|
|
|
11.06.2012, 16:59 | #1 |
Супер-модератор
Регистрация: 26.01.2010
Адрес: Россия
Сообщений: 2,282
Сказал(а) спасибо: 11,578
Поблагодарили 20,900 раз(а) в 4,137 сообщениях
|
Если неудержимо хочется шоколадку, то надо сделать ее самой, и шоколадку полезную!
Держите рецепт) 240 г кэроба (плоды рожкового дерева, в отличие от какао не вызывают аллергии, не тонизируют и не вызывают повышенного аппетита), лучше брать сырой кэроб, он более полезен и дает вкус, неотличимый от шоколада 120 г какао-масла 3-4 ст л сиропа топинамбура или другого заменителя - кленового сиропа, сиропа агавы, виноградного сахара и пр. Щепотка ванили или ванилина Какао-масло растопить, добавить сироп, ваниль, вмешать аккуратно кэроб. Это базовый шоколад. Если вы хотите сделать конфеты, то сюда же надо добавить 350 мл горячих сливок, размешать все и поставить на 3 часа в холодильник. В сливки можно добавить растворимый кофе, поиграть со вкусом. Можно взять концентрированное молоко - жирность ниже, вкус другой. Дальше достаете и катаете руками конфеты) Можно в середину добавить орехи, изюм, курагу - в общем, ограничивает только ваша фантазия. Обвалять в кокосовой стружке или вафельной крошке. По вкусу мои любимые трюфели от фабрики Победа Айс крим, только без всякой химии. Хранить в холодильнике. Да, можно к массе для конфет добавить 150 мл орехов и 250 изюма и получится вкуснейший шоколад с орехами и изюмом - сегодня моя племянница просто уплетала) Наедаешься им очень быстро - максимум 3 конфеты, которые по размеру меньше обычных трюфелей, кроме того, потом целый день не хочется сладкого) Так что всем приятного аппетита) Компоненты покупаю в магазинах для сыроедов, а вот какао-масло лучше брать там, где продают компоненты для мыла - масло тоже пищевое, а цена чуть ли не вполовину меньше) Последний раз редактировалось flete; 11.06.2012 в 17:02. |
23.07.2012, 16:37 | #2 | |
Регистрация: 30.09.2009
Адрес: Беларусь
Сообщений: 760
Сказал(а) спасибо: 9,489
Поблагодарили 3,604 раз(а) в 655 сообщениях
|
Цитата:
|
|
Пользователь сказал cпасибо: |
Метки |
питание , похудение |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Похудение по методу Катрин Доу | Mishelle | Практики для похудения | 26 | 02.10.2013 12:15 |
Powered by vBulletin® Version 3.*.*
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot © ageless.su |