Панна, Спасибо, нашла, как о немецкий называется, через латынь...про рукколу тут не слово:
F?rberwaid или Deutsche Indigo . Я как то натыкалась в интернете в индийских магазинах, где краска для волос, там есть краска ,чтобы волосы в черный цвет красить на основе индиго... значит индиго у нас в Германии и есть усьма