, гвоздику — с первыми тактами Шестой симфонии Бетховена. Будьте изобретательны в сотворении своих собственных комбинаций «запах — мелодия» — создавайте какие-нибудь странные пары и улавливайте, какие еще ассоциации придут вам на ум.

Изготавливаем хранилище запаха
Разрежьте обычную поролоновую губку, предназначенную для мытья посуды, на кубики высотой около полутора сантиметров. Соберите ансамбль по-разному благоухающих жидкостей: допустим, гвоздичное масло, лавандовое, лимонное, ванильное и уксус (или экстракты разных цветков, или настойки разных трав, а взять их можете хоть в собственном саду, хоть в ближайшем магазине натуральных продуктов). Пропитайте несколько кусочков губки первым запахом (одна-две капли жидкости из пипетки) и засуньте их в пластмассовый футляр, в котором продают кассету с 35-миллиметровой фотопленкой. Как сказано в описании предыдущего упражнения, надо сделать минимум пять хранилищ. Крышечки их должны плотно сидеть на горловинах.

В понедельник хранилище с номером 1 помещаете в карман на левой передней двери вашей машины (или в углубление для кофейной чашки на приборной панели), а дальше действуете согласно описанию упражнения «В роли гида или штурмана – ваш нос». Если понадобится увеличить силу и продлить действие стимула, то втисните один из кусочков губки в решетку автомобильного кондиционера или в какое-нибудь из вентиляционных отверстий (но примите во внимание: стойкость иного запаха бывает очень велика, а ведь ко вторнику он должен уже выветриться из салона).

Цель этого упражнения — не запомнить что-то особенное, а обеспечить мозг увеличенными дозами исходного сырья для организации новых нейронных цепей и сетей. Совокупность музыки и ароматов — мощный стимул пробуждения различных эмоций. Обычно мы не вкушаем музыку в контексте каких-нибудь запахов (или наоборот). При выполнении описываемого упражнения повторяющееся спаривание этих двух разноадресных раздражителей заставляет мозг создавать между ними насыщенные энергией связи, расширять число тропинок, ведущих к надежному сохранению или безошибочному воспроизведению воспоминаний.

ПРИКОСНОВЕНИЕ МИДАСА

Фригийский царь Мидас, герой одного из древнегреческих мифов, сумел понравиться богу Дионису, и тот пообещал в награду исполнить любое желание этого человека. Мидас воскликнул: «Повели, чтобы все, к чему я прикоснусь, превращалось в золото!» — и Дионис согласился. В результате жадный царь чуть не умер от голода. Но вам такая опасность при выполнении описываемого здесь упражнения не грозит.

В соответствующее углубление на приборной панели автомобиля поставьте кофейную чашку с монетками разного достоинства (а при желании и возможности — и разных стран). Во время остановки на красный сигнал светофора попытайтесь определить их номиналы, пользуясь не глазами, а лишь пальцами. Если ваша машина оборудована держателем разменной монеты, то (опять же только на ощупь!) рассортируйте деньги из чашки по его гнездам.
Это упражнение можно выполнять и с иными мелкими предметами, слегка отличающимися друг от друга по размерам или текстуре: винтики, гаечки, женские серьги, канцелярские скрепки, квадратные кусочки кожи, атласа, бархата, вельвета, хлопчатобумажной ткани, наждачной бумаги разной зернистости. Попробуйте, например, подобрать среди них пару сережек или запонок или накрутить гайку на подходящий винт.

Обычно мы привыкли опознавать предметы, глядя на них, а с помощью исключительно тактильных ощущений делать это затрудняемся (подобно тому как дряблые мышцы не позволяют лихо подтянуться на турнике). Применение осязания для выяснения особенностей слегка различающихся объектов увеличивает активацию корковых зон головного мозга, которые призваны справляться с афферентной тактильной информацией, и тренирует синапсы. Те же самые процессы происходят, когда взрослый человек вследствие какого-нибудь несчастья теряет зрение. Кора больших полушарий подключает увеличенное количество нейронных цепей к обработке сигналов о легких прикосновениях, и он начинает разбираться в буквах шрифта Брайля.

КОГДА У РУЛЯ НЕ ВЫ

Многие из десятка упражнений, с которыми мы уже познакомили вас, можно приспособить для выполнения в автобусе, электричке, метро и даже на ногах. Делайте несколько дополнительных поворотов на маршруте (всякий день новых), если на работу вы добираетесь пешком. Или сойдите с автобуса на одну остановку раньше или позже, чем требуется, и остаток пути прошагайте неторопливо, открывшись новым ощущениям со всех сторон.

Сидя в электричке или автобусе, прикройте глаза и попытайтесь «учуять» скорость транспортного средства, повороты и изгибы трассы, шипение тормозов, лязг дверей и прочие признаки с тем, чтобы определить, в какой точке маршрута вы находитесь, и вспомнить, как выглядят ее окрестности. Заговорите с окружающими людьми.

■ Возьмите с собой фотоаппарат или видеокамеру, а за неимением их — хотя бы небольшой блокнот для эскизов. Ведь когда о руле и безопасности поездки обязан заботиться кто-то другой, а не вы, за окнами можно увидеть столько интересного — целый мир! Дайте его следам остаться на бумаге, фотопленке или видеоленте.

■ Пусть у вас с собой будет что-нибудь почитать, кроме обыкновенного проездного билета. Выберите в киоске среди журналов такое издание, о котором раньше никогда не слышали. Знакомясь с объявлениями в газете, попробуйте вообразить, будто откликаетесь на одно из них и вам представляются любопытные возможности. Что вы сделали бы с ними?
__________________
В стране надежды не бывает зимы.
Shodashi вне форума   Ответить с цитированием
10 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 28.01.2019, 21:27   #3
LeLoa
Птица Феникс

     
 
Аватар для LeLoa
 
Регистрация: 07.08.2009
Адрес: Россия
Сообщений: 2,836
Сказал(а) спасибо: 14,959
Поблагодарили 16,347 раз(а) в 4,424 сообщениях

Рубиновый бант  Марафон красоты и здоровья-2019  Золотая птица  Сапфировый цветок 
Всего наград: 8

По умолчанию

материал подготовлен Shodashi

НЕЙРОБИКА
(Лоренс Кац, Меннинг Рубин)


НА РАБОТЕ

В большинстве своем мы проводим на рабочем месте и в его окрестностях примерно половину того времени, которое отпускаем себе в сутки для бодрствования. И это как раз то место, где мы сильнее всего опасаемся явных потерь в компетенции и познавательных способностях. Выполнение должностных обязанностей может поглощать значительную долю мыслительной энергии, но немалая ее часть, которая расходуется на решение отдельных задач вроде составления очередных отчетов или заполнения статистических таблиц размером с простыню, как правило, не имеет отношения к умению и готовности вашего головного мозга создавать ассоциации.

