Мои личные наблюдения: некоторым людям подходит вегетарианство, а другим оно просто противопоказано. Я склонна принять концепцию американского д-ра Джо Кристиано, в общем-то не новую, но изложенную довольно убедительно и с большими авторскими дополнениями, основанными на его личном опыте с пациентами. У меня первая группа крови ( здесь у нас это группа "0"). Мне совсем нельзя без мясного. Мясо для моего тела, согласно концепции этого доктора- основа питания. Но я и без него знаю- любые мои прошлые попытки стать вегетарианкой оканчивались для меня неудачно. А вот для моего мужа, у которого группа крови совсем другая- воздержание или тотальный отказ от мяса- очень положительно сказывается на его здоровье. Проверено. Все мы такие разные!
