Дробное питание
Несомненно, многим известно о дробном питании, с помощью которого можно не соблюдать изнуряющую диету, не падать в голодные обмороки, но часто есть и при этом худеть.
Я нашла эту информацию сравнительно недавно, мне это подошло и я бы хотела поделиться этим.
Дробное питание — не диета, не лечебный курс, как может показаться. Это прием пищи не по привычной схеме — завтрак, обед, ужин — а питание небольшими порциями пять-шесть раз в день. Таким образом, чтобы между приемами пищи проходило не более четырех часов.
При этом изменять состав рациона можно только в сторону здорового питания. А ограничивать потребление какого-либо типа продуктов совершенно не требуется.
Как это работает? Главная заслуга дробного питания — снижение суточного потребления калорий.
Если между приемами пищи проходит значительное время, вырабатываются особые гормоны, стимулирующие аппетит.
Чем больше времени прошло с последней трапезы, тем больше гормонов и тем сильнее аппетит. И, соответственно, тем больше захочется съесть при первой же возможности.
Ведь человек обычно переедает не потому, что ему нужно все, что стоит на столе, а потому, что не может остановиться.
Если же прием пищи будет чаще, гормоны аппетита не успеют выработаться, и набрасываться на еду не захочется. Тем временем постоянно сытый организм, по разным данным, требует примерно на 15 процентов калорий меньше, чем эпизодически голодный. Это еще одна комфортная особенность дробного питания, отличающая его от радикальных диет: ешь в целом меньше, но совершенно не голодаешь.
Сплошная польза.
Дробное питание очень любят назначать врачи-гастроэнтерологи. И такая диета вполне успешно борется с гастритами, колитами и даже язвенной болезнью. Действительно, маленькие порции лучше усваиваются, не перегружают желудочно-кишечный тракт и помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови.
Кстати, падение уровня сахара в крови усиливает чувство голода и провоцирует переедание.
Худеем? Голодный организм впадает в «панику» и пытается отложить как можно больше про запас. Если его постоянно подкармливать, то можно «внушить» системе регуляции жирового обмена, что еда есть всегда, и делать стратегические запасы не обязательно. При постоянно поддерживаемом дробном питании усвоение питательных веществ ускоряется, и на талии откладывается гораздо меньше.
Кроме того, при дробном питании легко контролировать не только объем съеденного, но и состав рациона. Достаточно легко исключаются из рациона насыщенные жиры и лишний сахар – как составляющие плотной трапезы из пары-тройки блюд. Зато полезные растительные масла в качестве заправки к перекусочному салатику пойдут на ура.
И наконец-то в рационе станут востребованы продукты, богатые клетчаткой, которые так часто игнорируются: овощи, продукты из цельного зерна, мюсли. Они не только дадут ощущение сытости до следующего перекуса, но и создадут подходящую среду для пищеварительных бактерий в кишечнике.
Немаловажную роль играет и психологический аспект. Зная, что следующий прием пищи всего через 3–4 часа, человеку гораздо проще не наедаться про запас.
Просыпаемся! Наверное, многим знакомо ощущение вялости и сонливости после обильного приема пищи. Это вполне естественное состояние: кровь направляется за долгожданной порцией питательных веществ к кишечнику, покидая мозг, сердце и мышцы. Работоспособность резко падает, а желание двигаться пропадает.
Если не перегружать организм плотной едой, его тонус естественным образом возрастает, и он начинает гораздо эффективнее использовать полученные калории.
Кроме того, дробное питание избавляет от плотных ужинов и проблем с засыпанием на полный желудок, что позволяет полноценно отдохнуть за ночь. А здоровый сон, по мнению ученых, еще это один способ профилактики набора лишнего веса.
Основное правило дробного питания:
Необходимо есть через каждые 2,5-3 часа.
Соблюдение одного этого правила, даже при сохранении общего количества калорий, потребляемого с пищей, уже позволит похудеть.
Но если надо основательно сбросить лишний вес, придется пересмотреть свое питание в плане его калорийности и выбора правильных продуктов.
Почему именно такой интервал:
переваривание пищи занимает от 2 до 2,5 часов, если есть чаще, предыдущая еда еще не успеет перевариться.
Плюсы дробного питания:
Питание 5-6 раз в день позволит поддерживать стабильный и высокий уровень обмена веществ, а это значит - больше калорий будет тратиться.
Частые приемы пищи – лучший метод контроля аппетита. Зная, что через три часа можно будет позволить себе перекус, не возникнет желание наесться «от пуза» сейчас.
Проблема очень низкокалорийных диет:
сильное чувство голода, которое обязательно сопутствует «голодным» диетам - сигнал того, что организм начал готовиться к запасанию жира.
При питании 1-2 раза в день:
если вы едите редко - организм вместо жира расщепляет мышцы,
а после обильного приема пищи, особенно, если вы поели «вредные» продукты, подскакивает уровень инсулина, в результате калории сразу откладываются в жир.
Дробная диета
За день 3 раза надо съесть горячее блюдо, 2 раза легко перекусить и позволить себе один кусочек сладкого.
В течение часа после того как вы встали надо позавтракать. Завтрак должен быть горячим. Утром можно есть практически все, особенно если вы просто хотите поддержать вес, если же вы хотите похудеть – надо ограничить сладкое.
Рекомендуется максимальное количество углеводов съедать в первые 2-3 приема, а ближе к вечеру употреблять в основном белки и овощи.
При этом белки должны быть в каждом приеме пищи.
Простой ориентир по количеству - порция может быть размером с ладонь или объемом со стакан.
Совет:
купите для себя миниатюрный столовый прибор небольшого размера: тарелочки, чашечки, вилки и ложки
Перекусы должны содержать полезные продукты, нельзя перекусить, к примеру, шоколадным батончиком или чипсами.
За час до сна можно выпить кефир или овощной сок.
Такая диета позволит получить нужное количество питательных веществ, а также клетчатки и витаминов.
Как похудеть на дробной диете
Для того чтобы похудеть, надо употребить за день 1500-1600 Ккал.
Причем отклонения, как в большую, так и в меньшую сторону могут помешать похудению.
Если калорийность вашего дневного рациона далека от рекомендуемых цифр, сокращать или увеличивать ее надо постепенно.
Если же вы давно подсели на жесткие диеты, и потребляете 800-1000 Ккал в день, необходимо постепенно увеличивать калорийность с одновременным увеличением ежедневной физической активности.
Учтите, что для запуска процесса сжигания жира необходимо, чтобы в рационе, присутствовали:
омега-полиненасыщенные жирные кислоты (находятся в нерафинированном оливковом масле, в рыбьем жире, в горчичном или льняном масле),
достаточное количество воды,
витамины и микроэлементы.
Информация взята из разных источников:
Сайты:
http://www.azbukadiet.ru
http://www.takzdorovo.ru