27.12.2012, 21:18
|
#1
|
Фломастер Фейскультуры
Регистрация: 07.08.2009
Адрес: Екатеринбург
Сообщений: 7,393
Сказал(а) спасибо: 22,354
Поблагодарили 71,090 раз(а) в 10,286 сообщениях
|
Чем заняться в новый год
Девочки, осталось всего 3 дня до встречи Нового Года.
Давайте делиться мыслями - от нарядов до игр и развлечений на эту Ночь...
Я хочу начать в несвойственной мне манере. Никогда не увлекалась темой приготовления пищи, но просто была сражена тем, как мудрые люди собираются встретить Год Змеи
Цитата:
Салат «Змейка»
Состав салата:
4 средние картофелины,
1 баночка консервированной горбуши,
3 яйца,
2 плавленных сырка 'Дружба',
1 зубчик чеснока,
майонез,
Для украшения: маринованные огурчики, еще 2 яйца и зелень, можно использовать консервированную кукурузу и морковку
Консервированную горбушу можно с успехом заменить на отварную курицу.
Рецепт приготовления салата:
Картофель и яйца для салата нужно отварить заранее, остудить, очистить. Если не остудить, при нарезке они превратятся в пюре, а нам это не нужно.
Ингредиенты натираем на терке, выкладываем в салатник. Рыбу измельчаем вилкой, удаляем косточки, выкладываем в салат.
Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем с майонезом и заправляем им салат.
Собственно, сам салат уже готов, теперь будем его украшать в виде змеи. На блюдо выкладываем змейкой салат, придаем ему форму извитой колбаски. Делается это легко, потому что все ингредиенты натерты на терке и масса хорошо лепится. Змею обсыпаем тертым яйцом для выравнивания поверхности. Если вы уже специалист по карвингу, можете выложить змею слоями, последним из которых будет тертое яйцо, но учтите, что аккуратно и красиво слоеный салат в виде змеи сделать гораздо труднее.
Тонкими кружками нарезаем маринованные огурцы и выкладываем из них чешую змеи. Глаза и узор из маслин. У меня оставалось немного кукурузы от другого салата и я ее использовала в оформлении змеиной мордочки. Жало и корона из морковки.
А оставшиеся тертые яйца смешиваем с чесноком, майонезом и мелко рубленной зеленью и формируем из них колобки - это будут яйца змеи, прекрасная закуска взрослым под высокоградусные напитки
|
http://cooking.forblabla.com/blog/46...4/Salat-Zmeyka
Во избежание переливания сюда рецептов со всего рунета - давайте договоримся, что уж если чего выкладываем, то очень ТЕМАТИЧЕСКОЕ - змеиное, салаты-фейерверки, салаты-елки и т.д.
Вместо копирования готовых сценариев - только те их фрагменты, которые вы на 100% решили осуществить самолично.
__________________
Улыбайся чаще. И чаща улыбнется тебе
|
|
|