[talusch]

Сообщение от yanka

темная густая жидкость ..... Эта темная масса - и есть подходящее сусло ?

Похоже, что да. Я нашла сусло в "Метро", концентрат квасного сусла. Состав: ржаная мука, солод ржаной, солод ячменный, вода.