Вообще-то арахидоновая жирная кислота есть в растительных маслах. По поводу содержания тех или иных жирных кислот у специалистов нет единого мнения. Содержание ЖК иногда зависит от сорта.
Да и польза некоторых ЖК не доказана. Маркетологи вам такого наплетут, чтобы продать товар.
Далеко ходить не нужно в Википедии по поводу арахидоновой ЖК:
Цитата:
|
Человеческий организм может самостоятельно синтезировать её из незаменимой омега-6-ненасыщенной линолевой жирной кислоты
|
А линолевой и в подсолнечном масле много.
Мне никогда не понять, что такого особенного в оливковом масле. В нем больше всего олеиновой ЖК, а она мононенасыщенная, не является незаменимой. Реклама и мода. Про льняное я уже устала писать.
Еда это не лекарство. Конечно, нужно питаться разнообразно и сбалансировано, но заставлять себя есть какой-то продукт смысла никакого нет.