Едим часто и... ХУДЕЕМ!

[Loreley]

Я не имела проблем с весом до 40 лет.При росте 167 см весила 54-56 кг.В 40 лет родила ребенка, шла рожать с весом 80 кг.За беременность много набрала.
Вернулась лишь к 60 к ребенкиным 2 годам.Без усилий. Мне этого было мало, фигура выглядела как-то по-другому, рыхлая, со скоплением веса на животе, и я решила, что это жир и надо худеть.
Начала с батончиков протеиновых, типа заменителей еды. Ела их в течение дня, вроде энергозатраты кое-как покрывала, но к вечеру всегда была голодная, и ужин был достаточно обильный.В результате за 2 месяца + 4 кг.Потом я пыталась следовать безуглеводной диете.Я уже писала, что у нее много недостатков- упадок сил, дефицит питательных веществ.И еще одна хитрость: раз я углеводы не ем, можно налопаться мясом и салатом. Исключив углеводы, я за счет мяса и жиров перебирала количество калорий. И не худела.Огурцами, знаете ли, тоже можно объесться.

Читать дальше... 

Сладкое исключала. В результате получала гипогликемию, апатию, мигрени.Упадок сил опять же.Сказав себе "Гори все синим пламенем", вернулась к сладкому, углеводам, и...еще+2 кг.
Потом я решила, что надо стимулировать свой метаболизм: Очистки, про которые я в другой теме писала, чаи для ускорения метаболизма, чаи для похудения. Ничего хорошего, кроме раздраженного кишечника, вечных диарей, спазмов и болей я не получила.И метаболизм я не улучшила, а наоборот.
Я удивлялась, как так получается, я ем как птичка, а вес не теряется.Да, надо сказать, я приверженка правильного питания уже много десятков лет: я не ем копчености, солености, маринады, соусы, маргарины, сосиски-колбасы и прочие вредности.Конечно, мне было обидно и непонятно, что я так мало и хорошо питаюсь, и не худею.
Потом стала искать инфо в Интернете, нашла очень интересные статьи , блоги людей, которые придерживаются системы дробного питания с учетом баланса калорий. Попробовала. Прописные истины, казалось бы, ешьте каждые 3 часа в пределах своего калоража, т.е. количества калорий, которые ВАМ необходимо.Простая формула: на 1 кг веса нужно 25 ккал.То есть мне с моими 66 кг нужно питаться на 1650 ккал в день, грубо говоря.Есть очень точные формулы расчета ккал с учетом возраста, роста, двигательной активности.В общем, я себе насчитала 1324ккал- основной обмен веществ( базальный метаболизм для энергозатрат организма ) и 1589ккал в сутки с учетом моей физической активности.Если вы хотите посчитать свою потребность в ккал, используйте формулу Харриса-Бенедикта.Считать калории каждого приема пищи или продукта для меня было заморочно, поэтому я брала меню с посчитанными ккал. своих единомышленников и следовала им.Начала я этот процесс в начале августа, полтора месяца назад. Я стала завтракать! Мне не лезло, я не привыкла много есть по утрам. Я себе делала 2-й завтрак. Потом ланч, полдник, ужин, иногда чего-нибудь перед сном, если голодно было.В общем, ела каждые 3 часа в пределах своего калоража 1590 ккал.
Калории распределяла примерно таким образом:Прием 1: 375ккал

Прием 2: 300ккал

Прием 3: 300ккал

Прием 4: 300ккал

Прием 5: 225ккал

Все чаи свои повыкидывала!

Первые 3 недели вес стоял, как вкопанный. Зато наладился метаболизм! Обмен веществ завелся!В последующие пару недель я потеряла 2 кг.Безвозвратно.И это не мышцы..Я визуально вижу, что потерянные 2 кг-это вода и жир.Сейчас я вешу 64 кг, начинала с 66,5.Немного, но я никуда не тороплюсь.Я поняла, почему я не теряла вес раньше.Я просто мало ела, (я потом считала свой рацион, что-то около 1000 ккал в сутки, голодовка почти).Организм работал в энергосберегающем режиме.Как только я срывалась и уходила в зажор, организм сразу это запасал, складывал на моих боках, талии, руках НЗ.
Сейчас я не хожу голодная, поддерживаю хороший обмен веществ, и не рискую худеть за счет своих драгоценных мышц.Я и и так уже сделала их дряхлыми и вялыми своими экспериментами.А жиру хоть бы что было!!!
Можно еще много писать о преимуществе частых приемов пищи.В моих планах начать снижать ПОСТЕПЕННО калорийность, на 20%, чтоб еще худеть.Чуть-чуть осталось!И еще хочу пойти в спортзал, дайте мне пенделя , пожалуйста!