Вообще человек, будучи занят работой, не нуждается в логических загадках или в какой-нибудь другой традиционной «ментальной гимнастике», чтобы еще сильнее напрягать свой мозг. Но вы как друг нейробики можете использовать ее, время от времени организовывая «физкультпаузы для головы», которые обеспечат гибкость и маневренность вашему мышлению на протяжении полного рабочего дня.

Мы подбирали упражнения, предполагая, что вы работаете не за станком и не на стройке, а в офисе за столом и что эти упражнения не должны вступать в противоречие с правилами внутреннего трудового распорядка или нормами корректного поведения в коллективе. Если у вас другие условия, то, возможно, понадобится применительно к ним «перекраивать» данные упражнения.

НЕМНОЖКО ПЕРЕТРЯХНУТЬ ОКРУЖЕНИЕ

Под влиянием ежедневных шаблонных воздействий кора больших полушарий и гиппокамп «конструируют» ментальную карту близлежащего окружающего пространства, и впредь вам требуются совсем незначительные мозговые усилия, чтобы точно обнаруживать телефонный аппарат, компьютерную «мышку», степлер (скоросшиватель), мусорную корзинку и прочие принадлежности вашего рабочего места. Сделайте произвольную перестановку их, да еще и часы свои перевесьте на другое запястье.

Искажение и запутывание размещения знакомых предметов, до которых раньше вы дотягивались без участия мыслей, повторно активизируют нейронные цепи, ответственные за изучение пространства, заставляют зрительные и осязательные зоны головного мозга снова потрудиться, чтобы откорректировать ментальную карту.

Перетряска всего окружающего вас не должна ограничиваться только вещественными предметами. Поменяйте порядок выполнения каждодневных обязательных задач, если это позволяют интересы фирмы. Вы привыкли первым делом поутру обследовать почту? Попробуйте отвести для этого другое время. А можете ли вы свой обеденный перерыв сдвинуть на полчаса в какую-нибудь сторону? Или регулярно проводимые планерки начинать с четверга не в 9:30, а ровно в 3 часа пополудни? Сохраняя генеральные рамки и направление работы, введите в нее легкую сумятицу.

Желаете немедленно увидеть результат перестановки знакомых предметов? Тогда не трогайте ничего, кроме корзины для ненужных бумаг, а ее сдвиньте метра на полтора от прежде занимаемого места. Очень скоро вы «поймаете» себя на том, что, намереваясь выкинуть очередной неудачный черновик, комкаете лист и... целитесь (не глядя) туда, где она стояла раньше. Многократно повторявшимися действиями сенсорные и моторные цепи в коре головного мозга были запрограммированы бросать комки бумаги в строго определенном направлении. Момент, когда вы спохватываетесь и сознательно меняете точку прицела, отражает увеличивающуюся настороженность мозга по отношению к новой ситуации и начало новой последовательности команд, вводимых в ментальную программу броска.

ВЗГЛЯНУТЬ НА ВЕЩИ В НОВОМ СВЕТЕ

Из листов прозрачной пленки, продающихся в фотомагазинах или лавках для художников, смастерите разноцветные фильтры (или абажуры) для настольной лампы на своем рабочем месте (только убедитесь сначала, что они не пожароопасны) и приспособьте к ней сегодня один из них на несколько часов, завтра другой, а послезавтра третий.

В отклик на тот или иной цвет рождаются мощные эмоционально окрашенные ассоциации, которые могут способствовать возникновению совершенно разных ощущений от ординарных объектов и событий. Кроме того, цвет иногда становится источником странных визуальных эффектов (попробуйте-ка сами пристроить к лампе пурпурный одноразовый стаканчик для кофе), обманывающих ожидания мозга, неприятно ошеломляющих его и высвечивающих на экране вашего внимания множество непонятных бликов (вы понимаете эту аналогию с экранами авиадиспетчеров, не так ли?).

ДЕЛАТЬ ЗАДАЧИ ПАХУЧИМИ

Вы можете активизировать свою память «спариванием» отдельной задачи с отдельным запахом. К примеру, хотите помочь себе запомнить конкретный телефонный номер? Всякий раз, когда набираете его с бумажки, вдыхайте один и тот же аромат, источником которого может служить хранилище запаха (об этих хранилищах мы рассказывали в предыдущей главе) или кухонная пряность (приобретите себе несколько разных в пакетиках). Прекрасных результатов можно ожидать от тимьяна (чабреца), мяты, шалфея — они обеспечат мощную и эффективную «обонятельную подсказку».

Определенные запахи провоцируют повышенную бдительность и энергию. (В Японии ароматы мускатного ореха или корицы подмешивают к воздуху в системах кондиционирования офисных зданий, с тем чтобы подстегнуть производительность служащих.) Описываемым упражнением практическое применение этой идеи продвигается несколько дальше: вместо того чтобы некий стимулирующий аромат становился перманентным пассивным фоном к любому вашему действию, подобные запахи предлагается использовать для подчеркивании особых операций в ходе рабочего дня, благодаря чему они и получают статус главных кандидатов на занесение в долговременную память.

ВЫУЧИТЬ АЗБУКУ БРАЙЛЯ

В Америке уже достаточно много лифтов общего пользования и банкоматов, оснащенных инструкциями, изложенными шрифтом Брайля, для людей с недостатками или отсутствием зрения. Жалеть их нынче неэтично — сожаления в большей степени достойны зрячие индивидуумы, страдающие «тактильной тупостью». Итак, вам надо изучить хотя бы представление цифр по Брайлю, чтобы в лифте выбирать нужные этажи «вслепую», и несколько символов, касающихся управления его дверями.

