Наверх
Вернуться   AGELESS. Библиотека красоты и здоровья > DUTY-FREE > Наши увлечения и хобби > Кулинария

Кулинария Всё о еде


Фейсбилдинг Мастер-класс Массажи Идеальное тело Практики похудения

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 09.06.2017, 00:14   #1
Ta-shan
5*B8Iabр
     
 
Аватар для Ta-shan
 
Регистрация: 07.08.2009
Адрес: Швейцария
Имя: Наталья
Сообщений: 3,385
Сказал(а) спасибо: 12,439
Поблагодарили 20,597 раз(а) в 3,862 сообщениях
Репутация: 19469

Рубиновый бант  Марафон красоты и здоровья-2019  Награда  Вдохновение форума 
Всего наград: 8

По умолчанию Сладкие заготовки

Очень люблю сладкое Ну куда же от этого бежать?! А бежать надо, да ещё как, так как сахар мне прибавляет вес, да и для здоровья он как пишут - белая смерть. Но вот помню, как моя бабушка говорила, что сладким надо бы сердце кормить и всегда сладкое ела, при этом сохраняя отличную фигуру. Но она, надо сказать, очень активную жизнь вела и наверное всё это лишнее с неё легко улетало Пожалуй вот и для мозгов сладкое это питание, так что 50 на 50. Где то полезно, а где то что яд. Поэтому пришла идея найти ту самую золотую середину, где будет для всего желанно.
Если есть у кого сладкие рецепты без сахара, то это сюда. Делимся и вкушаем с радостью

Моё любимое варенье: Апельсинно имбирное (вкусноооо! )

1.Апельсины со шкуркой
2.Корень имбиря
3.Мёд (можно заменить финиками без косточек)
4.Лимонный сок

Всё пробуем и добавляем по собственному вкусу!
Апельсины очищаем от кожуры, режем на кусочки, а шкурку режем очень мелкими не большими полосками. Это основное и поэтому апельсин должно быть достаточно много. Столько, сколько планируем сварить варенья.
Имбирь чистим и трём на тёрке. Чем больше имбиря, тем пикантней и острее будет наше варенье. Тем, у кого проблемы с желудком, имбирь добавлять только для аромата
Финики без косточек мелко порезать, чем больше их, тем слаще варенье
Если вариант с мёдом, то его добавляем по вкусу.
Сок лимона тоже по вкусу. Его добавлять обязательно (так как это натуральный консервант) после небольшого охлаждения в процессе варки.
Варим до закипания, отставляем, даём немного остынуть, добавляем лимонный сок и потом ещё раз доводим до кипения. Кипеть должно варенье не более 3- 5 минут максимум.

Это варенье необыкновенно вкусное, чистит укрепляет сосуды и при том что сладкое, способствует сбрасыванию лишнего веса (если имбиря достаточно).
Я хочу ещё попробовать его варить с агар агаром или желатином.
__________________
во тьме скрывается больше света, чем во всех звездах вместе взятых
Ta-shan вне форума  




Ответить с цитированием
Старый 13.06.2017, 13:03   #2
Gladblumma

     
 
Аватар для Gladblumma
 
Регистрация: 09.08.2009
Адрес: швеция
Имя: Гюля
Сообщений: 260
Сказал(а) спасибо: 4,264
Поблагодарили 2,453 раз(а) в 321 сообщениях
Репутация: 1783


По умолчанию

Вопрос. Белая часть в кожуре тоже идёт в варенье или только цедра?
Gladblumma вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.06.2017, 23:58   #3
Ta-shan
5*B8Iabр
     
 
Аватар для Ta-shan
 
Регистрация: 07.08.2009
Адрес: Швейцария
Имя: Наталья
Сообщений: 3,385
Сказал(а) спасибо: 12,439
Поблагодарили 20,597 раз(а) в 3,862 сообщениях
Репутация: 19469

Рубиновый бант  Марафон красоты и здоровья-2019  Награда  Вдохновение форума 
Всего наград: 8

По умолчанию

Сообщение от Gladblumma Посмотреть сообщение
Вопрос. Белая часть в кожуре тоже идёт в варенье или только цедра?
цедра.
Для меня цедра является самым вкусным.
__________________
во тьме скрывается больше света, чем во всех звездах вместе взятых
Ta-shan вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 10.08.2017, 00:19   #4
Ta-shan
5*B8Iabр
     
 
Аватар для Ta-shan
 
Регистрация: 07.08.2009
Адрес: Швейцария
Имя: Наталья
Сообщений: 3,385
Сказал(а) спасибо: 12,439
Поблагодарили 20,597 раз(а) в 3,862 сообщениях
Репутация: 19469

Рубиновый бант  Марафон красоты и здоровья-2019  Награда  Вдохновение форума 
Всего наград: 8

По умолчанию

Приготовьте варенье «лимонный мед с розмарином, имбирем и душистым перцем» и забудьте о простудах!



