Показать сообщение отдельно
Старый 22.06.2011, 12:41   #244
kofemania

     
 
Аватар для kofemania
 
Регистрация: 13.09.2010
Адрес: Украина
Имя: Наташа
Сообщений: 186
Сказал(а) спасибо: 1,273
Поблагодарили 1,498 раз(а) в 189 сообщениях
По умолчанию

Ifa, гуар, ксантан и прочие загустители, а точнее гелеобразователи это не обязательный элемент. Можно делать крем только на эмульгаторе. С гуаром будет немного другая консистенция крема (крем-гель) Вот и вся разница. Так что нужно пробовать разные варианты, как тебе больше понравится.
kofemania вне форума  
Пользователь сказал cпасибо:
Ifa