В детстве, обучаясь чтению, вы узнаете, как ассоциировать весьма специфические визуальные стимулы — буквы и цифры — сначала со звуками, затем со словами, наконец, со значениями слов. Если теперь вы осваиваете умение делать различия и связи (например, между двумя точками и тремя) не с помощью глаз, а с помощью пальцев, то в вашем головном мозге понемногу активизируются пути, по которым импульсы переносятся от осязательных участков коры к «познавательным» (частям, хранящим сведения о том, чему соответствует буква или цифра). Ко времени, когда вы сумеете в лифте на ощупь бегло распоряжаться кнопками, обозначающими этажи, на которых доводится бывать по долгу службы, в коре больших полушарий появится целый набор новых нейронных цепей.

ДЕНЬ ДЕМОНСТРАЦИИ СВОЕГО РАБОЧЕГО МЕСТА БЛИЗКОМУ ЧЕЛОВЕКУ

Возьмите с собой на работу друга, ребенка, супруга или родителя — и в офисе все живое и неживое, к кому и к чему вы уже привыкли относиться как к само собой разумеющемуся «реквизиту» (живопись и аквариум в холле, используемая оргтехника, цвет обивки стульев, милейшие и не очень приятные сотрудники), обернется сокровищницей новинок, будучи преломленным восприятием вашего гостя. Общенациональный день под девизом «Покажи дочери свое рабочее место» — великолепный пример того, как новые впечатления могут взбудоражить не только вашу дочь, но и наши собственные нейроны.

Простое действие — представить своего ребенка (или приятеля) сослуживцам — благоприятствует развитию социальных взаимоотношений, которые, как известно, являются одним из критических факторов, определяющих здоровье вашего мозга. Кроме того, имейте в виду: при этом вы и сами поупражняете свою способность запоминать имена намного лучше, чем если сидели бы за столом и пытались их вызубрить.

МОЗГОВОЙ ШТУРМ — ГЕНЕРАТОР АССОЦИАЦИИ

Мозговым штурмом, или мозговой атакой (а иногда в русскоязычных текстах встречается термин «брейнсторминг»), образно называют коллективное обсуждение проблем при полной свободе выдвижения проектов решения, в том числе даже иррациональных. С точки зрения нейробики это очень многообещающее упражнение, поскольку цель процесса — вдохновить индивидуумов на выработку ассоциаций и последующее перекрестное оплодотворение их ассоциациями, порождаемыми другими участниками штурма.

Артур Б. ВанГанди, один из экспертов по мозговым атакам, рекомендует собирать в «атакующую» группу от 4 до 6 человек, и пусть один из них исполняет роль ведущего и секретаря. Он представляет «штурмовикам» проблему или сообщает про появившиеся шансы или обстоятельства, которые могут касаться либо нового товара, либо новой услуги, либо необходимости найти выход из затруднительной ситуации. Затем людям предлагается придумывать и озвучивать идеи в максимально возможном количестве, абсолютно не заботясь о том, насколько глупыми, «сырыми» или «дикими» они покажутся со стороны. Никому — ни участникам штурма, ни постороннему человеку (хоть бы и начальнику) — не позволяется тут же оценивать, критиковать любую идею или выносить ей приговор, а также главенствовать на заседании. Зато собравшиеся имеют ничем не ограниченное право творить свои очередные идеи, основываясь на услышанных от партнеров. Секретарь в конспективной форме фиксирует обнародованные идеи мелом на доске или фломастером на листах бумаги для всеобщего обозрения и старается поддерживать атмосферу игры; не возбраняются, а только приветствуются шутки и раскованность. (После окончания штурма ответственный за постановку задачи рассматривает все идеи, группирует их по категориям и селектирует те, в которых содержится наиболее ценный исходный материал для построения решения.)

Человеку, от рождения владеющему английским языком, само звучание слова «brainstorm» может напомнить удары грома среди блистающих молний. На деле в головном мозге вместо грохочущих молний «сверкают» электрические импульсы, бегущие по перекрещивающимся путям между зонами коры, которые в обычной обстановке рабочего дня взаимодействуют очень редко. А слово «storm» — гроза, буря, ураган, шторм — прекрасно годит/я для обобщенной характеристики условий, обеспечиваемые этим упражнением, в которых бушуют растущие числом и интенсивностью свежие, непривычные, нестандартные ассоциации.

Другой эффективный прием привлечения ассоциаций к стимулированию творческой активности часто эксплуатируют иллюстраторы печатных изданий и художники-постановщики кинофильмов. Он базируется па идее, выдвинутой и исследованной одним из германских институтов во Франкфурте-на-Майне. Задание или проблему, требующую разрешения, запишите на листе бумаги в качестве заголовка, а под ним выстройте минимум в две колонки те слова, которые приходят на ум; затем комбинируйте из разных колонок понятия, обозначаемые этими словами.

ДЕЛАТЬ ПАУЗЫ В УМСТВЕННОМ ТРУДЕ

Перерыв в рабочем дне для исполнения кофейной церемонии означает больше чем очередную загрузку организма кофеином (который и вправду улучшает производительность головного мозга на короткий срок). Перерывы на кофе или обед дают вам время для сброса напряжения с «ментальных мускулов» и для социальных взаимодействий. Быстрая пятнадцатиминутная прогулка под открытым небом вселяет энергию в тело, проветривает мозги и открывает дверь раздражителям органов чувств, поступающим из реального, настоящего мира. Украсьте эту прогулку благотворным общением с людьми на улице, расправляя крылья своей сердечности и избегая стрессов. Пригласите с собой для неторопливой беседы кого-нибудь из сотрудников. Можете организовать из них целую группу — вам всем наверняка найдется что обсудить (помимо работы) на протяжении обеденного или кофейного перерыва.

ИГРАТЬ В ШАХМАТЫ КОЛЛЕКТИВОМ И ДОЛГО

Авторам знакома одна контора, где в уголке возле охладителя воды всегда стоит шахматная доска с фигурами и пешками. Любой сотрудник может подойти к ней (лучше в перерыве), всмотреться в ситуацию и сделать свой ход. Иной раз партия затягивается чуть ли не на месяц, причем строго конкретной пары участников в ней нет и никого нельзя порадовать, объявив победителем, или опечалить, признав проигравшим.

Даже шахматист-новичок оценивает десятки возможных ходов, пытаясь представить себе последствия каждого, прежде чем выбрать и сделать тот, который сулит некие стратегические преимущества. А вариант игры, описанный в данном упражнении, не позволяет никому продумывать и развивать сколько-нибудь долгосрочную стратегию. Однако он требует визуально-пространственного мышления, отличающегося от той программы, вдоль которой мозгам большинства офисных работников приходится «ездить» по долгу службы час за часом. Кратковременным переключением, выражаясь языком автомобилистов, на другую передачу или скорость вносится перерыв в однообразную возню левого полушария вашего головного мозга с цифрами, буквами и словами, позволяющий ему вынырнуть из текучки и сделать передышку.

