Кефиры, йогурты и другие кисломолочные продукты (что мы знаем о пробиотиках)

flete · 07.03.2014, 09:02

zigrida, не надо этот пакетик для сыра сразу весь заквашивать - он ведь на 250 л молока рассчитан. Я просто его пересыпала в маленькую баночку и оттуда на кончике ножа беру на 3 л молочного, а тут еще на ночь оставила, так у меня всего полтора литра сыворотки было, остальное мягкая сырная масса, правда, около литра - ну очень вкусно.
Olga-s, дело в закваске, а не молоке. я тоже покупное использую, пока домашнее продавать не начали, брат вообще самое дешевое берет для йогуртов - я сразу начала с хороших заквасок, поэтому вообще никаких проблем не было.
Да, хотелось бы пожиже - а то у меня перевернутое не выпадывает, а в остальном ну очень вкусно.

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Скипидарные ванны и другие "водные" омолаживания	AI-AI58	Возраст мудрости	50	07.10.2018 19:55
Осторожно ГМО продукты	Galia	Системы питания, диеты	9	11.04.2014 15:58
ДРЕВНЕЕ ИСКУССТВО ТАЙ – ЧИ И ДРУГИЕ ГИМНАСТИКИ	virginija	Архив	8	12.08.2009 16:49

07.03.2014, 09:02	#15
flete Супер-модератор Регистрация: 26.01.2010 Адрес: Россия Сообщений: 2,282 Сказал(а) спасибо: 11,578 Поблагодарили 20,900 раз(а) в 4,137 сообщениях Всего наград: 4	zigrida, не надо этот пакетик для сыра сразу весь заквашивать - он ведь на 250 л молока рассчитан. Я просто его пересыпала в маленькую баночку и оттуда на кончике ножа беру на 3 л молочного, а тут еще на ночь оставила, так у меня всего полтора литра сыворотки было, остальное мягкая сырная масса, правда, около литра - ну очень вкусно. Olga-s, дело в закваске, а не молоке. я тоже покупное использую, пока домашнее продавать не начали, брат вообще самое дешевое берет для йогуртов - я сразу начала с хороших заквасок, поэтому вообще никаких проблем не было. Да, хотелось бы пожиже - а то у меня перевернутое не выпадывает, а в остальном ну очень вкусно.