[Панна]

toledo
Определённые процессы перестройки организма конечно будут происходить. Он же привык потреблять какие-то элементы из мяса и ему нужно время чтобы адаптироваться. У меня волосы тоже сыпались, была анемия, слабость и хотелось спать постоянно. Критическое время у меня было - 1,5 - 2 месяца после начала. Это пройдёт, если не будете возвращаться к старому рациону, иначе организм будет ждать то, что получал ранее. Но если Вы и яйца и молочку едите Вам вообще беспокоится не о чем. От вегетарианства не бывает атрофии, не слушайте страшные сказки. Для волос придумайте на время что-то дополнительно внутрь и наружу.
Вообще смены курса организма так быстро не происходят, на это зачастую уходит до двух лет. Подумайте в удовольствие идёт это или нет.

Белки можно считать по началу, потом чем меньше заморачиваешься подсчётами и чем больше слушаешь себя, тем лучше.