Кстати, насчет делиться. Сейчас ем через день по 10-15 гр желатина, так как похрустывает одно плечо. Уже холодцы и фруктовые желе надоели. Так стала делать творожное желе. Это такая вкуснятина! Особенно, когда сразу из холодильника. В такую-то жару. Лучше любого мороженного! А делать-то - быстро! Просто до безобразия!
[HIDE="5"]200 гр творога не жирнее 5 %.
1 ст.ложка сахара (или заменителя)
Я люблю еще добавить цедру лимона, апельсина, ванилин - это на любителя.
100 гр йогурта без сахара (кефир, простокваша, молоко, что есть)
В 100 гр теплой воды (60-70град - как чай) размешиваете желатин (10-15 гр), сахар и ванилин. Когда желатин набухнет - все смешать, взбить миксером. Выложить в форму. Можно добавить ягод, кусочки банана. И - в холодильник! Застывает быстро. Кто не ест сахар - можно делать с сахарозаменителем. Творог должен быть очень свежим и качественным. Ну, как вся еда вообще)))
Рецепт не уникальный, но я почему-то никогда не делала такое. Вот какие неожиданные гастрономические радости в моей жизни случаются еще)))
Слушайте, у меня идея. А не создать ли нам тему - Рецепты полезных блюд?!![/HIDE]
__________________
Некоторые из нас рождаются людьми. Остальные идут к этому всю жизнь. ©
|