Воспитание вкуса

[galishka]

Еще одна статья тоже Евгении Кобыляцкой http://vseproves.com/articles/eda.html .

[MariahL]

Сообщение от galishka

Еще одна статья тоже Евгении Кобыляцкой http://vseproves.com/articles/eda.html .

Читаю статьи, думаю, применяю, нашла что-то новое, хотя казалось бы, вопрос давно изучен. Но нет, есть интересные какие-то находки. Спасибо за ссылки, и вообще всем благодарна за интерес к теме

[Анюта]

Галишка, спасибо огромное за интересные статьи! есть о чем думать, многое я тоже знала (кстати, из книги Малаховой, т.к. до неё просто тему диет и питания никогда не изучала, а она подробно разбирает всю эту глюкозно-инсулиновую цепочку, было любопытно почитать). Автор там на какую-то книжку ссылается, а ссылка выдает ошибку, ты не знаешь что за книжка?
И еще вопрос меня заинтересовал. Не могу понять почему так бывает, что хочется, например, есть, а позанимаешься физкультурой или дыхательной гимнастикой - чувство голода пропадает, от чего такой эффект, интересно.

[Miami]

Сообщение от Киана

Пеку нечто подобное, но дрожжевой и из свежемолотого семени льна, а не из муки. Отличие в том, что льняная мука это, так скажем, порошок из льняного жмыха, полученного после отжима масла.

Фишка в том, что хлеб не дрожжевой, вроде как более полезный для фигуры.

[MariahL]

После прочтения статьи хочу попробовать отказаться от промышленного хлеба, но задумалась - где брать муку? На кофемолке много льна не смелешь, если брать льняную, покупать - ну не знаю, мы для киселя Куманоко мелем лен каждый день из-за высокого содержания масла. Кстати, я летом духовку не включаю - очень жарко, просто невыносимо, кто пользуется хлебопечью? Думаю - может, приобрести? Я мучное, к счастью не люблю, поэтому считала ее бесполезной вещью, а вот о хлебе задумалась

[Киана]

Сообщение от Miami

Фишка в том, что хлеб не дрожжевой, вроде как более полезный для фигуры.

Правда для фигуры полезней?
Лет 15 назад я отказывалась от дрожжевых продуктов на несколько лет, типа, для кишечника и т.п. полезней. Изменений не заметила и бросила эту затею. Хотя по поводу дрожжей и выбраживаемости до сих пор вопрос для меня открытый и во многом спорный. Единственное, дрожжевую выпечку на час никогда не ставлю, часа 2-3 всегда.

MariahL, хлебопечку считаю обязательным девайсом на кухне (если хлеб едите, конечно). Греет воздух намного меньше, чем духовка, уж поверьте, у нас летом 40 градусов - нормальная температура, хлебопечка и мультиварка нам в помощь. Льняной муки или молотого льна много не нужно, как раз на кофемолке 100г можно смолоть на один раз (молотый лен это не мука, хранить долго нельзя). Его берут не больше одной части на две части муки.

[galishka]

Можно поискать промышленный цельнозерновой. А про муку посмотрите на хлебопечке там была тема где берут ингредиенты в разных регионах.
Я считаю, более полезным цельнозерновой, дрожжевой лучше опарный или заквасочный по полному циклу.
Евгения Кобыляцкая продает в сети свою книгу http://vseproves.com/book.html .
У меня есть хлебопечка, хлеб в духовке получается вкусней, использую только летом потому что она меньше нагревает дом.

[galishka]

А давайте поговорим об ограничивающих представлениях на пути к продуктовой корзине ведущей к стройности и здоровью. Здесь одно прозвучало явно : все полезное - невкусно. Мое личное ограничивающее представление : я не люблю готовить. На самом деле периодическия готовлю с удовольстием и отличным результатом. Мне нужно чем то вдохновлятся. То есть мне не хватает интереса. Подогревает интерес положительная оценка извне. Это тоже считаю ограничивающим представлением - неумением пользоваться своимим внутренними ориентирами. Еще одно ограничивающие представление у меня - научиться получать удовольствие от того что должно труднодостижимо.

[Рябина]

Сообщение от galishka

Здесь одно прозвучало явно : все полезное - невкусно.

простите, чуть клубникой не подавилась Что, опять?

Сообщение от galishka

научиться получать удовольствие

наверное, это от характера зависит. Мне вот если сказать: " ты это сможешь! "я скорее всего брошу и ничего делать дальше не буду. Зачем? Неинтересно))) А если скажут : "да тебе это не под силу" . Вот это стимул проверить))))))) Я получаю огромное удовольствие от преодоления трудностей. Наверное, у кого-то по другому))

[galishka]

Я хочу научиться ориентироваться на собственные ощущения и то есть действовать потому, что мне это интересно, вырабатывать свой собственный авторитет.

---------- Post added at 13:21 ---------- Previous post was at 13:01 ----------

Рябина, Вы писали что система питания Малаховой напоминает системы питания бодибилдеров и что Вы предпочитаете силовые нагрузки вот мне стало интересно насколько пищевые пристрастия связаны с предпочтениями в плане движения.