Наталья, тогда же совсем другие акценты были
- дойная корова - это стабильность, сытость, урожайность, приплод.
И женщина сравнивалась именно фертильная, способная рожать.
Вспомни наши северные сказки: "жили-были дед да баба, и не было у них детей" - и чего они только не делали, и снегурочку лепили, и колобка, и из бревна вырубали, и что угодно, лишь бы ребеночек появился.
А тут - дойная - САМА способная родить и выкормить! Это по тем временам, скорее, было комплиментом женщине, если ее с коровой сравнивали - она такая же детоносная, такая же способная родить, то есть принести урожай своей семье.
Помнишь - даже где-то в библейских рассказах, уже более поздних - и то проскакивает выражение, что "смоковницу, не приносящую плоды, следует вырубать из сада" - в женщине главное, как и в корове, по тем временам было - приносить плоды.
Теоретически, и сейчас так же, только времена изменились, и даже те, кто способны, не торопятся.
А тогда женщина в кичке - как бы символизировала: я способна, могу и буду!
