[flete]

goldcat, наоборот - на 1 стакан разведенного ксантана - литр, можно даже полтора отвара)
У меня не получается вот так ксантан развести - я пробовала, поэтому заморачиваюсь именно такие образом)
Сразу не получится - надо же орехи и ягоды минут 10-15 покипятить, а гелеобразователь лучше в уже хотя бы немного остывший - хотя я как-то даже покипятила ксантан - нормально получилось, а вот с гуаром такой фокус не прошел)) - не удосужилась прочитать, какие температуры он выдерживает)