Воспитание вкуса

[Анна Конда]

Галя, ты права.
Обычно мы знаем о диетологах и их советах по статьям (в инете, в журналах ли - не важно) неизвестных авторов, которые говорят "Диетологи советуют", "диетологи рекомендуют". А какие именно диетологи, какие у них фамилии, какие регалии, какой опыт - неизвестно.

По сути, это что-то типа Одна Баба Сказала (ОБС).
Опубликую я на своем сайте какую-то статью, подпиши ее автором "Аслонида Хитромудрая" и напишу там "диетологи установили", или "на конгрессе диетоологов в Париже в апреле 2012 года с докладом выступил диетолог из Австралии Стивен Симс, он сказал, что в пищу нужно обязательно добавлять протертую кору липы..." - и, ей-богу, это распространится по сети, не успею я моргнуть глазом... А мир лишится не одного десятка лип ,которые начнут размалывать на кору...

В связи с этим - вопрос. Какие есть нынче известные диетологи, с чьим мнением стоит познакомиться?

[Великолепная]

Сообщение от Анна Конда

В связи с этим - вопрос. Какие есть нынче известные диетологи, с чьим мнением стоит познакомиться?

Один из популярных здесь, правда не диетолог, а врач, Dr Mercola. Подружка-американка посоветовала. Кто хоть немного владеет английским, то можно взять тест на его вебсайте и получите определение своего типа, в соответствии с которым надо питаться. Много разумного, но много и такого, что ставит под сомнение общеизвестные нормы. Ну, например, покопавшись на его сайте, я нашла информацию о том, что пить 2 л воды в день совсем не обязатеьно. В некоторых случаях даже опасно. Он пишет о том, что никто и никогда не проводил научное доказательство в пользу потребления большого количества воды, всё это, по словам доктора, коммерческая уловка. Он также считает, что необходимо исключить глютеин из рациона. И многое другое, и не только касающееся питания, но также и образа жизни. В русском интернете информации о нём немного, и всё больше о питании. А вообще он очень интересно пишет о гормонах, здоровье и проч. К тому же он остеопат.