ЧТО ПРЕД НАМИ ВВЕРХ НОГАМИ?

Поверните и оставьте «вверх тормашками» на своем рабочем столе фотографию семьи, или часы (в прямоугольном корпусе), или красочный календарь-«шалашик».

Рассматривая, как головной мозг обрабатывает визуальную информацию, наука различает в нем две «линии обработки». Аналитическая, «вербальная» часть мозга (иногда ее отождествляют с левым полушарием) стремится с первого взгляда опознать объект, поставив ему в соответствие какое-либо слово (наименование, ярлык): «комод», «стул», «малыш». Другая часть мозга (правое полушарие), напротив, постигает пространственные характеристики объекта (включая взаимоотношения его с соседствующими) и имеет дело с невербальными сигналами и понятиями (то есть не со словами). Когда вы смотрите на знакомую фотографию, сориентированную правильно, левое полушарие быстренько «навешивает на нее бирку» и уводит ваше внимание к иным вещам. Расположив снимок вверх ногами, вы превращаете его в «загадочную картинку», в головоломку: стратегия моментального «навешивания бирок» не срабатывает и должны включаться нейронные сети в правом полушарии для осуществления попыток интерпретировать видимые, формы, цвета и их связи. Рассматривание перевернутых объектов — главный компонент методики выявления и пробуждения в человеке способностей к рисованию, описанной в книге Бетти Эдварде «Откройте в себе художника».

КОМБИНАЦИЯМ И АДАПТАЦИЯМ — ЗЕЛЕНУЮ УЛИЦУ!

Не возбраняется приспосабливать к выполнению на рабочем месте многие упражнения, почерпнутые из других глав книги. Примеры следуют ниже.

■ Добудьте себе стул с другой обивкой или другую антигеморройную подушечку.
■ Соберите коллекцию из кусочков ковровых покрытий, скатертей, наждачной бумаги разных степеней зернистости и т. п. и прикрепите липкой лентой некоторые из них к нижней поверхности столешницы, к обрамлению экрана вашего компьютера или к боковым граням телефонного аппарата. Постарайтесь выкроить хотя бы пару минут на протяжении рабочего дня для ощупывания этих кусочков «вслепую» и осознания тонких различий между ними.
■ Соберите в блюдечко мелкие предметы вроде канцелярских скрепок, зажимов, гвоздиков, болтиков, винтиков и в перерыве (или когда разговариваете по телефону) пытайтесь опознавать их исключительно на ощупь (меняйте руку!).
■ Принесите из дому стереонаушники и плейер для аудиокассет или компакт-дисков (как альтернативу можно использовать CD-привод и наушники, комплектующие ваш компьютер). Поэкспериментируйте па рабочем месте со всякими доступными вам записями натуральных шумов (стон и плач бьющихся о борт корабля волн, длинное шуршание прибоя на океанском побережье, мирный шелест листьев и щебет птичек в глубине леса, грозная какофония ночных джунглей).
■ Попробуйте работать не той рукой, которую привыкли употреблять для решения таких повседневных задач, как написание, скрепление документов проволочными скобками, включение и выключение оргтехники, манипуляции с компьютерными дискетами, набор телефонных номеров. Или съешьте свой обед с применением «неправильной» руки.

Как уже пояснялось, смена руки может дать волю огромному количеству новых межклеточных связей в головном мозге. Вы, наверное, и не заподозрите, что это — обучение, но ваши нейроны знают точно: так оно и есть!

■ Поменяйте столовую (пиццерию, забегаловку) или компанию, в которой вы обычно обедали. Если погода благоприятная, то прогулка по окрестностям наверняка в немалой мере увеличит стимуляцию всех ваших чувств по сравнению с «пресной» атмосферой внутри здания, в котором вы работаете.
■ Если вы не посещаете предприятий общепита, а прямо на рабочем месте съедаете обед, взятый из дому или в магазине, то в главе VIII «За едой» можете найти еще массу идей, которые подчинят время обеденного перерыва оздоровлению вашего мозга. А вот самая новенькая: найдите (или организуйте) среди сослуживцев группу людей, которые были бы не против «втемную» меняться непрозрачными пакетами с принесенной на работу пищей.
__________________
Она выйдет на тёмный балкон,
она молча посмотрит вниз.
и, стряхнув чёрно-белый сон,
тихо встанет на скользкий карниз…
она сделает шаг вперёд,
сердце сладко замрёт в груди...
вы решили - она упадёт?
что вы…нет…она полетит....
LeLoa вне форума   Ответить с цитированием
11 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 10.02.2019, 17:57   #4
Shodashi
Архивариус
     
 
Аватар для Shodashi
 
Регистрация: 07.08.2009
Адрес: Ageless
Сообщений: 9,203
Сказал(а) спасибо: 29,582
Поблагодарили 102,682 раз(а) в 11,944 сообщениях

Рубиновое сердце  Золотая пчелка  Рука Хамсы  Турбометла 
Всего наград: 8

По умолчанию

ЗА ЕДОЙ
(Лоренс Кац, Меннинг Рубин)


Дайана Экерман в книге «Естественная история разума» («A Natural History of the Senses») указывает: человеческие органы вкуса интенсивно нагружаются в эпизодах активного межличностного общения людей. Примеров не счесть: деловой обед, банкет по случаю юбилея босса, торжественный прием в Белом доме или мэрии, торты и горы мороженого на праздновании дня рождения сына-школьника, вино (а то и кое-что покрепче) — почти во всех иных ситуациях. И поскольку вкус является таким нежным, впечатляющим, хотелось бы даже заявить — интимным (сокровенным) чувством, он тесно увязан с запоминанием эмоций (еда воспринимается как удовольствие или удобство, как утешение или поддержка и т.д.).

По мере взросления мы привыкаем делиться сообщениями о событиях дня с членами семьи, вкушая вечернюю трапезу (проще говоря, за ужином). Неординарное потребление пищевых продуктов отмечает все особые события в жизни, связывается или с религиозными ритуалами (еврейский седер — пасхальный ужин), или с общенациональными праздниками (четвертый четверг ноября в США — День благодарения, посвященный первому урожаю, собранному пилигримами из Плимутской колонии в 1621 году после голодной зимовки в Новом Свете), или с чьими-то личными именинами.

