Есть ещё полезный напиток, в котором раздражающее действие имбиря нейтрализуется обволакивающим действием овса. Рецепт из закромов кулинарных курсов - наш повар очень любил полезную еду и предлагал разнообразие полезных вкусностей. Итак: 5 столовых ложек Геркулеса (молотого овса) и тёртый свежий имбирь (здесь количество - на ваше усмотрение) заливаем питьевой водой (1 литр) комнатной температуры и ставим на огонь. НЕ доводя до кипения! а лишь приближаясь к нему, убавляем огонь и томим минут 10-15. Зимой пьём горячим, можно добавить мёд, летом охлаждённым, как квас. Это тоже замечательная особенность этого напитка - зимой он согревает, летом охлаждает. Количество овса тоже можно, разумеется, варьировать
|