Худеем

[Svet-Lana]

Японские исследователи: уксус поможет уменьшить количество жира в организме
Как показали эксперименты, проведённые исследователями «Mizkan Central Research Institute», уксус может помочь уменьшить объём жировых накоплений вокруг внутренних органов.

Эксперименты, результаты которых были представлены на этой неделе в Нагасаки на заседании Всеяпонского общества по вопросам питания и продовольствия, проводились среди 175 мужчин и женщин с ИМТ 25-30, т.е. с избыточной массой тела.
Испытуемых проинструктировали избегать тяжёлых упражнений и наказали пить напиток из яблочного уксуса дважды в день на протяжении 12 недель. По истечении этого срока абдоминальная КТ (компьютерная томография) выявила изменения в распределении жира.
У тех, кто потреблял в день 30 мл напитка – это количество содержит 1500 мг уксусной кислоты – жировая прослойка уменьшилась в среднем на 6,72 см2, тогда как талия уменьшилась на 1,85 см. В группе испытуемых, потреблявших в день по 15 мл уксусного напитка, также были зарегистрированы изменения в содержании жира, тогда как в контрольной группе, уксус ни в каком виде не потреблявшей, никаких изменений не произошло.
Кроме того, среди тех, кто пил уксусный напиток, содержание нейтральных жиров в крови уменьшилось на 28,2-42 мг на децилитр.
В настоящее время группа учёных работает над тем, каким образом уксусная кислота приводит к сокращению жировых клеток в организме.
http://news.leit.ru/archives/4009

[Murmeltier]

Недавно по средствам массовой информации пошло « гулять» сообщение о необычном исследовании с весьма неожиданным результатом: ученые пришли к выводу, что можно похудеть, разглядывая… калорийные сладости. Вот подробности:

Ученым из Утрехтского университета удалось зарегистрировать прогресс в сгонке веса у тех представительниц "прекрасной половины", которые любовались сочными фотографиями торта, особенно шоколадного, и аппетитными десертами.

Это "самоистязание" укрепило стремление испытуемых к правильному питанию, сообщает сегодня газета "Дейли мейл". Психологи из Нидерландов предоставили возможность 54 женщинам "съесть" взглядом фотоизображения куска шоколадного торта, а также взглянуть на другие фото для запоминания, в том числе с цветком.

Затем им предложили на выбор шоколадный торт или же печенье из овсяных хлопьев. Те из участниц эксперимента, которым показывали торт, выбрали менее калорийный вариант сладкого.

По мнению исследователей, созерцание запретного плода усиливает стремление противостоять "сладкому искушению". Они считают, что повешенные на дверь холодильника фото со сладостями могут помочь задуматься над проблемой веса и лучше соблюдать поставленные цели.


Вот такое исследование.

[Svet-Lana]

СОКИ ПОЛЕЗНЫ?

