Что имеется ввиду? Разве есть нормы на инсулин?
Да, я смотрела видео Елены Пятибрат и она в нем говорила именно про норму инсулина. Я тоже задалась таким вопросом, как и Вы

Потом "погуглила"

и таки есть такие нормы

И можно сдавать анализы на глюкозу и на инсулин. Еще есть такой индекс Homa-IR, который показывает соотношение уровня глюкозы к инсулину. Так определяют резистентность.