|
|
|
24.03.2011, 00:34 | #1 | ||
Регистрация: 08.02.2011
Адрес: Ponte Verda
Сообщений: 142
Сказал(а) спасибо: 1,137
Поблагодарили 2,633 раз(а) в 170 сообщениях
|
Цитата:
Цитата:
сейчас попробовала сварить еще масло, не смогла дотянуть и до 45 минут, тк оно сгорело(( Последний раз редактировалось haku; 24.03.2011 в 00:43. |
||
24.03.2011, 11:18 | #2 | ||
Регистрация: 26.02.2011
Адрес: Казань
Сообщений: 1,266
Сказал(а) спасибо: 12,378
Поблагодарили 16,759 раз(а) в 1,503 сообщениях
|
Цитата:
Еще хочу добавить, что заменять полностью сливочное масло маслом Ги нельзя. ---------- Post added at 11:18 ---------- Previous post was at 11:13 ---------- Цитата:
Я варю Ги сразу из 2 кг сливочного масла, стоит по полгода в шкафу - не портится. Девочки пишут, что хранят масло у плиты - я все-таки предпочитаю хранить его в темном месте (за дверцей шкафа). Еще хочу добавить, что заменять полностью сливочное масло маслом Ги нельзя. |
||
25.03.2011, 09:28 | #3 |
Регистрация: 26.02.2011
Адрес: Казань
Сообщений: 1,266
Сказал(а) спасибо: 12,378
Поблагодарили 16,759 раз(а) в 1,503 сообщениях
|
Lorchik, я ипользую масло Ги уже лет 5. Когда увлеклась аюрведой, тогда я где-то в недрах интернета и прочитала, что нельзя из рациона полностью исключать сливочное масло и масло Ги его не заменяет. К сожалению ссылку не запомнила, просто для себя тогда решила, что бутерброды буду делать не с топленым маслом, а со сливочным. Сейчас попробовала поискать данные в интеренете - нашла только, что Гхи – это обыкновенное сливочное масло без лактозы и других молочных остатков (поэтому это масло подходит для людей, не переносящих лактозу).
Состав сливочного масла: жирные кислоты, белки, углеводы, витамины А, D, Е, РР, витамины группы В, железо, кальций, калий, магний, фосфор, натрий, медь, марганец, цинк. Витамин Е необходим для красоты и здоровья кожи, волос и ногтей, силы наших мышц; витамин А поддерживает в норме зрение, отвечает за здоровье кожи и слизистых оболочек; без витамина D невозможно здоровье костей и зубов. Все эти витамины являются жирорастворимыми, и лучше всего организм их усваивает именно с помощью натуральных жиров. Мои предположения, что при продолжительном нагревании часть витаминов разрушается... А почему я еще варю Ги сразу из 2 кг сливочного масло - неоднократно читала что срок хранения сливочного масла неограничен, например "Хранить гхи можно при комнатной температуре сколь угодно долго, даже столетиями. " (http://1-veda.ru/_feed/ghee.html). Я просто разливаю по маленьким баночкам для использования. Добавляю масло Ги в основном в кашу- смесь риса басмати и красной чечевицы (с тех пор как увлеклась аюрведой - это мой завтрак). Такая каша называется Кичари - В оригинале вместо красной чечевицы используется маш, но его можно заменить красной чечевицей. Рис басмати и маш (красная чечевица) - " вместе они являются очень сбалансированной пищей, прекрасной белковой комбинацией. Это совершенная пища, которая легко переваривается, дает силу и жизнестойкость. Она питает все ткани тела."(http://yogaclassic.ru/post/2272).. Просто приспособила ее для нашей средней полосы и варю из риса басмати и красной чечевицы, иногда туда добавляю семена кунжута и обязательно масло ги, иногда добавляю черный перец в эту кашу. Очень вкусно.. |
25.03.2011, 10:01 | #4 | |
Золотое сердце
Регистрация: 25.10.2009
Адрес: Германия
Сообщений: 3,474
Сказал(а) спасибо: 26,368
Поблагодарили 39,004 раз(а) в 4,155 сообщениях
|
Цитата:
Вот здесь книги по Аюрведе для скачивания, там можно посмотреть. http://ayurveda.ru.com/library/popul...gi-po-ayurvede
__________________
Жизнь принадлежит тому, кто ей рад |
|
Метки |
домашние средства ухода , косметика своими руками , косметология , самодельный крем , уход за лицом , уход за телом |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Рукотворная красота (наши НОУ-ХАУ - рецептурный отдел) | Ageless | Рукотворная красота (наши НОУ-ХАУ) | 1447 | 02.04.2011 18:04 |
КРАСОТА ПО... | Solen | Статьи | 18 | 22.02.2010 17:31 |
Powered by vBulletin® Version 3.*.*
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot © ageless.su |