Добавлю от себя. Я готовила лимонный мёд без варки, но и без дополнительных вкусностей. Мёд и лимон без варки, без тепловой обработки точно сохранит свои полезные свойства! Хотелось бы приготовить так и с этими полезными душистыми ингредиентами, но боюсь, что в смеси и без варки это забродит.
__________________
во тьме скрывается больше света, чем во всех звездах вместе взятых
Ta-shan вне форума   Ответить с цитированием
7 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 10.11.2017, 15:00   #5
Tatochka27
Новичок
 
Аватар для Tatochka27
 
Регистрация: 08.11.2017
Адрес: Курск
Имя: Татьяна
Сообщений: 14
Сказал(а) спасибо: 49
Поблагодарили 64 раз(а) в 12 сообщениях
Репутация: 64
По умолчанию

Конфитюр «Сатин»
Пьер Эрме настоящий кудесник и из любого продукта может сделать чудо. Раньше я готова была за этим конфитюром, специально ездить во Францию. Теперь сама готовлю его дома. Для меня он содержит совершенно чарующие нотки, какого-то волшебного нектара счастья и удовольстви
И н г р е д и е н т ы:
1,5 кг мякоти манго
600 г мякоти апельсина
600 г мякоти маракуйи
800 г сахара
сок 1 лайма
П р и г о т о в л е н и е:
Помойте и подготовьте все фрукты. Апельсин очистите, разделите на дольки и снимите междольную пленочку. Маракуйю разрежьте и ложкой достаньте всю мякоть. Манго очистите от шкурки и нарежьте кубиками. Все сложите в глубокую миску. Смешайте, залейте соком лайма и оставьте мариноваться на 5-6 часов. Поместите все в большую кастрюлю, засыпьте сахаром и доведите до кипения. Снимите с огня. Оставьте, закрыв крышкой, на 12 часов. Спустя положенное время — вы можете немного пюрировать смесь ручным блендером, а можете оставить все кусочками. Затем еще раз доведите конфитюр до кипения и сразу же залейте в стерилизованные банки, закрыв плотно крышками. Поставьте в темное место на неделю, после чего с удовольствием можете лакомиться.

От себя хочу добавить. Да простит меня автор этого рецепта – не записан. Но конфитюр получается ВОЛШЕБНЫМ !!! Кусочками мне даже кажется вкуснее. Сахара сыплю меньше, по своему вкуск Иногда даже второй раз не кипячу – храню в холодильнике. Попробуйте - очень вкусно!!
Tatochka27 вне форума   Ответить с цитированием
7 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 12.11.2017, 18:55   #6
Nifertari

     
 
Аватар для Nifertari
 
Регистрация: 02.05.2016
Адрес: Лихтенштейн, Вадуц
Сообщений: 87
Сказал(а) спасибо: 363
Поблагодарили 318 раз(а) в 79 сообщениях
Репутация: 315
По умолчанию

очень вкусным обещает быть такой конфитюр судя по рецепту.Я уже и баночку приготовила но для начала попробую и для этого буду делать четвёртую часть от рецепта.Татошечка вы меня убедили готовлю кусочками
Nifertari вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 15.11.2017, 10:36   #7
Tatochka27
Новичок
 
Аватар для Tatochka27
 
Регистрация: 08.11.2017
Адрес: Курск
Имя: Татьяна
Сообщений: 14
Сказал(а) спасибо: 49
Поблагодарили 64 раз(а) в 12 сообщениях
Репутация: 64
По умолчанию

Здравствуйте Nifertari ! Если понравится этот конфитюр, сделайте еще один (я-большой любитель маракуйи). В "Сатине" известное сочетание манго-маракуйя, а в этом клубника -маракуйя. Сахара я добавляю меньше - по вкусу

Клубничный конфитюр с маракуйей и розовой водой

И н г р е д и е н т ы:
1 кг клубники
6 плодов маракуйи (или около 80 г пюре маракуйи)
600 г сахара
3 г пектина
15 мл розовой воды