[Dilya]

Сообщение от Loreley

Простая формула: на 1 кг веса нужно 25 ккал.

Я как-то мельком по телевизору услышала, что калорийность продуктов была измерена еще в 60-е годы прошлого века (как и наверное содержание витаминов и микроэлементов)..
С тех пор технологии выращивания и производства существенно изменились, как изменился и стиль самой жизни, мы стали менее подвижными..
Поэтому не знаю, стоит считать эти калории или нет.. М.б. лучше себя слушать больше..

Я сейчас приверженец питания - все что хочется и немного.. Правда, я спокойно отношусь к сладкому и копченостям..
Хочется похудеть на 2 кг (сейчас 60 кг при росте 162 см), но что-то никак, думаю тут надо не за счет ограничения в питании, а за счет аэробной нагрузки лучше.. Получится скинуть эти кг хорошо, не получится - тоже хорошо..
Главное - ощущение внутреннего комфорта при любом весе..

[Loreley]

Сообщение от Dilya

Поэтому не знаю, стоит считать эти калории или нет.. М.б. лучше себя слушать больше..

Я сейчас приверженец питания - все что хочется и немного.. Правда, я спокойно отношусь к сладкому и копченостям..
Хочется похудеть на 2 кг (сейчас 60 кг при росте 162 см), но что-то никак, думаю тут надо не за счет ограничения в питании, а за счет аэробной нагрузки лучше.. Получится скинуть эти кг хорошо, не получится - тоже хорошо..
Главное - ощущение внутреннего комфорта при любом весе..

Слушать себя-это в первую очередь! Я к тому, что надо выбирать для себя правильные методы похудения. Можно калории посчитать, и укладываться в калораж. Принципиально важно, какие калории ты будешь употреблять: кусок торта в 400 ккал, или кашу с овощами и мясом в те же 400ккал. После куска торта произойдет резкий скачок сахара, а потом резкий спад.И фсё, ты голодный! А съев кашу с овощами, ты насытишься на долгий период времени, сочетание белка, крахмалистых углеводов(каша) и углеводов с клетчаткой(овощи) дает более продолжительное переваривание, пища усваивается лучше. и сахар в крови не будет скакать туда-сюда после белка с углеводом.
Диля, мне с моими лишними килограммами некомфортно, не нравится, как выглядит фигура, как сидят вещи. Поэтому я худею.Дочь моя говорит "Мам, ты только это дело не бросай!" А чего тут бросать? Я теперь усвоила это на всю жизнь, что надо завтракать и кушать каждые 3 час, максимум 4.Иначе организм голодает, включает аварийную лампочку и метет все подряд.
Я не считаю калории , я примерно прикидываю, что я съела и сколько.

[Loreley]

Сообщение от Loreley

Я не считаю калории , я примерно прикидываю, что я съела и сколько.

Недавно пришлось посчитать, однако...(Лукавлю)
Воодушевленная потерей 2 кг есть стала меньше и меньше.Хочется ведь быстро красивой стать! ...И вес встал! А потом медленно пополз в +. Стала считать калории, прям все, что съела, заносить в свой дневник.Сейчас программы такие хорошие, я себе загрузила в айфон австралийскую программу подсчета калорий.У них и у нас фирмы продуктов одни и те же.Прям пишу туда : кусочек хлеба "Vogel" и т.д. Оказывается, я скатилась до 900-1000ккал, что для меня недостаточно.И организм перешел на энергосберегающий режим.Отдавать он ничего не хочет, боится голодухи, разрухи и пр.
Увеличила калораж, стала больше есть, стрелка весов снова плавно пошла вниз. Воистину, едим - и худеем!

[galishka]

Меньше 1200 калорий не рекомендуется снижать калораж.
Dilya, из-за 2 кг я бы вообще не заморачивалась. Я сторонница взгляда что объемы важней веса. Мне хочется прибавить килограммы за счет мышц, а талию можно чуть уменьшить.

[Loreley]

Сообщение от galishka

Меньше 1200 калорий не рекомендуется снижать калораж.
.