"Пейте соки!" - призывает нас реклама, демонстрируя веселых, довольных потребителей сих полезных напитков. Казалось бы, разумная рекомендация: соки хорошо утоляют жажду, обладают приятным вкусом, в них полно витаминов... Однако все далеко не так просто, и соки, даже самые лучшие, не могут служить полноценной заменой натуральным фруктам! Что же говорят об этом профессиональные медики?
Вроде бы существуют весомые доказательства в пользу соков. Согласно результатам исследования, проведенного доктором Марком Перейрой из университета Миннесоты и его коллегой Виктором Фулгони, те, кто постоянно пьет соки, реже страдают от лишнего веса, более чувствительны к инсулину и меньше рискуют обрести проблемы с метаболизмом.
"Мы знаем, что диета, богатая фруктами и овощами, снижает риск развития некоторых хронических заболеваний, - заявил доктор Перейра. - Одна чашка сока в день считается равной порции фруктов, и несет ту же самую пользу для организма".
Однако это касается только 100-процентных фруктовых соков. Увы, большинство соков, которые продаются в магазинах, таковыми не являются.
Почти все они содержат сахар, лимонную кислоту и другие "лишние" вещества. Фруктовые охлажденные и стерилизованные, такие напитки изготовлены из восстановленного концентрированного сока, а восстановление всегда делается с помощью воды. Конечно, это ухудшает полезные и вкусовые качества напитка. В так называемых нектарах собственно сока вообще мало... Они содержит обычно от 10 до 55 процентов сока, остальное - вода, сахар, ароматизаторы и красители. При этом фактический состав на упаковке не всегда указывается...
Кроме того, если долго хранить сок открытым в холодильнике, а тем более без холодильника, его полезные свойства теряются, и он может банально прокиснуть.
Так как соки обычно содержат сахар, люди, которые пьют их часто, рискуют заболеть диабетом. Как выяснили исследователи из школы медицины Гарвардского университета, у женщин, ежедневно выпивающих по три стакана яблочного сока (а основные потребители соков - именно представительницы прекрасного пола), шансы заболеть диабетом II типа за месяц возрастают на 15 процентов! А у любительниц апельсинового сока - на целых 25, причем для них повышается еще и риск ожирения.
Столь популярный нынче "американский образ жизни" рекомендует выпивать по утрам стакан сока. Еще недавно это считалось очень полезным для здоровья. Люди не видели разницы между фруктами и подвергшимися обработке напитками, и у них нарушался обмен веществ.
Специалисты считают, что причина этого не только в большом количества сахара (ведь сахар есть и в натуральных фруктах), но и в недостатке клетчатки. Ведь клетчатка (волокна и пектины) замедляет усвоение сахара.
Поэтому съесть фрукт гораздо полезнее, чем выпить сок. Если же вы по какой-то причине предпочитаете последний, то лучше, если он будет свежевыжатым. Вряд ли вы найдете такой сок в магазине. Вы можете ручаться за его происхождение, только если он был выжат из свежих фруктов прямо при вас, или если вы сделали это сами. Кстати, в описаниях жизни миллионеров часто упоминается свежевыжатый сок, который они потребляют регулярно. А ведь богатые люди, как правило, тщательно следят за своим здоровьем!
В свежевыжатом соке содержится максимум витаминов. Хранить его следует в холодильнике, при температуре +5 градусов и ниже не более 5 дней.
Как же правильно "выстроить" отношения с соками?
1. Если у вас есть выбор - съесть фрукт или выпить сок, не колеблясь, выбирайте первое. Фрукты не только полезны, они еще в какой-то мере утоляют голод.
2. Если нет возможности употреблять свежевыжатый сок - выбирайте тот, что с пониженным содержанием сахара и натрия.
3. Не давайте детям подслащенные или подкисленные соки и фруктовые напитки, как бы широко они ни рекламировались.
4. Всегда обращайте внимание на состав. Чем больше в нем консервантов и прочих "побочных" элементов, тем он вреднее! Собственно, такой напиток вообще можно называть соком весьма условно.
5. Если просто хочется пить, лучше выберите не сок, а бутилированную воду без газа.
6. Полезнее есть фрукты и пить соки за час до или через час после еды - тогда они будут лучше усваиваться желудком.
Источник: jerelo.com.ua

[Neve]

Советы от Маргариты Королевой:

