|
|
|
|
Опции темы | Опции просмотра |
|
03.03.2011, 20:23 | #1 |
Фломастер Фейскультуры
Регистрация: 07.08.2009
Адрес: Екатеринбург
Сообщений: 7,393
Сказал(а) спасибо: 22,354
Поблагодарили 71,090 раз(а) в 10,286 сообщениях
|
Девочки, отличный йогурт получается, если взять топленое молоко, разогреть его, не доводя до кипения, убрать с плиты, как только появляются намеки на кипение.
Затем остудить до температуры пальца (в смысле, если засунуть в него палец, и пальцу в молоке не теплее, и не холоднее). Затем залить в молоко сметану (на 1 л 200 гр сметаны). И оставить в тепле на 8 часов. Через 8 часов получается обалденный по вкусу йогурт. Этот рецепт, если память не изменяет, из аюрведы, моя подруга как-то увлеклась, рассказала. Я одно время каждый день делала, на самом деле нечто волшебное получается.
__________________
Улыбайся чаще. И чаща улыбнется тебе |
03.03.2011, 21:26 | #3 |
Регистрация: 09.01.2011
Адрес: Украина
Сообщений: 134
Сказал(а) спасибо: 506
Поблагодарили 1,150 раз(а) в 162 сообщениях
|
Девочки, хочу поделиться, как я делаю домашний творог методом замораживания.
Я очень люблю творог и стараюсь покупать базарный. Но и этот метод тоже часто применяю, т.к. это легко и никакой мороки, и вкус мягкий, нежный. Итак, беру кефир (вкуснее повышенной жирности) - в пакете, замораживаю. Потом достаю пакет, разрезаю, достаю замерзший комок кефира и кладу его в сито на марлю. Сыворотка стекает, а творог остается на марле. Слегка отжать остатки жидкости, и приятного аппетита. Может, кому-то пригодится. |
04.01.2014, 15:41 | #4 | |
Регистрация: 10.01.2010
Адрес: Хабаровск
Сообщений: 51
Сказал(а) спасибо: 265
Поблагодарили 185 раз(а) в 45 сообщениях
|
Цитата:
|
|
Метки |
питание |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Скипидарные ванны и другие "водные" омолаживания | AI-AI58 | Возраст мудрости | 50 | 07.10.2018 19:55 |
Осторожно ГМО продукты | Galia | Системы питания, диеты | 9 | 11.04.2014 15:58 |
ДРЕВНЕЕ ИСКУССТВО ТАЙ – ЧИ И ДРУГИЕ ГИМНАСТИКИ | virginija | Архив | 8 | 12.08.2009 16:49 |
Powered by vBulletin® Version 3.*.*
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot © ageless.su |