Согласна! Я и не собираюсь, само так вышло.А некоторые ведь сидят и на 700ккал сознательно, под давлением информации из Интернета, клиник, фитнесс-инструкторов.Я свою дочь тоже "подсадила" на систему дробного питания. Она очень довольна, вес падает, хорошее настроение у нее.Недавно сказала мне, что ее тренер в зале в прошлом году настаивал на 700ккал в день.И она верила ему, и следовала , он же инструктор с образованием, знаниями. Помните, я даже выражала озабоченность на форуме, чуть ли не булимию у нее подозревала. Не зря я тогда, оказывается, беспокоилась.

[Bavarka]

Loreley, ваша история описанная в посте 111 почти списана с меня, только с той разницей, что я вес не набирала, благодаря строжайшей диете на 500-700 кл. После рождения моей младшей дочери (мне тоже было почти 40) я всегда была голодная, потому что знаю, что такое тяжелое тело (до 20 лет весила почти 80 кг, теперь 54).
Сейчас благодаря случайности, я перешла на дробное питание, все еще не могу привыкнуть к чувству сытости даже ночью и очень радуюсь состоянию своей кожи

[Loreley]

Bavarka, . У меня сейчас тоже очень хорошее состояние, настроение лучше( никакого чувства вины, что объелась, нет ), целлюлит уменьшается, белки глаз чистые и яркие без всякой расторопши! Кожа, надеюсь, тоже проявит себя позитивно! Пока какие-то единичные прыщи появляются, то на лице, то на теле...

[IrinaStasuk]

Принимайте и меня в свою компанию. Так как вся семья собирается за столом только вечером, то приходится и готовить много и вкусно на ужин, и есть всё это соответственно.

Раньше пыталась по разному обмануть свой организм:
1. Ела один раз в день - вечером. Целый день голодная. Килограммы набирались со страшной силой
2. Пыталась вечером есть только салат. Никакой радости от такого ужина - только зависть к жующим. В итоге - срывы. Килограммы все мои.
3. Теперь пытаюсь есть хотя бы 4 раза в день. Начала с шести (два перекуса яблоками или кефиром). Но не испытываю чувства голода. Вмето перекусов пью чай с медом и лимоном. Вот уже полтора месяца вес уходит. Не так быстро как бы хотелось, но уходит.

Вот только с завтраком первым у меня не получается. Чтобы заняться бодифлексом, то нельзя ничего есть с утра. Поэтому утро - это чашка кофе и конфетка. Потом зарядка на час. А потом опять нельзя ничего есть, хотябы час. Вот и получается, что первый нормальный завтрак в 10 утра.

Как вы с этим справляетесь?

[Loreley]

IrinaStasuk, Поздравляю с успехами!Это нормально, что в 10 часов второй завтрак.И совсем неплохо, что он "богаче" первого.Это гораздо лучше, чем вообще не завтракать!У меня так же получается, я не переживаю.Через 3-4 часа уже можно обедать.Я ем 5 раз в день.2 кг ушли, потом вес встал на месяц.Организму надо привыкнуть к новому весу! Адаптировать все системы.Сейчас снова пошел спад веса, по 100 грамм в день.Неплохо.
Вот отрывки из статьи А.Филатова о секретах дробного питания.Я согласна на 100%, испытала на собственной шкуре, и буду придерживаться всю жизнь!
"Дробное питание является важнейшим инструментом для сжигания жира. Необходимо есть через каждые три часа. Это не абсолютная догма, но промежуток между приемами пищи не должен быть более 4-4,5 часов.

Читать дальше... 

Конечно, можно есть и 3 раза в день и добиться определенных результатов, но запомните, что 3 разовое питание – это режим, подогнанный под трудовой рабочий день, что не говорит об идеальности подобного расписания. Пока вы не едите 5-6 раз в день, вы не сможете раскрутить ваш метаболизм на максимальную мощность.

Как вы помните, пища обладает термоэффектом, т.е. для ее переваривания организм тратит энергию. Если вы не едите ничего, то вашему организму нечего сжигать, кроме своих мышц и жира. При голодовке жир будет сгорать намного медленнее, чем мышцы.

Самый лучший способ подзапастись жирком - сесть на низкокалорийную безуглеводную диету или поголодать.

Организму не нужно долго времени для того, чтобы приспособиться к дефициту калорий (достаточно 4-4,5 часов между приемами пищи, чтобы организм включил аварийную лампочку). Если пропуск приема пищи является "тяжелым преступлением", то за пропуск завтрака нужно назначать "смертную казнь".