10 ШАГОВ НА ПУТИ К ЗДОРОВОМУ ПИТАНИЮ

1. Помните, что пища является не только поставщиком энергии, но и обладает лечебными свойствами. Питайтесь осознанно.
2. Постепенно исключайте из рациона белый сахар и отбеленные крупы (включая муку). В природе эти продукты не являются белыми! Заменяйте их теми сортами, которые как можно меньше обработаны: белый сахар заменяйте медом или кленовым сиропом, вместо столовой соли используйте морскую соль и измельченные морские водоросли.
3. Заправляйте салаты не майонезом, а комбинацией из оливкового масла, лимона и свежей зелени таких трав, как базилик, тимьян, орегано.
4.Пейте как можно больше простой негазированной воды. Никогда не допускайте чувства жажды. Она возникает тогда, когда процессом обезвоживания организм охвачен уже на 80%. На каждые 450 г массы тела должно приходиться не менее 14 г воды для нормального функционирования организма. Обязательно каждое утро начинайте со стакана воды.
5.Завтрак — самый важный прием пищи, который должен обеспечить около ? калорийности вашего дневного рациона. Лишенный завтрака организм испытывает стресс и начинает использовать энергию, полученную во время обеда и ужина, для создания жировых запасов. Не пропускайте завтрак!
6. Помните: есть надо тогда, когда чувство голода еще не подступило. Только в этом случае вы можете есть не торопясь, наслаждаясь вкусом пищи. Именно в таком режиме мозг четко перерабатывает информацию о степени насыщения.
7. Включайте в свой пищевой рацион пряности и пряные овощи, обладающие свойством сжигать жир: петрушку, укроп, мяту, чеснок, лавровый лист, чабрец и шалфей, корицу, гвоздику. Таким свойством обладает также и сок лимона, грейпфрута, сельдерея.
8. Если вы жарите пищу, то используйте воду вместо масла. При жарке образуются свободные радикалы (способствующие старению организма). Добавляйте масло в конце тушения или к готовому продукту. Всегда используйте масла холодного отжима и не останавливайтесь только на каком-либо одном виде: попробуйте льняное масло, масло тыквенных семечек, кунжутное масло.
9.Старайтесь есть 4 — 6 раз в день и в определенное время. Не пропускайте ни одного приема пищи. А вот вечером дайте возможность своему организму отдохнуть. Процесс пищеварения — это тоже работа.
10. Навсегда откажитесь от следующих милых сердцу привычек:
есть от нечего делать, чтобы убить время;
есть во время просмотра телепередач, фильмов и т.д.;
есть все, что лежит у вас на тарелке;
подъедать остатки с тарелок домашних;
готовить к трапезе много блюд и «пробовать» каждое;
заедать каждую трапезу десертом или хлебом.

Двигайтесь как можно больше! Быть ленивым — это скучно! Выбирайте общение с позитивными людьми. Делитесь новоприобретенными знаниями со всеми, кого любите. Берегите и поддерживайте свое здоровье!

Наконец, если вы точно решили худеть, то надо это делать с удовольствием. Вы должны выработать для себя такую концепцию жизни, новую идеологию, согласно которой все, чтобы вы не делали, идет вам только во благо.

[Neve]

Лекарства, провоцирующие полноту

Бывает так: вроде бы человек следит за своим питанием, но продолжает набирать вес. Среди ряда других причин, в этом могут быть виноваты и препараты, принимаемые по назначению врача. Существует большой перечень лекарств, прием которых не только не позволяет худеть, но и наоборот - способствует набору лишнего веса.

Любая таблетка - это вмешательство в тончайшие химические процессы обмена веществ. А если их принимать горстями - нетрудно понять, почему вдруг он нарушается.

Итак, вот краткий перечень препаратов, провоцирующих полноту:

1. Нарушения пищеварения: противоязвенные препараты - циметидин; противорвотные - церукал; препараты, нормализующие работу ЖКТ, - мотилиум.

2. Нарушения обмена веществ: от диабета - инсулин (увеличивает выработку жировых клеток), бутамид. От общей сильной ослабленности организма - ретаболил, неробол, метилтестостерон.

3. Сердечно-сосудистые заболевания: гипертония, ишемическая болезнь сердца - пропранолол, атенолол, резерпин, допегит.

4. Гинекология: противозачаточные оральные препараты; препараты, назначаемые при климаксе. Бесплодие, заболевание матки, нарушения цикла и т. д. - дюфастон, туринал, клостилбегит.

5. Психиатрические препараты: лечение шоковых состояний - дофамин; успокаивающие препараты - бромистый натрий; противосудорожные препараты - фенобарбитал, бензонал, фенитоин; эпилепсия - лития карбонат; антидепрессанты - амитриптилин, анафранил.

6. Против воспалительных заболеваний, болевых ощущений: глюкокортикостероиды (дексаметазон, преднизолон) повышают уровень глюкозы и, как следствие, вес. Обезболивающие, противовоспалительные препараты - индометацин, преднизолон, салицилаты, диклофенак; антибактериальные препараты - сульфаниламиды.

7. Дисфункция щитовидной железы: мерказолил, метилтиоурацил, пропилтиоурацил.

Если препараты приходится принимать, физическая нагрузка - пусть даже минимальная - необходима. Проконсультируйтесь с врачом, какая именно физическая активность вам показана.

