Если отказываться от сахара, постепенно снижая дозу и переходя на натуральные заменители (фрукты, сухофрукты, мед), организм привыкнет, перестроит обмен веществ и гипогликемической комы не будет. Никто же не призывает вот так сразу от всего отказаться. Так и "коньки легко отбросить"