Фаршированные кокосы
В продолжение темы о страусиных яйцах, которые были так нужны Тане.
За неимением оных, вполне можно заменить их кокосовыми яйцами. Пардон орехами.
Что тоже достаточно символично. Итак, предлагаю всем дамам заинтересованным в крепких волосатых...ммм...мужских руках приготовить на Новый Год такое блюдо.
Фото не вполне пошаговые, потому, что мысли о том, чтобы выложить сей труд на просторы интернета не было никогда.
Берём свежий кокос и по возможности крепкого мужчину. Устраиваем фокус из репертуара Игоря Кио "распиливание женщины". В нашем случае распиливание кокоса - на две относительно идентичные половинки.
Читать дальше...
Промежуточный результат. Вот они. Белоснежные внутри, но замурзанные после экзекуции. Поэтому промыть их водичкой, предварительно слив кокосовое молоко.
Немного мякоти выбрать с помощью ножа, чтобы сделать ёмкость побольше. Лишнюю мякоть можно тут же на месте с удовольствием употребить внутрь.
Далее готовим начинку, кто, какую любит. Я бы даже сказала, фаршируем тем, что есть под рукой.
У меня были шампиньончики порезанные кубиками и слегка обжаренные, картошка - тоже кубиками слегка обжаренная и немного отварного куриного филе. Всё смешать, посолить - поперчить, добавить любимые специи, сметану или майонез. Сверху затереть сыром. ( Вот ещё подумалось, раз блюдо достаточно символичное, то очень симпатично будет выглядеть начинка с добавлением сельдерея, креветок, орехов, лука и прочих афродизиаков.
) Ага...отвлеклась я. И всю эту конструкцию поместить в духовку запекаться до готовности. Сколько это по времени сказать не могу - делала интуитивно.
И вот конечный результат! Удивляем гостей и удивляемся сами!
