Здравствуйте, девочки))
Я тоже пытаюсь делать ДМС-кремы. Успешно получаются кремы на связках воск + ланолин + фосфолипон, фитостеролы + фосфолипон + забрус. Иногда, конечно, бывают неудачи, но это стимул для новых экспериментов
)) ДМС-кремы мне очень нравятся. Они более физиологичны по составу и восстанавливают целостность рогового слоя. За пару лет использования таких кремов мне удалось избавиться от сезонных проявлений раздражения и сухости кожи на лице и руках. И не прибавить ни одной морщинки (по словам близких людей). А в последнее время я даже не использую тональный крем, так как собственный дневной ДМС-крем содержит добавку – тональную базу с Аромазон.
ДМС-кремы не содержат в составе обычных эмульгаторов, поэтому сделать их труднее. Хотела поделиться с вами секретами успешного приготовления крема, которым меня в свое время научили. И буду рада, если они вам помогут))
Делая пробные ДМС-кремы (набивая руку, так сказать ), лучше использовать небольшое количество активов. Для уменьшения количества ненагреваемых компонентов в креме надо изучить рекомендации производителей по допустимой температуре нагрева. Многие активные компоненты можно нагревать (например, глицерин, таурин, мочевину, сорбит, арабиногалактан, N-ацетил-D-глюкозамин (NAG), витамин В3 и т.д.)
При смешивании водной и жирной фаз важно равенство температур, иначе крем не сэмульгируется. Обычно я нагреваю водную фазу на пару градусов выше, чем температура жирной фазы (так как водная фаза остывает быстрее). Если необходимо добавлять водную фазу в жирную порциями, то для этого можно использовать ложку или шприц, причем надо держать их в стакане с водной фазой, чтобы они не остывали.
Активные компоненты, добавляемые в остывший до 30-35 градусов крем, не должны быть холодными, взятыми из холодильника непосредственно перед их добавлением, иначе могут вызвать расслоение эмульсии. Поэтому компоненты для крема (масла, активы) нужно доставать из холодильника заранее, за пару часов до начала приготовления крема. Это позволит им нагреться до комнатной температуры. Если у вас в рецепте достаточно большое количество нестабильных масел, добавляемых как активы, то их можно даже слегка подогреть в шприце, положив его сверху на стакан с горячей водой.
При эмульгировании на высоких оборотах велик риск «завоздушивания» эмульсии. Можно избежать появления большой воронки. Для этого насадку гравера (или фрапучинатора) держать у самого дна стакана не прямо, а под небольшим углом и одновременно сбоку придерживать в стакане шпатель таким образом, чтобы он своей плоской поверхностью сдерживал круговое движение эмульсии. Включать гравер (фрапучинатор) нужно только тогда, когда он полностью погружен в эмульсию.
Если все-таки после эмульгирования есть небольшое количество воздушных пузырей, то можно попробовать выгнать их, мешая шпателем с одновременным небольшим постукиванием стаканчика об стол (в эмульсиях на фосфолипоне без использования гелеобразователя пузыри выгоняются достаточно легко).
Готовый крем, разложенный в баночки или флаконы с помпой, не надо закрывать крышкой, если он еще не совсем остыл (и уж тем более помещать в холодильник), иначе образуется конденсат.
Используя впервые сухие экстракты, следует заранее проверить их растворимость. Водорастворимые сухие экстракты можно добавлять как актив в остывающий крем, предварительно отлив небольшое количество воды из водной фазы и растворив в ней экстракт. Некоторые экстракты плохо растворяются в воде, можно попробовать растворить их в глицерине.
Бетулин, например, можно растереть в ступке, залить четырехкратным количеством спирта, выдержать в течении определенного периода (от недели до месяца) до размягчения крупинок бетулина. А затем нагревать на водяной бане бетулиново-спиртовую массу, выпаривая спирт. Когда основное количество спирта испарится, добавить комплекс фитостеролов и масло, богатое фитостеролами (например, баобаб) и продолжать нагревать на водяной бане, растирая ложечкой крупку бетулина. Количество комплекса фитостеролов и масла, добавляемых к бетулину, необходимо рассчитать, так как мы в итоге получим заготовку для крема.