Давайте посчитаем. Например, ваш последний прием пищи пришелся на 7 часов вечера. Вы проснулись в 7 утра, у вас нет аппетита, вы выпили чашку кофе, побежали на работу и только к 12-13 часам вы попали в столовую... Получается, что промежуток времени между последним и первым приемом пищи составляет 16 часов. За это время вы сожжете большое количество мышц. Кроме того, если вы так питаетесь, то ваш вечерний прием пищи, как правило, будет очень обильным, потому что организм уже бросит все силы на то, чтобы накормить себя и жировые запасы по полной программе, потому что на следующий день и еще на следующий и снова вы будете себя истязать 16 часовыми голодовками.

Частые приемы пищи являются стратегическим решением контроля аппетита. Как вы думаете, в каком случае вы съедите больше. В случае, если последний прием пищи был 7 часов назад или 3 часа назад? Вспомните ваш обильный ужин и подумайте, почему вы так много едите? Очевидно, что организм просто требует свое. Запомните, сильное чувство голода – это первый сигнал того, что организм начал готовиться к запасанию жира.

Вы можете меня спросить: "Ладно, если 5-6 приемов пищи – это хорошо, то 7-8 или 9 будет еще лучше?".

Не совсем. Переваривание пищи занимает от 2 до 2,5 часов. Если вы будете есть чаще, то просто будете наваливать еду на еще не переваренную ранее. Если бы в сутках было 40 часов, то да, нужно было бы прибавить 2-3 приема пищи. 5-6 раз - это оптимальное количество приемов пищи с учетом 24 часового дня.

Избавляйтесь от стереотипа, который внушали нам бабушки-мамы, что нужно не сбивать аппетит и не есть перед едой. Результаты хорошего аппетита можно очень хорошо наблюдать на природе весной, когда люди после зимней спячки выставляют на солнышко свои пузики, набранные за зиму.

Кроме того, за один прием пищи не усваивается более 500-550 Ккал по утрам, 300-350 после обеда и 250-200 вечером (излишки уходят частично в унитаз, частично в жир). Вы не сможете за 1-2 обильных приема пищи насытить свой организм необходимыми питательными веществами, а насытите свой жир качественными жировыми клетками. Большее потребление калорий вечером необходимо только в случае, если вечером в вас была интенсивная силовая тренировка. Об этом чуть позже.

Вывод: питание через каждые 3 часа необходимо для того, чтобы поддерживать стабильный и высокий уровень обмена веществ и предотвращать использование мышц в качестве топлива, а также не допускать перехода организма в режим аварийной экономии. Особенно это касается тех, кто ведет активный образ жизни и просто необходимо для тех, кто занимается серьезными тренировками.

Почему организм сжигает в основном мышцы, а не жир?

Ответ прост. Жира в организме всегда меньше, чем мышц. Мышцы не могут запасать такое количество энергии, как жир, поэтому жир нужен для поддержания жизни. Мышцы не нужны, потому что вы не двигаетесь и не едите. Это взаимосвязанный процесс, который вполне понятен, если знать простейшие функции жировой ткани.

На самом деле в механизме запасания жира нет ничего страшного. Это нормальный процесс, направленный на выживание в экстремальных условиях. Без него человек не пережил бы даже легкой голодовки. Голодовки еще больше укрепляют данный механизм, чтобы в будущем легче переносить голод.

Мышцы потребляют много энергии, поэтому для того, чтобы снизить расходы, организм в первую очередь избавляется от "транжирящих энергию тканей". Отсюда понятно, что для ускорения обмена веществ вам нужна метаболически активная ткань (мышцы). Но набрать мышцы не так просто, как вам кажется. Если вы будете есть только 3 раза в день и интенсивно тренироваться, то практически в 90 % случаев вы будете терять много мышц, потому что за 3 раза вы не сможете съесть и усвоить достаточное количество необходимых питательных веществ, полученных с продуктами. Кроме того, вы помните, что при обильных приемах пищи (особенно при употреблении вредных продуктов) уровень инсулина подскакивает, что отправляет калории не в гликоген, а напрямую в жир, еще оставляя вас при этом слабыми и вялыми.

