ну коль пишем рецепты, то вот ещё от нашей Анна Конды
"Как быстро приготовить крепкую настойку". Но хочу сразу здесь предупредить, что брать нужно водку или спирт высшего качества без примесей и запаха. Ну я наверное даже взяла бы хороший джин для этой цели, так как его делают на можжевельнике и у него мягкий вкус, приятный аромат и достаточная крепость.
От Татьяны (Анна Конда):
Цитата:
Я второй год черноплодную рябину просто водкой заливаю. И сахар добавляю на глаз.
Прошлогодняя не дожила и до нового года, такая вкуснотища получилась. Нынче сделала 2 трехлитровые банки, одну сегодня как раз отцедила и в Питер отправила. Думаю ягоды снова залить завтра. Будет уже не такая вытяжка, но, все же что-то осталось.
Еще я сделала на водке же настойку просто на мяте. Набрали на даче черноплодной рябины и перед самым отъездом я просто надергала мяты, потому что она под ногами оказалась, приехала домой и залила ее водкой.
Тоже очень вкусный напиток получился, причем мята очень быстро "приготовилась" - недели 3 всего стояла, и уже вкус отдала.
И сделали вино из красной смородины. В прошлом году оно получилось бесподобное. В этом - так себе.
|
Девочки, спасибо вам за чудные рецепты и идеи
Думаю, что настойки, наливки, вина можно пробовать делать очень необычные, потому что здесь огромное поле для творчества. И если кто- то не успел поставить вино из фруктов собственного сада, c дачи, то ещё достаточно много есть не дорогих, не заморских парниковых фруктов на рынках и в магазинах/ супермаркетах.
Так что,
делаем свой молодильный напиток? В любом случае вкусная, крепкая настойка собственного приготовления к Рождеству может быть!