Жирненькая худышка
Иеальный вес потому так зовётся, что достижим лишь в идеале. Но как правильно определить этот идеал и как не принять за него что-то другое?
Жир – враг или друг?
"Я ем не больше, чем двадцать лет назад, но последние годы постоянно прибавляю в весе. Почему?" Такие вопросы беспокоят многих из тех, чей вес растёт с возрастом. Откуда берётся лишний жир, если в питании ничего не изменилось? Чего с возрастом нужно есть меньше? Нет, есть меньше не надо, но не надо и меньше двигаться!, не сидят ни минуты без движения. Молодые занимаются спортом, "отрываются" на дискотеках. А что женатые мужчины и замужние женщины? Занимаются они спортом? До того ли. Вот и выходит, что расход калорий в течение жизни падает. А ведь потребление-то нет!
Как учил Ломоносов, если что-то где-то убудет, то в другом месте - прибудет. В данном случае - на ягодицах, бёдрах, животе. Кстати, физика объясняет, зачем малоподвижные люди толстеют. Именно зачем. Все органы человеческого организма должны работать, иначе они атрофируются. Но есть органы, которые себе этого позволить не могут. Например, сердце. Оно не может "скукожиться" только потому, что его владелец не даёт своему "пламенному мотору" полной нагрузки. Вот мудрый организм и выкручивается как может. Наращивая жир, он заставляет сердце гонять кровь через бесчисленные сосуды в жировой клетчатке. И это даёт тренировку сердечной мышце.
Жир нужен всем, кто двигается, - ведь они не получают питания постоянно. А вот растения не "жиреют" никогда - они прочно укреплены в земле и тянут из неё питательные вещества без остановки. Но и тут есть исключение - семена. Семена носит ветер, они не получают питания. В этом они чем-то похожи на животных. Вот почему природные жиры мы получаем не только из свиного сала и бараньего жира, но и из подсолнечного, рапсового и оливкового масел.
Хотите узнать свой идеальный вес? В воду!
А сколько вообще должно быть у человека жировой ткани? 15% для мужчин и 22 % для женщин - "золотой стандарт". В реальности же в среднем у мужчин - 23, а у женщин - 32% жира. Слишком много жира - плохо: растёт риск множества заболеваний. Но и слишком мало - тоже плохо. Растёт риск тех же болезней. Оказывается, вредны не только высокое давление и зашкаливший холестерин. Слишком низкие их значения - тоже.
"Худой" значит "плохой, больной". Даже если мы считаем худобу привлекательной, язык выдаёт нас. Кстати, если девушка доведёт себя до истощения и количество жира упадёт ниже 19%, организм найдёт чем отомстить: откажется исполнять менструальную функцию, беременеть и рожать. Вот почему похожие все как одна на куклу "Барби" девушки-модели с их запавшими животами и перегибающимися назад коленками - это не эталон красоты, а медицинский кошмар.
Так каким же должен быть вес? Рост минус 100? Нет. Рост минус 110? Опять не угадали. Вес должен быть таким, чтобы процент жира был около 22. А уж пятьдесят это килограммов или девяносто - зависит от того, насколько тяжелы ваши кости и насколько развиты мышцы.
Как определить, сколько у вас жира, а сколько мышц? Есть ненадёжный способ - по толщине подкожной складки. Надёжный - метод измерения веса в воде. Забавно, но полные люди в воде весят меньше худых. Ведь кости и мышцы тонут, а жир всплывает
---------- Post added at 09:49 ---------- Previous post was at 09:47 ----------
Можно провести упрощенный тест обычном бассейне с пресной водой. Для сравнения лучше, если этот тест вы пройдёте в компании друзей. Наберите все вместе воздух в лёгкие, лягте в воде на спину. Затем по команде выдохните и задержите дыхание. Все начнут опускаться вниз. Быстрее всех дна бассейна коснётся тот, у кого меньший процент жира, каким бы "толстым" он не казался. А тот, кто действительно слишком толст, дольше всех останется "на плаву".
Ориентиры:
- если жира меньше 13%, люди тонут немедленно даже с полной грудью воздуха и даже в морской воде;
- если жира 15%, что нормально для мужчин, но маловато для дам, люди медленно опускаются на дно даже с полной грудью воздуха;
- если жира 22-23% (норма для женщин), можно лежать на поверхности воды, неглубоко дыша;
- если жира 25%, держаться на воде не проблема,
- а более толстые похожи на китов - вообще не тонут.
Этот тест показывает иногда удивительные результаты. Девушка, стыдящаяся своего пятидесятого размера, камнем идет ко дну - процент жира у неё ниже нормы. Утончённая обладательница одежды сорок четвёртого размера плавает на поверхности воды, как пробка от шампанского, - жира у неё процентов тридцать.
Как же так, тест неверен? Тест верен, просто маленький вес ещё ничего не значит. Так же, как и большой.
Выбросьте из дома весы, не взвешивайтесь на пляже, перестаньте думать о своём весе. Вес не имеет значения. Важен только процент жира. Только он.
Жир против мышц
За счёт чего худышка в бассейне превратилась в "пышку", а полнотелая девица получила заслуженное реноме образца физического здоровья? Мы ответим на этот вопрос, но сначала пример. Вот слова сорокалетней женщины: я никогда не занималась спортом, никогда не сидела на диете, а вес у меня - как 20 лет назад. Получается, у некоторых людей вес остаётся стабильным, несмотря ни на что?
Зададим встречный вопрос: вес чего? В двадцатилетнем возрасте это была подвижная студентка, игравшая с друзьями в волейбол и танцевавшая до упаду диско. Сейчас это почтенная дама, весь спорт которой заключается в пробежках за уходящим автобусом. Правда, есть за 20 лет эта женщина больше не стала. Поэтому всё так же влезает в свои студенческие джинсы. А процент жира возрос за эти годы с 23 до 32. Но где прячется этот жир, ведь талия и бёдра не увеличились ни на сантиметр?
Вы знаете, что такое "мраморное мясо"? Это самое деликатесное мясо, какое только может быть. Получают его так: телёнка подвешивают на верёвках, чтобы он не касался копытами земли и не ступал ни шагу. В таком "подвешенном" состоянии его откармливают. Получается вкуснейшее нежнейшее мясо с тончайшими прожилками жира - "мраморное". А у того телёнка, который носится по лугам, мясо жёсткое и не такое вкусное.
---------- Post added at 09:54 ---------- Previous post was at 09:49 ----------
Резюме: если человек не прибавил ни одного килограмма, это ещё не значит, что он не растолстел. Просто до поры жир откладывается не "снаружи" - под кожей, а "внутри" - в мышцах, замещая их.
А теперь вернёмся к бассейну. Мышцы худышки с обликом фотомодели заплыли жиром, а у её более крупной подруги - сильны и здоровы. Когда наша худышка станет старше, она, возможно, сохранит свой вес. Но с возрастом кожа обвиснет, жир станет рыхлым. Что тогда будет "держать" форму её тела? А вот её мускулистая подруга, поддерживающая себя регулярными физическими упражнениями, сохранит привлекательность надолго - тренированные мышцы не обвисают.
---------- Post added at 09:55 ---------- Previous post was at 09:54 ----------
Пардон забыла указать источник
---------- Post added at 09:58 ---------- Previous post was at 09:55 ----------
http://superstyle.ru/30nov2010/jirnenkaya_hudyshka