За едой зрительная, обонятельная, осязательная системы человеческого организма, системы восприятия вкуса и даже эмоций (удовольствия) работают «на полной скорости», питая ассоциациями кору головного мозга и подключаясь напрямую к самым главным цепям памяти. Представьте-ка себе блеск и гладкость столового серебра, искрящийся хрусталь, мерцающие свечи... вкус и текстурные особенности хлеба и иной пищи, поглощать которую разрешается без вилок или ложек (знаете поговорку: «Рыбу, птицу, молодицу берут руками»?) ... сложное переплетение ароматов... шипение бифштексов, звон бокалов, обрывки разговоров и смеха... приподнятое или игривое настроение накануне полной сытости... Благодаря всему этому время совместной трапезы выступает потенциально как девятый вал ощущений, мощно накатывающихся на все органы чувств без исключения.

Однако люди в большинстве своем устроены так, что тщатся смягчить, упростить, облегчить всякую ситуацию, пригасить ее стрессовый накал. И потому мы склонны выхолащивать время трапезы, делать ее предсказуемой и повторяющейся, то есть нивелировать до уровня шаблонного приема пищи. Каждое утро у нас на столе царствуют одинаковые «сухие завтраки». В каждый обеденный перерыв мы поглощаем стандартные сандвичи, которые вряд ли можно причислять к гастрономическим шедеврам. По вторникам после работы на ужин полагается мясо. Четверг, ясное дело, — рыбный день.

А ведь трапеза в большей степени, чем любой другой вид ежедневной деятельности человека, благоприятствует тому, чтобы обнажить все наши чувства ради удовольствия и оздоровления головного мозга. И еще: каждая совместная трапеза предоставляет вам идеальную возможность пообщаться (но болтать вовсе не обязательно!) с супругой, детьми, приятелем или сотрудниками; «сеансы» общения с людьми, как было продемонстрировано научными исследованиями, тоже положительно влияют на здоровье головного мозга. Итак, пользы для него вы добьетесь, изменяя не то, что едите, а то, как едите.

ТРАПЕЗА — ВРЕМЯ ОБЩЕНИЯ

Несколько раз в неделю не берите с собой к столу на завтрак утреннюю газету, удалите и прочие центры притяжения внимания — позвольте ему сконцентрироваться на другом: что и с кем вы едите и пьете.

■ Приступая к ужину в кругу семьи, выключите радиоприемник и телевизор. Пусть все усядутся за стол одновременно. Не вредно начать с краткой молитвы, которая успокоит собравшихся людей, объединит их помыслы, отвлечет пожилых от политики, молодых от спорта, детей от целодневных игр и забав, сфокусирует все слова на подаваемых блюдах.

Учителя в школе имеют обыкновение призывать класс: «А теперь все внимание сюда!» — помните? Исследователи-неврологи, заинтересовавшись вопросом, с помощью каких механизмов головной мозг человека «вырабатывает» внимание, обнаружили, что общий ресурс его существенно ограничен. Чем глубже вы «уткнулись» в газету, тем меньшее количество энергии сможет мозг расходовать на восприятие иных вещей и людей в вашем окружении. Бесспорно, держать руку на пульсе современности нужно, однако стоило бы спросить себя: вы погружаетесь в чтение ради информации или ради изоляции?

■ На работе организуйте «Клуб коричневых пакетов», пригласив вступать в него тех людей, которые в обеденный перерыв не посещают предприятий общепита, а довольствуются обедом, принесенным (обычно в коричневых бумажных пакетах) из дому или из магазина. Не надо уединяться каждому в своем углу — съедайте эти «сухие пайки» совместно. Или меняйтесь ими «втемную».

■ Вы живете бобылем (одиноко, без родных, без жены)? Позовите на ужин друга, даже если этот ужин не бог весть какой, а всего-навсего взят в секции «обеды на дом» ближайшего китайского ресторанчика. Наградой за сознательно предпринимаемые усилия по укреплению социальных контактов будет здорова мозга.

КОГДА Я ЕМ, Я ГЛУХ И НЕМ

Даже тех, в чье поведение за столом с детства «вбивали» это правило, тесная связь вкуса и слуха способна изумить. Перестав «тарахтеть» над пищей, вы как бы автоматически затормаживаетесь, получаете шансы неторопливо смаковать ее вкус, аромат и текстурные особенности, начинаете ощущать прелесть общего настроения, теплую дружественную атмосферу окружения. А оживленное участие в болтовне (да еще на всякие посторонние темы) обычно глушит такие возможности «на корню».

Отказ от вербального (словесного) общения за столом вынуждает вас использовать иные цепи ассоциаций в головном мозге для того, чтобы доводить некую свою мысль до партнеров по обеду или расшифровывать, что же «говорят» они.

МАЛЕНЬКАЯ КОМЕДИЯ С КРЕСЛАМИ

Перед ужином в кругу семьи обязуйте всех поменяться местами. В большинстве семей (и иных спаянных коллективов) у каждого члена есть за столом строго определенное собственное место. Даже удивительно, до чего устойчивым бывает порядок рассаживания. Предлагаемая пертурбация обещает обновить для вас: 1) личную позицию; 2) ближайших соседей; 3) методику доступа к солонке и перечнице; 4) точку, с которой видна комната; 5) и, не исключаем, взгляд на мир в целом.

Перетасовка мест за обеденным столом может спровоцировать еще и перераспределение социальных статусов. Ведь каждое кресло как бы оснащено биркой: «Здесь сидит Ее Величество глава домашнего хозяйства» или «Здесь сидит самый малолетний, капризный и противный отпрыск семейства». Обязав всех поменяться местами, вы натолкнете себя и присутствующих на идею о необходимости пересмотреть, поставить под сомнение и оспорить эти давнишние, обветшавшие, замшелые от времени ассоциации.

ПРОБОВАТЬ ПИЩУ, ЗАЖАВ НОС

Многие из тех ощущений, что мы привыкли называть вкусовыми, в действительности базируются на запахе пищи, который воспринимается, как известно, носом, а не языком. Попробуйте «отключить» свой нос любым способом (хоть даже зажать бельевой прищепкой), чтобы выдвинуть на передний план именно вкусовые и осязательные ощущения, рождаемые рецепторами губ, языка и слизистой оболочки ротовой полости, чтобы именно с их «подачи» запомнить текстурные особенности и консистенцию разных видов пищи.

