OlgaMargo, поделюсь свой опытом применения ВГЭ имбиря,пока Татьяна ответит.
У меня тоже ВГЭ имбиря после выпривания образует осадок, но я добавляла его в крем для тела 5% (для лица побаиваюсь,т.к. имеется склонность к куперозу). Крем получился великолепный.
Поскольку технологию приготовления ВГЭ не нарушала предположила,что наличие осадка не является признаком порчи ВГЭ и смело использую.