Я помню из детства, что мама иногда настаивала скорлупу кедровых орешков на водке (в те годы выбор спиртных напитков был скуден, а это вроде и спиртное на стол и для пользы организма). Я вспомнила об этом этой зимой и не стала выкидывать скорлупки после употребления орехов. Кстати, у травников на базаре тоже видела смесь скорлупок и "лепестков" от шишек. Погуглила - спиртовая настойка и водные настои скорлупок помогают для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта и улучшения процесса пищеварения, при болях в суставах, радикулите, мастопатии и миоме.
"Химический состав кедровой скорлупы следующий: клетчатка – 69%, лигнины – 23,8%, пентозаны – 22,67%, гемицеллюлоза – 7,7%, до трех с половиной процентов жиров и смол, до двух процентов белков, витамин С, водорастворимые смолистые вещества. Кроме того, в кедровой скорлупе содержатся олово, ванадий, титан и барий, дубильные, красящие и другие полезные вещества и микроэлементы.
Дубильным веществам хотелось бы уделить немного больше внимания, так как они оказывают огромное воздействие лекарственного свойства на организм человека. Дубильные вещества или танниды способны:
Вступать в поверхностное взаимодействие с большим количеством разных веществ, что позволяет им обладать антиоксидантными свойствами и выводить из организма яды;
Оказывать противомикробное, вяжущее и противовоспалительное действие, что особенно важно в лечении заболеваний ЖКТ;
Образовывать защитную пленку на разных повреждениях кожи, способствуя образованию новых тканей;
Стимулировать процессы жизнедеятельности и так далее."(
http://www.sib-moskva.ru/ishop/product/22)
Кто любит грызть кедровые орешки - не выбрасывайте скорлупки
