Цитата:
Сообщение от Надежная
Еще один раз гриб образовывался от риса бурого.
|
Наташа, а что вы делали с рисом, что за рецепт? Вы его сквашивали как-то? То есть, в результате какого процесса гриб на рисе образовался?
Просто ни и у кого из знакомых тоже чайного гриба не осталось, пытаюсь понять - как заполучить, вырастить эту "уксусную матку". Очень удобно получается по Вашему способу - всегда готовая закваска, и сырье разное по сезону можно использовать.
Цитата:
Сообщение от Надежная
Половину 3-х литровой банки заполнить порезанными яблоками. Залить водой с сахаром. Приблизительно 5 ч.л. на 1 кг яблок. И бросить туда чайный гриб.
|
Интересно, если, за неимением гриба, налить в качестве закваски какое-то количество уже готового домашнего яблочного уксуса - получится ли новый уксус и вырастет ли гриб, или просто протухнет все?