IrinaStasuk, я вижу 2 причины.
1.Ты мало ешь в течение дня, и к вечеру ты голодная, поэтому перебираешь с едой.
2.Ты ешь на ужин еду с соусами,(просто предположение
) а они увеличивают аппетит.
Мне, чтобы не перебирать калорий на ужин, очень помогал творог на полдник.Есть такой коктейль Сибарит(в Интернете много инфо об этом), состоящий из нежирного творога и тертого фрукта, любого,кроме киви и мандарина.(С ними творог горчить будет)Это просто обалденный перекус!Калорий мало, около 180 ккал,( если ты съешь 100г творога с 1 грушей, к примеру.)Достоинство в том, что ты к ужину не голодна, тебе не хочется много есть.Даже если ты съешь на 100ккал меньше каждый ужин, за неделю это экономия в 700ккал!
Ну и с соусами понятно, они только содержат лишние калории, разжигают аппетит, и вообще хим.добавки в некоторых из них притупляют восприятие нормальной натуральной пищи.
И сама ты уже ответила, как контролировать размер порций:
"...стоит приучить себя брать сразу всё в свою тарелку и больше ничего не добавлять."
И ты молодец!Поздравляю с потерей килограммов!
Выложи свое примерное меню за день, пожалуйста!