[Svet-Lana]

Чтобы похудеть, надо быть умным. Умный будет крутиться, он захочет знать, действовать и преодолевать сопротивление хаоса – в первую очередь, в самом себе. Глупый не похудеет, он не сумеет сформировать мощную доминанту. Глупый – ленивый, он запасает жирок и отдыхает в тихом месте.


Сказала одна стройная, умная дама

[ЮНАЯ]

Сообщение от Svet-Lana

Чтобы похудеть, надо быть умным. Умный будет крутиться, он захочет знать, действовать и преодолевать сопротивление хаоса – в первую очередь, в самом себе. Глупый не похудеет, он не сумеет сформировать мощную доминанту. Глупый – ленивый, он запасает жирок и отдыхает в тихом месте.


Сказала одна стройная, умная дама

Самая глупая мысль, которую я когда-либо читала!
Сужу ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО по себе.
Просто у некоторых дам, как попроще сказать:
"Не в коня корм"
У меня масса тому жизнью проверенных примеров.

[Svet-Lana]

Свекла в помощь набравшим лишний вес.
Очень люблю свеклу. Могу ее просто отварить и есть без всяких прикрас, даже без соли. Так вот. Когда набираю лишнее, после случающихся "праздников живота", беру 2 свеклы, граммов по 100 (покупаю на базаре, чтобы были ярко-бордовыми, благо на Украине с этим проблем нет), тру на терке. Выжимаю сок. Обязательно, строго обязательно помещаю его в холодильник не менее, чем на 4 часа. Затем после каждой еды, принимаю две столовые ложки этого напитка.
Худеть будете сразу, гарантирую. Только будьте осторожны, не увеличивайте дозу. Свекла очень полезна, но и коварна. У меня низкое давление, и если хоть немного увеличиваю дозу, сразу кружится голова и плохое самочувствие.
Подруга моя плюс к соку, еще и «выжимки» от свеклы использует для «снижения веса». Делает из них шарики, диаметром в 1 см, сушит их, а потом их после еды ест по 2-3 штуки.
Я так не делаю, но последнее время , эти выжимки от свеклы просто в сок отжатый добавляю, все в холодильник, и пью уже по 3 ложки вместе с «выжимками».
Продолжать можно столько, сколько Вам нужно. Но следите за самочувствием.
Но повторяю еще раз: ни в коем случае не пейте свекольных сок без предварительной «выдержки» в холодильнике.
Побочный эффект: Улучшается цвет лица. Кишечник доволен и хорошо работает.

[Александра]

Здравствуйте, девочки!
В этой теме в основном питание обсуждается, а ведь похудеть ещё можно с помощью физ. упражнений!
Я например после рождения ребёнка пришла в форму с помощью гимнастики, худеть начала уже во время грудного вскармливания, правда медленно, а когда прекратила грудью кормить, то практически сразу вернулась в свой прежний размер.
Занмалась в основном калланетикой, результаты хорошие, можно не только вес сбросить, а и тело приобретёт форму, и ощущения после занятия приятные, такая лёгкость и гармония во всём теле. Занималась по распечаткам из интернета (на ediet.ru ссылка была в теме калланетика).
Сейчас занятия забросила, но хочу возобновить, решила подойти к вопросу выбора прграммы серьёзно. В интернете нашла много видеопрограмм, в основном русские, но есть несколько от самого автора Каллан Пинки. Очень хочется заниматься по авторской программе, но она на английском. Девочки, если это кого-то заитересовало, кто знает англ. язык, если скачаете, обьясните хотя бы в общих чертах, что она там в начале говорит.
http://torrents.ru/forum/viewtopic.php?t=677964
http://torrents.ru/forum/viewtopic.php?t=572618

[Элли]

В калориях ли дело?

Всем известно: чтобы жить, двигаться, дышать, людям нужна энергия. Энергию мы берем из еды, еду измеряем калориями, а лишний вес возникает в результате потребления слишком большого количества калорий. Казалось бы, это незыблемая истина. Однако выясняется, что правильное питание – это нечто гораздо более сложное, чем простой подсчет калорий.

Не стоит обольщаться и верить заявлениям, что, дескать, наконец-то появилась диета, следуя которой не придется ни в чем себя ограничивать.



