AGELESS. Библиотека красоты и здоровья - Чем заняться в новый год

- - Чем заняться в новый год (http://ageless.su/showthread.php?t=3945)

Чем заняться в новый год

Девочки, осталось всего 3 дня до встречи Нового Года.

Давайте делиться мыслями - от нарядов до игр и развлечений на эту Ночь...

Я хочу начать в несвойственной мне манере. Никогда не увлекалась темой приготовления пищи, но просто была сражена тем, как мудрые люди собираются встретить Год Змеи :bm:

Цитата:

Салат «Змейка»

http://s017.radikal.ru/i432/1212/2e/13e90955973e.jpg

Состав салата:

4 средние картофелины,
1 баночка консервированной горбуши,
3 яйца,
2 плавленных сырка 'Дружба',
1 зубчик чеснока,
майонез,
Для украшения: маринованные огурчики, еще 2 яйца и зелень, можно использовать консервированную кукурузу и морковку

Консервированную горбушу можно с успехом заменить на отварную курицу.

Рецепт приготовления салата:

Картофель и яйца для салата нужно отварить заранее, остудить, очистить. Если не остудить, при нарезке они превратятся в пюре, а нам это не нужно.

Ингредиенты натираем на терке, выкладываем в салатник. Рыбу измельчаем вилкой, удаляем косточки, выкладываем в салат.

Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем с майонезом и заправляем им салат.

Собственно, сам салат уже готов, теперь будем его украшать в виде змеи. На блюдо выкладываем змейкой салат, придаем ему форму извитой колбаски. Делается это легко, потому что все ингредиенты натерты на терке и масса хорошо лепится. Змею обсыпаем тертым яйцом для выравнивания поверхности. Если вы уже специалист по карвингу, можете выложить змею слоями, последним из которых будет тертое яйцо, но учтите, что аккуратно и красиво слоеный салат в виде змеи сделать гораздо труднее.

Тонкими кружками нарезаем маринованные огурцы и выкладываем из них чешую змеи. Глаза и узор из маслин. У меня оставалось немного кукурузы от другого салата и я ее использовала в оформлении змеиной мордочки. Жало и корона из морковки.

А оставшиеся тертые яйца смешиваем с чесноком, майонезом и мелко рубленной зеленью и формируем из них колобки - это будут яйца змеи, прекрасная закуска взрослым под высокоградусные напитки :)

http://cooking.forblabla.com/blog/46...4/Salat-Zmeyka

Во избежание переливания сюда рецептов со всего рунета - давайте договоримся, что уж если чего выкладываем, то очень ТЕМАТИЧЕСКОЕ - змеиное, салаты-фейерверки, салаты-елки и т.д.

Вместо копирования готовых сценариев - только те их фрагменты, которые вы на 100% решили осуществить самолично.

Можно приготовить любой свой фирменный салат и украсить/оформить в виде змеи. Я уже встречала в инете оформление салатов " под змею" - но эта самая симпатичная! Спасибо! Сейчас распечатаю себе фоту!!

Мне выкладка салата понравилась:

http://i53.fastpic.ru/big/2012/1228/...9985577e40.jpg

Фаршированные кокосы

В продолжение темы о страусиных яйцах, которые были так нужны Тане.;) За неимением оных, вполне можно заменить их кокосовыми яйцами. Пардон орехами.:D Что тоже достаточно символично. Итак, предлагаю всем дамам заинтересованным в крепких волосатых...ммм...мужских руках приготовить на Новый Год такое блюдо.

Фото не вполне пошаговые, потому, что мысли о том, чтобы выложить сей труд на просторы интернета не было никогда.

Берём свежий кокос и по возможности крепкого мужчину. Устраиваем фокус из репертуара Игоря Кио "распиливание женщины". В нашем случае распиливание кокоса - на две относительно идентичные половинки.

http://i068.radikal.ru/1212/26/99ff7c47a83b.jpg

Читать дальше...

Промежуточный результат. Вот они. Белоснежные внутри, но замурзанные после экзекуции. Поэтому промыть их водичкой, предварительно слив кокосовое молоко.

http://s57.radikal.ru/i157/1212/fb/30b0fc0194a9.jpg

Немного мякоти выбрать с помощью ножа, чтобы сделать ёмкость побольше. Лишнюю мякоть можно тут же на месте с удовольствием употребить внутрь.:tongue: Далее готовим начинку, кто, какую любит. Я бы даже сказала, фаршируем тем, что есть под рукой.
У меня были шампиньончики порезанные кубиками и слегка обжаренные, картошка - тоже кубиками слегка обжаренная и немного отварного куриного филе. Всё смешать, посолить - поперчить, добавить любимые специи, сметану или майонез. Сверху затереть сыром. ( Вот ещё подумалось, раз блюдо достаточно символичное, то очень симпатично будет выглядеть начинка с добавлением сельдерея, креветок, орехов, лука и прочих афродизиаков.;)) Ага...отвлеклась я. И всю эту конструкцию поместить в духовку запекаться до готовности. Сколько это по времени сказать не могу - делала интуитивно.

http://s017.radikal.ru/i420/1212/9c/d2320596c4bf.jpg

И вот конечный результат! Удивляем гостей и удивляемся сами!:sun:

http://s020.radikal.ru/i718/1212/6b/2780df1c5a3f.jpg

А мои сначала дырку проколупывают, сок сливают, а потом пилят )))

Вот мы каких лотосов накрутили из салфеток! Делов минута, а красота неземная!:sun:

http://i011.radikal.ru/1212/9f/418ddc0fdf87.jpg

Вот обучалочка:

vBulletin [media]

Рождественская сказка для создания новогоднего настроения. (Хотелось поделиться, не знала, куда вставить. Надеюсь, в тему):
http://www.youtube.com/watch?v=kYyBttUYPeE#t=273