Я однажды видела передачу про Иран и там показывали, как иранские женщины делают гидролаты из разных цветов и из роз, в частности. У них есть специальная кастрюля, очень похожая на нашу соковарку. Если кто пользовался, то знает, что в верхнюю часть кладутся фрукты, а для гидролатов соответственно цветы (в очень большом количестве), а в нижней части кипит вода. Гидролат сливается из верхней части через трубочку (его получится немного). Из минусов использования соковарки: она алюминиевая (не люблю этот металл), у иранцев что-то медное было. Ну и найти в большом количестве экологически чистые розовые лепестки очень тяжело (голландские розы точно не подойдут!!!!).
|