Льняное масло это эликсир молодости. Я пью его много лет. Если масло с прогорклым запахом, нельзя употреблять! В сравнении с другими маслами льняное масло является лидером по процентному содержанию в нем жирных кислот ряда Омега-3. Эта жирная кислота необходима для здоровой сетчатки глаз.
Как только жиры Омега-3 попадают в организм, они внедряются прямиком в наши клетки, влияя на их структуру и активность. Отсюда такое многообразие их полезных свойств: они улучшают работу сердца, мозга, глаз и суставов, снижают уровень вредного холестерина. Эти жиры могут оказывать противовоспалительный эффект и являются отличными антиоксидантами.
Одна и та же ненасыщенная кислота Омега 3 и в рыбьем жире и в Л. масле, но в организме их действие различно, особенно , для дибетиков в сочетании с лекарствами..
Современные исследования показали, что употребление льняного масла в пищу снижает риск инсульта на 37%. По содержанию ненасыщенных жирных кислот льняное масло в 2 раза превосходит рыбий жир.
Кроме того, льняное масло содержит витамины A, B, E, F-это немаловажно для кожи.
Из статьи"компас здоровья"
|