Закваску Meito я развожу сразу в 25 мл кипяченой холодной воды (как прочитала на одном форуме), ее же надо сначала разводить в воде или молоке,потом переливаю в шприц,убираю в холодильник, когда делаю сыр, капаю из шприца в молоко. У меня пакетик расчитан не на 250 л молока, а на 100.
|