sichiliana, я утку не отвариваю, сразу запекаю в пакете. За сутки обмазываю полностью размороженную специями, обычно соль, перец и чеснок. Перед пострановкой начиняю, чаще яблоками с клюквой или по настроению. На дно пакета кладу гарнир. Муж любит картошку, я цветную капусту или спаржевую фасоль. Могу положить разное в разные углы. И в духовку на 180 часа 2,5-3. Когда готова, разрезать пакет и зарумянить.
__________________
Думать и говорить о людях так, как если бы мы были на их месте
|