Человеческие органы вкуса способны различать сладкое, соленое, кислое, горькое, терпкое (вяжущее), а также реагировать на металлический привкус. Опыт обращения с едой, основывающийся на этих стимулах, а не на сигналах от обонятельных рецепторов, разбудит в головном, мозге совсем другие межнейронные цепи.

МАКСИМАЛЬНАЯ ДЕМОКРАТИЗАЦИЯ ТРАПЕЗЫ

Дайте каждому члену семьи (даже самому юному) по личному усмотрению заказать один пункт в меню очередного совместного обеда. Услышав заявку, к примеру, на обильно политый острым кетчупом торт (или на эскалоп с арахисовым маслом, что тоже может вам показаться мало аппетитной фантазией), не надо спорить, квалифицировать ее как «пощечину здравому смыслу» и т. п. Ведь такое сочетание никому повредить не должно, зато способно натолкнуть мозг на какие-нибудь причудливые ассоциации.

ВКУС КАК ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО АЛЛЕЯМ ВОСПОМИНАНИЙ

Какой-либо конкретный вид пищи способен повторно активизировать, возбудить, встревожить воспоминания или нейронные цепи, задействованные когда-то в эмоциях, которые родились при встрече с ним впервые. В знаменитой эпопее Марселя Пруста «В поисках утраченного времени» есть очень выразительный пассаж, посвященный ошеломляющему наслаждению героя воспоминаниями и ассоциациями, всплывающими из его детских лет под воздействием вкуса пирожного, называемого «Petite Madeleine» (это словосочетание можно перевести с французского как «маленькая мадлен», или попросту «мадленка»), намоченного в чае. Процитируем концевой абзац главы I части первой «Комбре» первого из семи романов, составляющих прустовскую эпопею:

«И как только узнал я вкус кусочка размоченной в липовой настойке "мадленки", которою угощала меня тетя... так тотчас старый серый дом с фасадом на улицу, куда выходили окна ее комнаты, прибавился, подобно театральной декорации, к маленькому флигелю, выходившему окнами в сад...; а вслед за домом — город с утра до вечера и во всякую погоду, площадь, куда посылали меня перед завтраком, улицы, по которым я ходил, дальние прогулки, которые предпринимались, если погода была хорошая. ... теперь все цветы нашего сада и парка г-на Свана, кувшинки Вивоны, обыватели городка и их маленькие домики, церковь и весь Комбре со своими окрестностями, все то, что обладает формой и плотностью,— все это, город и сады, всплыло из моей чашки чаю».

■ Привет из далекого детства.
Найдите еду, которая могла бы оживить воспоминания, запасенные вами в детстве,— поглощаемый наспех хот-дог с неострой горчицей прямо-таки неоновой желтизны, или принесенный (бабушкой, что ли?) ко дню рождения торт, или фруктовое мороженое (не то сосулька, не то леденец) на палочке, или итальянские макароны с зеленым сыром, или какое-нибудь другое блюдо из любой национальной кухни, которое вам так нравилось в тс далекие времена, а теперь почему-то исчезло, напрочь выпало как из ежедневного, так и из праздничного меню.

■ Самый первый кусочек.
Попробуйте воссоздать вашу первую совместную трапез) с супругом или возлюбленным. Продукты, которые были съедены вами в ходе первого свидания или во время застолья, собравшегося по поводу вашей свадьбы, могут вернуть к жизни надолго «задремавшие» синапсы, и в мозге пролягут новые каналы для оживления воспоминаний — и старых, и тех, что еще предстоит накопить.

■ И не забудьте про начинку!
Непременные блюда для Дня благодарения (фаршированная индейка с клюквенным вареньем и открытый тыквенный пирог), Пасхи (у каждой религиозной конфессии — свои), Рождества Христова пли Дня независимости могут вновь магически вызвать в памяти и воспламенить в душе все ощущения и чувства, испытанные вами однажды в ходе такого общенационального праздника. Теперь вы уже взрослый человек, вокруг абсолютно иная компания людей, обстановка в комнате, посуда на скатерти, но стоит положить на язык кусочек фаршированной индейки с клюквенным вареньем — и года словно не летели мимо, как и у героя Пруста: столь отчетливо вспоминаются душистый табачный дым из дедушкиной трубки и занудливая тетка Розалия (бедняжка, она умерла молодой), заставляющая вас вылезать из-под стола, ибо гам не место для детских игр... В общем, нейробика полагает, что вы имеете право смастерить себе любое из тех традиционных блюд когда угодно — не обязательно дожидаться соответствующего праздника. И не забудьте про начинку!

ДА ЗДРАВСТВУЮТ ЛЮБЫЕ НОВШЕСТВА!

■ Не ешьте на завтрак овсянку или вафли — оставьте их на обед или даже к ужину. Норвежцы утром поглощают главную долю своего дневного пищевого рациона. Попытайтесь последовать этому примеру.

■ Поэкспериментируйте с порядком перемены блюд. Начните завтрак с десерта (скажем, с компота), а закончите стопкой картофельных лепешек. Со стороны это может показаться бестолковым капризом, «выпендрежем», но ваш головной мозг так думать не станет, а примется себе на пользу осваивать нежданную стратегию.

■ Поменяйте место вкушения трапезы. В русском языке слово «трапеза» толкуется двояко и означает не только поглощение нищи, но и отведенный специально для этого общий стол в монастыре. Мы приглашаем вас покинуть «монастырь» своей кухни и пойти покушать в другую комнату, или на крыльцо дома, или в палисадник, или хотя бы сесть на пол (устройте себе пикник не на лоне матушки-природы, как принято, а под крышей — но не разжигайте костер прямо на полу!).

■ Приготовьте в миксере пюре, смешав один фрукт и один овощ в такой комбинации, на которую никогда ранее не отваживались. Попробуйте ее на вкус... Получилось нечто достойное? Тогда придумайте имя новому «коктейлю». А позже попотчуйте им знакомых гурманов, и пусть они отгадывают, каков набор исходных ингредиентов. Вот будет потеха!

■ Ешьте, действуя «неправильной» рукой. Казалось бы, изменение совсем пустяковое — но какими сложными, интересными и вызывающими азарт вдруг станут почти все процессы, привычностью и рутинностью своей умалявшие вкушение трапезы до шаблонного приема пищи!

ХВАТАЕТ ЛИ ПИКАНТНОСТИ ФОНУ?