Любая, даже самая щадящая методика подразумевает изменения привычного рациона, и в этом-то и состоит основная проблема. Полный отказ от любимых блюд может даже препятствовать похуданию, потому что оно, как и любой физиологический процесс, имеет психосоматическую сторону.

Проще говоря, навязчивая идея съесть хоть кусочек сдобной булочки может затормозить снижение веса сильнее, чем сама съеденная булочка.
Если в подобном ключе рассматривать простой на первый взгляд метод «считаем калори», выясняются удивительные факты. Например, то, что количество килокалорий - это весьма условный показатель.

Лучшее тому свидетельство - история, которая произошла в одном из европейских городков. В магазинах появились шоколадки, на этикетке которых было неверно указана их энергетическая ценность: вместо обычных 500 килокалорий, были обозначены всего 50.

Покупатели с радостью набросились на диетический продукт, но, несмотря на то, что количество съеденного шоколада превысило норму в несколько раз, никто не поправился. Сработал знамением феномен плацебо - ведь люди были искренне уверенны, что едят низкокалорийное блюдо.

Kак выяснили ученые, не все калории идентичны. В одних продуктах много полезных питательных элементов, в других, содержащих такое же число калорий, нет никакой питательной ценности. То есть, булочки и шоколадки – эти вместилища пустых калорий – по количеству калорий могут быть равны цельнозерновому хлебу или суши. Но по содержанию питательных элементов они к ним и близко не стоят. И влияют на наш вес эти продукты питания совершенно по-разному. Пустые калории дают много энергии – больше, чем нужно нашему организму. Избыток энергии неминуемо превратится в жир и повысит вес, если, конечно, вы не разгружаете в день по десятку вагонов щебня.

С пищей, в которой тоже много калорий, но она богата питательными элементами, дело обстоит иначе. На ее усвоение организму потребуется довольно много энергии, и откладываться в виде жира будет практически нечему. Так что нам нужно больше налегать на еду, богатую полезными элементами. В этом случае наш вес если и не снизится, то уж и не повысится. Тем же, кто не имеет сил отказаться от ежедневного поглощения мучного белого и сладкого, стоит посочувствовать: пустые калории не только повышают вес, но и вызывают дурную привычку, именуемую вечным приступом голода и неуемной тягой к еде.

Много энергии нужно для расщепления молекул белка, содержащегося в рыбе, мясе и сое. Потому что, усваивая белок, организм подстегивает метаболизм и на треть увеличивает расход энергии. А вот для усвоения простых углеводов, содержащихся в хлебе и крупах, расход энергии возрастает всего на 2 процента. Поэтому можно набраться лишних килограммов, питаясь чипсами, и не набрать вес, употребляя постное мясо, хотя калорий у чипсов на четверть меньше. Курица может иметь больше калорий, чем блюдо корнфлекса, и насытит она нас больше, так как переваривается она медленнее (белки распадаются дольше, чувство сытости останется на большее время).

Как видим, дело не столько в калориях, сколько в питательных элементах. Приверженцы пустых калорий едят практически безостановочно, пытаясь насытиться. Можно быстро справиться с пачкой шоколадного печенья, а вот съесть десяток яблок подряд – не так-то просто, потому что клетчатка и жуется, и усваивается сложнее. Но чувство сытости нам обеспечивает как раз клетчатка из фруктов, а также белок из рыбы и масса питательных веществ из зернобобовых.

Еще один аргумент не в пользу подсчета калорий – слабая эффективность низкокалорийной диеты. Придерживаясь диеты «в столько-то калорий», человек начинает терять вес. Вскоре консультанты просят его еще более снизить количество калорий, чтобы вес продолжал снижаться. Ведь снизился вес – организму требуется меньше энергии. Однако это вызывает еще и замедление метаболизма, а значит, и замедление снижения веса. При этом возникает постоянное чувство голода. Наступит конец диеты – клиент тут же начнет набирать вес снова.

Низкокалорийная диета, считавшаяся основой здорового питания, на поверку оказалась мучением, которое вызывает чувство голода, не обеспечивает мышцы необходимыми питательными веществами, а это делает кожу сухой и морщинистой.

Ведущая рубрики "Диеты - правильное питание" - bumka

Источник http://www.life-lyrics.ru/living/fee...h-li-delo.html