У меня дома 3 миксера (два в ходу, один новый запасной
). В эти выходные все равно крема варить буду, пущу один миксер на исследование, потом отпишусь.
Я после миксера вымешиваю крем ложечкой, чтобы воздух вышел, но все равно потом в креме есть воздушные прослойки..