Цитата:
Сообщение от Olga-s
там сначала нужно сделать саму закваску, и вот на этой стадии у меня получилась какая-то жидкая, жутко вонючая смесь!
|
Да не нужно никакую закваску "делать". Нарине в данном случае само является закваской.
Разница между домашним и магазинным есть, но получается на любом. Банка в тепле стоит? я на батарею ставлю, и полотенцем укрываю. Молоко теплое доливаете? должно быть 40 С.