Наталья, помнишь притчу про камни и песок, и воду? - Когда мудрец набил полный кувшин камней и спросил, полон ли кувшин - ему ответили, что да, полон. Тогда он насыпал в кувшин песка, спросил полон ли кувшин теперь. Ученики удивились, что, оказывается, кувшин был не полон, и сказали, что да, теперь полон.
Тогда мудрец налил в кувшин воду.
Так и тут - сначала ягоды.
Я кидаю примерно между четвертью и третью банки.
Потом сыплю сахар, так, что он как бы заполняет пространство между ягодами, и верхние ягоды заполнены или почти заполнены сахаром (и так очень сладко будет).
Ну и потом, как тот мудрец, заливаю водкой.
Литром.
В общем, такой вот мудрый напиток получается
В общем, уровень сахара не должен быть выше, чем уровень ягод. Сахар как бы просыпается сквозь ягоды. А водки - да можно, сколько угодно лить.