Черноплодная рябина на водке.
Девочки, я реально влюблена в нее!
Сахар "на глаз" - это в трехлитровую банку засыпать черноплодную рябину, и засыпать ее сахаром, так, чтобы она была засыпана полностью. И сверху уже заливаю водку или спирт.
Спирт, конечно, нужно, хотя бы на треть, смешать с водой. Водку не разбавляю.
В нашем деле нужна именно крепость водки или спирта.
Потом минимум 3 недели зелье стоит в недоступном для Солнце месте.
Не обязательно в темном - я под стулом держу.
Честно говоря, я в прошлом году так и не стала никуда переливать, так и выпили из 3-литровой банки
Подозреваю, что и сегу року будет так же. Потому что рука не поднимается отделять эти два неотделимых продукта - ягоды и водку.
По факту получается очень сладкий и густой ликер. Чрезвычайно сладкий, чрезвычайно крепкий, и очень тягучий.
Разбавляю уже при питии. Настолько, насколько могу принять в себя сладкого. Раза в 2-3. Но настаивать обязательно нужно на крепкой, не разбадяженной водке.
Напиток получается - девочки - я не знаю, есть ли на этой планете существо, которое сочтет его не достаточно вкусным
