|
|
|
|
Опции темы | Опции просмотра |
|
03.03.2011, 21:14 | #1 |
Регистрация: 09.04.2010
Адрес: Россия
Сообщений: 217
Сказал(а) спасибо: 4,038
Поблагодарили 2,150 раз(а) в 283 сообщениях
|
Действительно, Виргиния Самбора тоже приводит подобный рецепт из Аюрведы, называя йогуртом.
Иогурт домашний мистхи-дахи. Состав: 1 литр молока, пол чашки (100гр) сахара или четверть чашки меда, четверть чашки сметаны (50 гр), 0,5 ч. ложки молотого шафрана. Приготовление: Приготовить топленое молоко, помешивая деревянной ложкой, чтобы не пригорело. Когда молоко уварится на две трети , снимите его с огня и процедите через сито, чтобы убрать комки. Охладить молоко до 45 гр., снять пенку, добавить сахар или мед, сметану, шафран и тщательно взбейте венчиком. Накройте и поставьте в теплое место. Иогурт мистхи-дахи должен загустеть через 4- 6 часов. Можно готовить йогурт без добавления сахара и шафрана. Статья из журнала "ФиС". Последний раз редактировалось yanka; 03.03.2011 в 21:17. |
Метки |
питание |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Скипидарные ванны и другие "водные" омолаживания | AI-AI58 | Возраст мудрости | 50 | 07.10.2018 19:55 |
Осторожно ГМО продукты | Galia | Системы питания, диеты | 9 | 11.04.2014 15:58 |
ДРЕВНЕЕ ИСКУССТВО ТАЙ – ЧИ И ДРУГИЕ ГИМНАСТИКИ | virginija | Архив | 8 | 12.08.2009 16:49 |
Powered by vBulletin® Version 3.*.*
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot © ageless.su |