DUTY FREE-3. Общаемся обо всем

[Farida]

Самая красивая манекенщица? Мужчина
Андрей Пежич — известная австралийская фотомодель сербско-хорватского происхождения. Участвует в показах как мужских, так и женских коллекций известных домов моды. Прославился в первую очередь благодаря своей чрезвычайной андрогинности. В 2011 году вошёл одновременно в список «50 Мужских Топ-Моделей» и в список 100 самых красивых женщин мира.



http://ru.euronews.net/2012/02/09/an...ng-supermodel/

[totik]

обожаю творожную запеканку. Пыталась ее делать много раз, вроде получается ничего, но все же не то, что я ела очень давно в гостях.
В сети куча рецетов, куча вариаций и не всегда получаешь то, что видишь на картинке. Может, кто поделится своим опытом

[Штучка]

А я очень люблю чизкейки, и всегда творог взбиваю с яйцом в блендере, чтобы получилась однородная масса.

totik,а Вы какую именно запеканку любите? Их же по-разному делают, кто-то любит, чтобы творог был крупинками, кто-то нет. Очень вкусно получается, если вместо муки добавить манку.

[Березка]

Вот как делаю я.
Творог - 600 -700 г
Большая чашка( 300мл) кефира или кислого молока
3 - 4 крупных яйца
1 чайная ложка соды с верхом
Сахар по вкусу
Все смешать, добавить муку и манку в равных пропорциях, чтобы получилось густое тесто и выпекать.
Иногда добавляю кислые яблоки, курагу, изюм или чернослив.

[Si-bell]

Смешные видео " Дефиле (демонстрация) в Париже белье марки "Этам" ( Наташа Водянова работает тоже по контрату в Этаме)
Видео "Дефиле на Эйфелевой башне"
http://www.dailymotion.com/video/xnj...ur-eiffel_fun#
Дефиле в Музее, в Лувре
http://www.dailymotion.com/video/xnj...-au-musee_fun#
и просто дефиле
http://www.dailymotion.com/video/xgu...xy_shortfilms#
С такими фигурками ничего не страшно! Стараемся не отставать! Заметьте, что все люди очень доброжелательно настроены, все улыбаются.


Фарида, у Пежича губки очень красивые! Но он гимнастику , наверное, не делает

[almira]

Вот рецепт моей запеканки:
Взбить1 стакан сахара и 3 яйца, добавить 1 стакан манки и 0,5 кг творога.
Если творог нежирный, то добавить полпачки маргарина. Выпекать минут 30-40.

[Ludochka]

А я запеканку делаю такую лет пять уже, взяла с кукинга:
- 500 гр творога
- 3 больших яйца
- 5 ст. л. манки
- 5 ст. л сахара (или по вкусу)
- 1 ст. л. разрыхлителя
- ванилин, изюм по-желанию (я не добавляю, мне так вкуснее)
Желтки отделяем от белков и смешиваем со всеми продуктами. В белки добавляем щепоточку маленькую соли и взбиваем до стоячей пены и аккуратно добавляем в основную массу, перемешиваем. Выпекаю мин 30-40.
Запеканка получается очень нежной, воздушной и чем меньше крупинки творога тем воздушнее. И еще заметила, что из магазинного творога (он пожиже) она вкуснее чем из рыночного, тогда масса не густая.

---------- Post added at 14:20 ---------- Previous post was at 14:18 ----------

Пока писала рецепт, смотрю уже almira дала похожий .

[Панна]

Девочки, мне очень нравится сочетание шоколадного коржа и творожного суфле. Рецепт был когда-то найден в сети под названием "Чизкейк Брауни" и слегка модифицирован под себя.
Для коржа можно взять масло и шоколад поровну (или какао), растопить и смешать с яйцом (взбитым с сахаром) и мукой. На одну шоколадку получается где-то 100 гр масла и до 150 муки. Можно взять иной полюбившийся рецепт (например, хорошо выраженный шоколадный вкус имеет "Шококипяток").
Для суфле яйцо взбивается с сахаром (по вкусу), добавляем ванильный сахар, потом творог (у меня круглая форма диаметром 26 см, 250 гр творога хватает на хороший по размеру пласт) и обязательно добавляем сметаны где-то 3-4 ст.ложки. Нам нужна консистенция не слишком густая консистенция.
Шоколадный корж пропекаем минут 15 отдельно, а потом выливаем на него творожную массу и выпекаем еще около 20 минут на небольшом огне. Творожок поднимается. Пирог должен как следует остыть и желательно побыть на холоде перед подачей.

[totik]

Спасибо, девочки, за рецептики! Обязательно сделаю каждый из выложенных рецептов (для творожной запеканки), а потом выложу фотки. Но для этого потребуется время, в быстром темпе тоже можно, но, лучше, не надо

[totik]

Сообщение от diorina

А я очень люблю чизкейки, и всегда творог взбиваю с яйцом в блендере, чтобы получилась однородная масса.

totik,а Вы какую именно запеканку любите? Их же по-разному делают, кто-то любит, чтобы творог был крупинками, кто-то нет. Очень вкусно получается, если вместо муки добавить манку.

чизкейки тоже люблю.
Вот именно такую запеканку я и люблю, когда творог крупинками, и в целом она выглядит относительно воздушной.
И вообще, я люблю творог, в любом его кулинарном исполнении.