Просто проглотить заменители пищи, типа протеиновых батончиков будет недостаточно, т.к. в таких заменителях много сахара, калорий, но калории пустые. Кроме того, такие продукты не поднимают скорость обмена веществ. В лучшем случае они лишь покрывают энергозатраты. Использовать заменители пищи нужно лишь в крайнем случае, когда у вас экстренная ситуация, и вы просто не можете добраться до еды. Однако, в данном случае помните, что вы лишь не допустили сгорания мышц, но не повысили уровень обмена веществ, как бы произошло в случае с обычной полезной едой. Грубо говоря, заменитель еды - это меньшее из двух зол.

Теперь поговорим о таких вещах, как calorie taping (таперирование калорий) и calorie targering (таргерирование калорий).

Утром ваш метаболизм просыпается в прекрасном настроении и требует свои калории, от которых он добровольно отказался ночью. За ночь запасы гликогена в теле истощаются, и тело нуждается в заправке.

Утром вы должны есть много и обильно, как король (это фундаментальное правило, которое даже не обсуждается). 500-600 Ккал на завтрак – это замечательно. Это как контрольная заправка перед большой дорогой. Утром можно есть все, вплоть до сладких фруктов. Конечно, если вы находитесь на жиросжигающем цикле, то фрукты нужно потреблять в умеренных количествах даже по утрам.

Обильный прием пищи должен быть до и (или) после использования энергии, прямым индикатором которой является уровень гликогена.

Завтрак, прием пищи до и после тренировки являются идеальным временем для обильного приема пищи.

Давайте для удобства разобьем день на 5 отрезков времени:

7:00
10:00
13:00
16:00
19:00
Это идеальный цикл для женщин. Хотя время приемов пищи, конечно, можно сдвигать плюс минус 30-60 минут в зависимости от обстоятельств.


Теперь, возьмем 1500 Ккал, которые вам нужно употреблять для того, чтобы похудеть.

Когда нужно есть больше всего? Правильно, утром, потому что между 19:00 и 7:00 прошло 12 часов, что даже в состоянии сна, когда энергия почти не тратится, хватает для того, чтобы исчерпать внутренние ресурсы.

Далее, если у вас тренировка утром, скажем в 9 утра, то понятно, что тут еще добавляются затраты после, поэтому завтрак становится просто необходим как воздух. Далее, после тренировки вы должны обязательно хорошо поесть в 9 часов утра, потому что впереди еще целый день и вам нужно оставаться свежей и бодрой. Далее, вы постепенно уменьшаете приемы пищи таким образом, чтобы в 19 часов вы поели легкий ужин и через 3 часа заснули с пустым желудком как раз к тому времени, когда уровень обмена веществ снижается. Данная система называется calorie taping (таперирование калорий), т.е. сужение калорий.

При данном виде питания, вы вклиниваете максимальное количество углеводов в первые 2-3 приема, а к вечеру придерживаетесь белково-овощного питания. Белки должны присутствовать в каждом приеме пищи. Однако такая схема питания хорошо только для неработающих и свободных людей и тех, кто тренируется в выходные утром или в первой половине дня.

Такая схема питания будет просто идеальна для вас. При правильно подобранной программе тренировок вы будете просто поражены темпами изменения вашего тела без голода и слабости.

Для женщин, которые употребляют 1500 Ккал в день, распределение калорий в случае таперирования калория будут выглядеть так:

(5 приемов пищи)

Прием 1: 375

Прием 2: 300

Прием 3: 300

Прием 4: 300

Прием 5: 225



Необходимо добавить важный момент. Возможно, после того, как вы посчитаете количество необходимых вам калорий, а затем просчитаете количество калорий, которые вы ели последнее время, то будете удивлены разницей.

Как правило, люди, в основном, делятся на две категории:

1. Обнаруживают, что едят слишком много

2. Обнаруживают, что едят слишком мало

Среди какой группы вы бы ни оказались, не делайте резких изменений. Если, скажем, вы ели 3400 ккал на протяжении последних 5 лет, и тут вы узнали, что нужно есть 2200, то не сокращайте количество калорий сразу же на следующий день. Организм может повести себя неадекватно и включить режим запасания энергии. Сокращайте рацион постепенно, по 100 ккал в день.

То же самое касается и тех, кто потребляет 800-1000 Ккал в день (особенно те, кто сидит на жестких диетах). Резкое увеличение калорийности пищи может вызвать накопление жира, т.к. ваш метаболизм замедлился очень сильно. Постепенное увеличение или уменьшение рациона с одновременным началом тренировок избавит вас от риска набора жира."