Чтобы пища не казалась пресной и однообразной, ее надо приправлять специями, сдабривать пряностями. Окружение, в котором вы вкушаете трапезу, тоже не должно изо дня в день оставаться стандартным и, следовательно, приобретать безликость. Чтобы оно не «приедалось», включайте свою фантазию и нацельте ее на детали интерьера и сервировки. Гибкое и горячее пламя свечи, ласкающие взгляд цветы в китайской вазе, волшебно мягкая скатерть и романтическая чарующая мелодия обеспечат мультисенсорную стимуляцию мозга, подкрепляя приятные ароматы блюд. Если не хватает времени или денег сразу на все подобные «излишества», то испытайте их эффективность по частям: сегодня у вас на столе присутствует новый набор пушистых салфеток, завтра — ваза с цветами (хоть бы и не китайская), послезавтра побалуйте себя чаем из красивого фарфорового бокала, который бережете для особо желанных гостей. Не отказывайтесь прибавлять фону пикантности, даже обедая в одиночестве.

Обогащение обстоятельств, в которых довелось вкушать трапезу, всевозможными раздражителями чувств, утолителями жажды пообщаться, возбудителями эмоций подпитывает, благотворно влияет на ваги головной мозг, пусть даже в те самые минуты лично вы и не осознаете этого. И наоборот: попробовав содрать с антуража всю живописную мишуру и обертку, обнажив его голый базис (стоп, табурет, вилка, тарелка, ложка, кружка — вот и все необходимое, а остальное, мол, роскошь и баловство), вы изрядно обедните свои чувства, оставите их на голодном пайке. Под грохот молодежной музыки из FM-радиоприемника или «скорострельное» бормотание телевизионного диктора набив желудок готовым обедом (он куплен замороженным в упаковке, а тут быстренько разогрет в микроволновой печи), вы сумеете удовлетворить потребность своих мышц в килокалориях, однако системы восприятия вкусов и запахов не получат почти ничего, и, бесспорно, факторы новизны в такой ситуации пренебрежимо малы, не говоря уж о подзарядке эмоций.

НЕ ТОЛЬКО КУШАТЬ, НО И ДУМАТЬ

При разумном планировании трапез открывается возможность стимулировать органы чувств экзотическими съестными продуктами, вкусами и запахами, которую нельзя не признать великолепной с точки зрения целей и задач нейробики. Ведь если у человека периоды приема пищи строго расставлены по суточному кругу, расписание их свято соблюдается, а меню завтраков, обедов и ужинов годами не пересматривается, то способности обонятельной и вкусоразличительной систем организма инициировать появление новых ассоциативных связей в головном мозге притупляются.

Попробуйте ежемесячно устраивать себе день национальной кухни, всякий раз выбирая какую-нибудь другую страну. Нужные составляющие блюд можно раздобыть в магазинчиках, лавочках и ресторанчиках национальных меньшинств. Кое-что попадается порой и в супермаркетах. Кстати, розыск и выбор исходных продуктов — занятие, опять-таки замечательно реализующее базовые принципы нейробики. Итак:

■ Приготовьте завтрак в соответствии с кулинарными традициями выбранной страны. Ниже дается понятие о некоторых из них.

Япония: морские овощи (водоросли), рис, рыба, чай.
Франция: круассаны (рогалики), сыр, кофе.
Мексика: тортильи (лепешки из кукурузной или пшеничной муки со специями), бобы и бобовые продукты.
Бразилия: кофе, молоко, хлеб и джем, сыр и окорок (ветчина) с папайей (плодами дынного дерева).
Болгария: яйца с холодными или горячими закусками, разнотипное мясо, йогурт, мед, хлеб и варенье.

■ Проделайте аналогичную операцию с обедом. (В городах есть шансы не усердствовать над ним самостоятельно, а взять готовый в секции «обеды на дом» соответствующего ресторана.)

Китайский (и ешьте при помощи палочек!).
Японский (вновь не забудьте про палочки).
Курица по-южному— по кентуккийски, скажем (ешьте с помощью рук).
Марокканский (все ешьте с помощью пальцев).
Мексиканский, бразильский, испанский (просто ешьте и радуйтесь!).

■ Пусть вашу трапезу сопровождает национальная музыка выбранной страны, чтобы к ощущениям вкуса и запаха добавлялось еще и слуховое.

ЗАКРЫВ ГЛАЗА, УЛАВЛИВАТЬ ШИРЬ ОЩУЩЕНИЙ

Попробуйте отключить свое зрение и опознать еду, положенную в вашу тарелку кем-то из домочадцев, только с помощью обоняния, вкуса и осязания. Подсказка: оценивая, насколько пища приемлема (и способна приносить удовольствие), человек учитывает ее текстурные особенности, аромат, температуру, наличие специй... и даже звук, который пища может издавать в соприкосновении с вилкой, ножом или ложкой.

Аромат и вкус, конечно же, тесно увязываются между собой в процессе определения отношения человека к еде. Но и текстура ее играет немалую роль. Если бы можно было изолировать осязательную систему, то указанный процесс наверняка охватил бы иные нейронные цепи в головном мозге. Язык и губы принадлежат к числу самых чувствительных частей тела, намного превосходя даже кончики пальцев.

«ВСЛЕПУЮ» ДЕГУСТИРОВАТЬ ВИНО

Пригласите к себе двух-трех друзей, и пусть каждый принесет по бутылке вина (или предложите двум-трем взрослым членам семьи сделать то же самое). Вина должны быть разных марок, чтобы у вас появилась возможность сравнить их. В выработанный экспертами ритуал оценки качества вина вовлекаются минимум три чувства. Оценивают, во-первых, прозрачность и цвет напитка (зрением), во-вторых, аромат, или букет, вина (первоначально только обонянием), и, наконец, самая ответственная дегустация — вкусовая проба (определяя вкус, одновременно уточняют и аромат). Вы, наверное, не принадлежите к числу профессиональных дегустаторов вин и, следовательно, не обязаны выставлять баллы за прозрачность и цвет. Зажмурьте глаза и приступайте сразу ко второй стадии ритуала, а затем к третьей. Вкус может быть сладким, кислым, терпким, мягким (гармоничным), негармоничным, фруктовым (плодово-ягодным), полным (экстрактивным), пустым (легким, малоэкстрактивным), составным (если имеет место разлаженность, нестройность вкусового аккорда), «дубовым» (грубым); интересно также проверить его в сочетании с конкретными закусками. Должны ли мы напоминать о необходимости соблюдать меру? Перебор грозит не очень приятной игривостью вашим эмоциям, спокойствию и уравновешенности, так что не жадничайте.