П р и г о т о в л е н и е:
Я рекомендую использовать именно свежие плоды маракуйи, так как семечки смотрятся очень красиво в банке. Но, если таких не смогли найти, то можно взять замороженное пюре.
Клубнику аккуратно помойте, отрежьте плодоножки. Пюрируйте ягоды блендером. Важно: не пюрируйте все вместе с мякотью маракуй, если используете свежий плод, так как перемолотые семечки смотрятся «грязно» в общей массе.
Сложите полученное пюре в кастрюлю, добавьте мякоть маракуйи и 550 г сахара. Перемешайте. Подготовьте розовую воду — она вам понадобиться в самом конце.
Варите ваш конфитюр на среднем огне, непрерывно помешивая, около 5 минут после закипания. Обязательно снимайте пенку. Это необходимо, опять же, с эстетической стороны, варенье без нее будет янтарно чистым. Саму пенку тоже ни в коем случае не стоит выливать. Мы в детстве с сестрой очень любили, когда бабушка варила клубничное варенье — это означало, что вечером будут блины, к которым бабушка даст ягодную пенку!
Оставшиеся 50 г сахара смешайте с пектином. Он необходим для того, чтобы ваш конфитюр немного загустел. Если его не смогли найти — ничего страшного, тогда просто пропустите этот шаг.
Тоненькой струйкой, при постоянном помешивании, всыпьте сахар с пектином в конфитюр и варите еще 1 минуту.
Снимите с огня, добавьте розовую воду и хорошо перемешайте.
Горячую фруктово-ягодную смесь разлейте по банкам, плотно закройте все крышками и уберите в темное место.
Открытые банки храните в холодильнике.
Tatochka27 вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:

Ответ
Загрузка...

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Сладкие морщины Roza Статьи 137 23.07.2015 16:35

 
Информация
Your Avatar

Последние темы











В этом созвездии звезде
15.4m с координатами:
? 03 11 40.17 ? +45 39 54.2
в Международном Звездном
Каталоге присвоено имя

в честь сайта Ageless.su





(Сертификат № 15-0289.
Регистрация в Международном
Звездном Каталоге 18.02.2011.
№ в Каталоге 551500289)






Закройте глаза, мысленно задайте волнующий вас вопрос, затем откройте глаза, обновите страницу и прочитайте ответ



ALPINA ANTI-AGING - Иммунотерапия старения без инъекций
Содружество SOLIUM: Уютный мир для осознанных людей





Текущее время: 10:44. Часовой пояс GMT +3.


Анатомия и физиология

  • Мимика. Искусство держать лицо
  • Асимметрия лица, лицевые поражения и деформации - коррекция
  • Возрастные изменения лица

  • Территория красоты

  • Основы лицевой гимнастики
  • Фейсбилдинг для начинающих. Мастер-класс
  • Коллекция лицевых практик
  • Моделирование лица
  • Коруги (Korugi)
  • Массаж ZOGAN (Асахи-1, 2)

  • Секреты красоты и здоровья

  • Косметология
  • Отзывы о продуктах и средствах ухода
  • Рукотворная красота - наши НОУ-ХАУ
  • Устройства разные - для красоты и здоровья
  • Системы питания, диеты
  • Азиатские методики

  • Китайские методики
  • Японские методики
  • Корейские методики
  • Вьетнамские методики

  • Массажные и самомассажные техники

  • Лимфодренажные массажи
  • Лифтинг-массажи
  • Бамбуковые массажи для лица
  • Краниосакральные и мануальные практики
  • Коллекция массажных практик

  • Идеальное тело

  • Ageless-марафоны!
  • "Совершенное тело" - методики
  • Современная авторская йога
  • Танцевальные техники
  • Практики для похудения
  • Постановка тела
  • Восстановление

  • Системы питания, диеты
  • Восстановление суставов и сосудов
  • Дыхательные практики
  • Причины старения
  • Восстановление реальных людей
  • Добавки для нашей жизни
  • Энергетические каналы тела
  • Дамская комната

  • Шкатулка

  • Мастерская
  • Патентованные и авторские методики
  • Женские практики
  • Чуланчик

  • Территория

  • Рецепт древних богов
  • Философия
  • "Наука и жизнь"
  • Наши увлечения и хобби

  • Рукодельная
  • Кулинария

  • Библиотека

    Duty-Free. Разговоры обо всем, что нам интересно

  • Доска объявлений
  • Возраст мудрости
  • Эти простые непростые отношения
  • Знакомимся и поздравляем друг друга

  • Правила форума

    Технический раздел

    Справка




    Содружество SOLIUM: Уютный мир для осознанных людей ФЕЙСКУЛЬТУРА

    www.copyright.ru ТОП-777: рейтинг сайтов, развивающих Человека
    Page copy protected against web site content infringement by Copyscape
      


      

    Copyright © Ageless.su 2009-2019 – Все права защищены

    Powered by vBulletin® Version 3.*.*
    Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
    © Использование материалов сайта ageless.su разрешено только с личной, некоммерческой целью. Полное или частичное копирование, перепечатка, включая публикацию в интернет, воспроизведение информации на любом носителе, запрещены без предварительного письменного разрешения владельцев сайта ageless.su