Кефирный гриб является симбиозом более десяти различных микроорганизмов, растущих и размножающихся вместе. В состав гриба входят:
лактобактерии,
уксуснокислые бактерии,
молочные дрожжи.
Потребляйте спокойно. Такой же аналог - симбиоз - медузомицет чайный гриб.
А его рекомендую с медом!.
|