А ТЕПЕРЬ КОКОМ НАЗНАЧЕНЫ ВЫ

Состряпайте что-нибудь на скорую руку — не обязательно обед из пяти блюд для гурманов. Приготовление довольно-таки простенькой подливы к итальянским макаронам обеспечит отличную тренировку всем чувствам человека. По мере того как измельчаются и обжариваются в сотейнике лук и травы с пряностями, ароматы заполнят кухню и затопят ваше сознание воспоминаниями. Кроме обонятельной нагружается и осязательная система, когда приходится снимать кожуру, резать, дробить или рубить исходные продукты, а впоследствии несколько раз проверять консистенцию (плотность, густоту, вязкость, липкость) соуса, вызревающего на малом огне. «Правильный кок» то и дело должен пробовать свою стряпню на вкус и с помощью крошечных добавок регулировать ее насыщенность специями.

ЧЕМУ МОГ БЫ НАУЧИТЬ ВАС «ТОМ ДЖОНС»

В одноименном голливудском кинофильме есть замечательная сцена неторопливой трапезы вдвоем, в ходе которой герой и героиня посредством искусных стараний нашпиговать каждый съедаемый кусочек чувственностью и недвусмысленными намеками «заводят» друг друга (разжигают взаимное желание и стремление рухнуть в море плотских удовольствий). Вообразите себя режиссером и в собственном жилище поставьте пьесу, содержанием которой является трапеза как прелюдия к целой ночи постельных утех. В этой пьесе будут заняты лишь два актера: вы и любимый человек,— а в качестве необходимого реквизита понадобятся, кроме вкусной и здоровой пищи, стимуляторы других органов чувств: музыка, свечи, цветы и прочие благовония...
__________________
В стране надежды не бывает зимы.
Shodashi вне форума   Ответить с цитированием
14 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 13.02.2019, 17:49   #5
lara

     
 
Регистрация: 18.10.2010
Адрес: Россия
Сообщений: 244
Сказал(а) спасибо: 12,442
Поблагодарили 2,214 раз(а) в 199 сообщениях


По умолчанию

Очень интересная тема!!! Я с некоторых пор заинтересовалась внедрением в повседневную жизнь новых привычек или ощущений, способствующих вовлечению в работу разных отделов мозга и формированию новых нейронных связей. Хотелось как-то простимулировать работу мозга. Начала чистить зубы и мыть посуду левой рукой, перевесила сумку на другое плечо, разработала новый маршрут поездки на работу. Кстати говоря, очень быстро перестроилась, даже сама не ожидала. И все думала, что бы еще поменять или добавить, а тут столько вариантов, прямо глаза разбегаются.
Огромное спасибо за эту тему!!!
lara вне форума   Ответить с цитированием
6 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 13.02.2019, 20:21   #6
Shodashi
Архивариус
     
 
Аватар для Shodashi
 
Регистрация: 07.08.2009
Адрес: Ageless
Сообщений: 9,203
Сказал(а) спасибо: 29,582
Поблагодарили 102,682 раз(а) в 11,944 сообщениях

Рубиновое сердце  Золотая пчелка  Рука Хамсы  Турбометла 
Всего наград: 8

По умолчанию

lara, спасибо за отклик. Мне самой очень понравились эксперименты, описанные у авторов, с ароматами. Особенно ароматы и музыка (и ассоциации) Мир засиял другими красками. Будем обязательно продолжать эту тему.
__________________
В стране надежды не бывает зимы.
Shodashi вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 13.02.2019, 20:29   #7
LeLoa
Птица Феникс

     
 
Аватар для LeLoa
 
Регистрация: 07.08.2009
Адрес: Россия
Сообщений: 2,836
Сказал(а) спасибо: 14,959
Поблагодарили 16,347 раз(а) в 4,424 сообщениях

Рубиновый бант  Марафон красоты и здоровья-2019  Золотая птица  Сапфировый цветок 
Всего наград: 8

По умолчанию

Я тоже экспериментирую. Меняю маршрут, транспорт, пишу левой рукой, моюсь в темноте)
__________________
Она выйдет на тёмный балкон,
она молча посмотрит вниз.
и, стряхнув чёрно-белый сон,
тихо встанет на скользкий карниз…
она сделает шаг вперёд,
сердце сладко замрёт в груди...
вы решили - она упадёт?
что вы…нет…она полетит....
LeLoa вне форума   Ответить с цитированием
7 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 15.02.2019, 18:30   #8
lara

     
 
Регистрация: 18.10.2010
Адрес: Россия
Сообщений: 244
Сказал(а) спасибо: 12,442
Поблагодарили 2,214 раз(а) в 199 сообщениях


По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Shodashi Посмотреть сообщение
Мне самой очень понравились эксперименты, описанные у авторов, с ароматами. Особенно ароматы и музыка (и ассоциации)
Я тоже на эти варианты обратила внимание. У Александря Палиенко есть замечательная практика заведения на подсознание определенного состояния через смену старой привычки или создания новой. Я уже делал эту практику, когда меняла чистку зубов на левую руку. теперь, как только беру зубную щетку стразу "включается" мое новое состояние. Круто, мне понравилось. Так вот пришла в голову мысль, по экспериментировать с ароматами, чтобы в течение дня открыть коробочку,понюхать и прийти в состояние блаженства
В дУше тоже попробовала мыться с закрытыми глазами. пока не очень получилось. Трудности возникли при определении объема шампуня выдавленного в руку. Но зато полнейшая осознанность и присутствие здесь и сейчас.)))
lara вне форума   Ответить с цитированием
6 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 31.01.2020, 23:19   #9
Zara
  
 
Аватар для Zara
 
Регистрация: 05.04.2013
Адрес: Лысая гора
Сообщений: 447
Сказал(а) спасибо: 1,126
Поблагодарили 2,471 раз(а) в 518 сообщениях


По умолчанию

Набор упражнений для ежедневной гимнастики:

Дмитрий Хабаров. Упражнения для ежедневной гимнастики мозга

Группа ВК Дмитрия Хабарова
Zara вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:


Ответ

Метки
мозг , память



Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Powered by vBulletin® Version 3.*.*
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
© ageless.su


www.copyright.ru ТОП-777: рейтинг сайтов, развивающих Человека