Советы по здоровью и красоте

Фарида · 18.09.2011, 18:03

Цитата:

Сообщение от Панна

Девочки, нет, не я. Я спрашивала о рецепте и сохранила ответ. Заранее прошу прощения, не помню кто писал.

Панна, это я давала рецепт. Сейчас перечитала и хочу добавить один важный момент. Яблоки должны быть сочными. Даже осенние сорта, если они начали терять сочность не годятся для уксуса.

Dilya · 19.09.2011, 10:41

Нашла интересную заметку про уксус и его использование: http://lunetta-mama.livejournal.com/35412.html

не знала что уксусы можно делать из груш, клубники, малины.. Жалко сезон ягод прошел..
Пока поставила яблочный уксус. Бродит вторую неделю...
Мед в уксус оказывается добавляется не для улучшения вкуса:
"В процессе приготовления уксуса яблочный сок разводится почти в два раза, вследствие чего количество калия в нем уменьшается.
Поэтому рекомендуется добавлять в уксус не сахар, а мед, который восстанавливает дефицит калия." (http://www.good-cook.ru/kons/kons_036.shtml)

19.09.2011, 10:41	#2
Dilya Регистрация: 26.02.2011 Адрес: Казань Сообщений: 1,266 Сказал(а) спасибо: 12,378 Поблагодарили 16,759 раз(а) в 1,503 сообщениях Всего наград: 5	уксус Нашла интересную заметку про уксус и его использование: http://lunetta-mama.livejournal.com/35412.html не знала что уксусы можно делать из груш, клубники, малины.. Жалко сезон ягод прошел.. Пока поставила яблочный уксус. Бродит вторую неделю... Мед в уксус оказывается добавляется не для улучшения вкуса: "В процессе приготовления уксуса яблочный сок разводится почти в два раза, вследствие чего количество калия в нем уменьшается. Поэтому рекомендуется добавлять в уксус не сахар, а мед, который восстанавливает дефицит калия." (http://www.good-cook.ru/kons/kons_036.shtml) __________________ Улыбайтесь чаще, и чаща улыбнется тебе