Miami,
Вопрос, конечно, к
Elis, она - профи, но я тоже выскажу свое мнение
Много пишут о вреде пластиковой посуды - просто такая тара удобна поставщикам, не бьется, легче стеклянной.
Я бы сделала так: отрезала горлышко пластиковой бутылки, вставила в неё стеклянную посуду, мацерат бы готовила в стеклянной посуде, а пластиковая оболочка без контакта с самим мацератом обеспечивала бы светозащиту.
А если нет стеклянной посуды по форме или входящей в пластиковую форму, то я бы разрезала эту пластиковую бутылку еще и вдоль и обернула бы стеклянную посуду, а непокрытую пластиком часть банки заклеила бы пластырем.