Цитата:
Сообщение от almira
Насколько я знаю, наиболее легко усваивается и не вызывает проблем с желудком так называемый морской коллаген – вещество, получаемое из рыбы и морепродуктов.
|
Вот один из заменителей желатина
Агар-Агар (от малайского агар-агар — водоросли) — продукт (смесь полисахаридов агарозы и агаропектина), получаемый путем экстрагирования из красных и бурых водорослей (Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.), произрастающих в Белом море и Тихом океане, и образующий в водных растворах плотный студень.
Агар-агар является растительным заменителем желатина.
В США он продается в магазинах натуральных продуктов